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椰子煲鸡汤的家常做法(椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门)

2023-05-14 11:10:10饮食小常识1

椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门

步骤/方式1

市场买的老椰子,找到顶上的三个洞洞,敲开把椰子水倒出来。(我买的老椰子,外皮是干枯的那种,所以椰子水倒出来有一些渣渣,用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖,我挑老的老的,用来煲汤更甜一些。)

步骤/方式2

把椰子果肉挖出来,用刀把黑色的皮削掉。

步骤/方式3

把椰子肉切块

步骤/方式4

看个人喜欢,切成长条大块状都行

步骤/方式5

市场买的清远鸡一只。(洗净后切块焯水)

步骤/方式6

锅中烧水,加入椰子肉,红枣,大火煲20分钟。

步骤/方式7

加鸡肉,姜片。

步骤/方式8

大火烧开,加入椰子水,再煮40分钟。

步骤/方式9

煲好出锅前加盐调味即可

椰子煲鸡汤的材料

食材准备

鸡1只,椰子2个,食盐适量,料酒适量,生姜一块。

方法步骤

1、将鸡洗净,姜切大块待用;

2、椰子打孔,倒出椰浆,然后将椰子敲开,将肉剥离;

3、将肉贴壳一面刮干净,然后洗净切条备用;

4、椰浆过滤待用,鸡入加料酒的沸水锅中焯水,然后斩块;

5、取汤锅,放入鸡块,拍烂的姜块,倒入椰浆,加入适量清水;

6、大火煮沸后,煲2至3个小时左右,加盐调味即可。

椰子煲鸡汤怎么做法营养好?

1

鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用,红枣去核备用。煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子。

2

椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开,倒入椰子水备用,用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉。

3

把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条,把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。

4

两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可!

椰子煲鸡汤怎么煲窍门

1.

用料

鸡 1000克

椰青 500克(2个)

枸杞 15克

姜片 20克

盐10克

做法:1000克新鲜的鸡切小块,洗干净 ,鸡块不用焯水

2.

准备两个椰青500克

3.

椰青水倒出来备用,椰子肉挖出来备用

4.

将500克椰青水和椰肉倒入锅中 再加入100ml清水

5.

水开后加入鸡块,大火煮开后中小火滚半小时

6.

最后加入枸杞15克 喝前加10克盐,调味即可

7.

椰青煲鸡汤,成品完成

椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门图片

除了要放椰子和鸡外,还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食,主要原料是椰子和鸡,椰子需要椰子肉以及里面的椰子水,鸡用乌鸡最好,是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分,鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪,两者相互搭配炖汤,食用口感极佳,味道鲜美。

椰子煲鸡汤怎么做好吃

1.

准备1000克重椰子一个

2.

打开椰子倒出椰汁,取出椰肉备用

3.

准备鸡肉300克、洗净剁块备用。

4.

冷水下锅,加白酒5克,焯水10分钟。

5.

捞起洗净沥干水分

6.

准备姜片10克

7.

鸡肉放入砂锅、加入椰肉、椰汁、放入姜片。

8.

上燃气灶,大火烧开,小火炖煮1小时

9.

时间到,加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉1克,继续炖煮10分钟即可。

10.

成品图

椰子煲鸡汤做法大全

可以。

用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法,大家可以取出椰子汁放入锅中,加入处理好的土鸡,然后用烧开后用小火炖制,过半小时把取出的椰肉也放入进去,一直炖到鸡肉软烂才可以加入盐进行调味,最后焖一会就可以食用了。

这种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料,在食用时有种清甜的味道,是一种可以美容的特色菜品。

椰子煲鸡汤怎么做好吃窍门

除了要放椰子和鸡外,还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食,主要原料是椰子和鸡,椰子需要椰子肉以及里面的椰子水,鸡用乌鸡最好,是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分,鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪,两者相互搭配炖汤,食用口感极佳,味道鲜美。

椰子煲鸡汤材料和做法

1把鸡骨头/鸡头/鸡爪鸡脖子拆出来,沥干水,加入开水,生姜几片,煮20分钟,撇沫,鸡汤备用。

2鸡肉,沥干水,切小块,备用。

3蒜头半头以上,,生姜同量,剁碎,放入碗中,加入盐,一点点糖,鸡精或味精,浇入步骤一的沸腾的鸡汤和鸡油。这就是蘸料。盐味要重一些,因为是蘸料。不够咸可以后面加入酱油。另外可加入,辣椒/小金桔/香葱/香菜等常规调料。

4沸腾的鸡汤鸡油,可以更好的激发蒜和姜的味道。

5可以搭配任何喜欢的素菜和蘑菇等。

6准备好所有的东西,开椰子,把椰子水倒入步骤一剩下的鸡汤锅里,劈开椰子,用勺子取椰子肉,一起放入鸡汤锅里,加入少量的盐,煮开备用。椰子水有甜味,所以只需要一点点盐即可。

7椰子鸡汤煮开后,开大火,加入鸡肉,煮沸两分钟,熟了,就可以开吃了^ω^。

椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门视频

椰蒂乱山是一种趣味性质的桌游,可以与3-6人一起玩。游戏规则如下:

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2. 游戏开始时,每个玩家手中随机抽取6张牌,并将其排列成两行,每行三张牌。

3. 游戏目的是通过交换、抽牌、弃牌等方式,让自己的两行牌中任意一行数字之和等于10或者20。

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- 抽一张牌或从弃牌堆中拿一张牌;

- 交换两张手牌或一张手牌和一张弃牌;

- 弃掉一张手牌。

5. 当某个玩家成功使得自己的两行牌中任意一行数字之和等于10或者20时,该玩家获胜。

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椰蒂乱山是一款简单易学、充满趣味的桌游,适合家庭、朋友间的娱乐活动。

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