椰子煲鸡汤的家常做法(椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门)
椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门
步骤/方式1
市场买的老椰子,找到顶上的三个洞洞,敲开把椰子水倒出来。(我买的老椰子,外皮是干枯的那种,所以椰子水倒出来有一些渣渣,用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖,我挑老的老的,用来煲汤更甜一些。)
步骤/方式2
把椰子果肉挖出来,用刀把黑色的皮削掉。
步骤/方式3
把椰子肉切块
步骤/方式4
看个人喜欢,切成长条大块状都行
步骤/方式5
市场买的清远鸡一只。(洗净后切块焯水)
步骤/方式6
锅中烧水,加入椰子肉,红枣,大火煲20分钟。
步骤/方式7
加鸡肉,姜片。
步骤/方式8
大火烧开,加入椰子水,再煮40分钟。
步骤/方式9
煲好出锅前加盐调味即可
椰子煲鸡汤的材料
食材准备
鸡1只,椰子2个,食盐适量,料酒适量,生姜一块。
方法步骤
1、将鸡洗净,姜切大块待用;
2、椰子打孔,倒出椰浆,然后将椰子敲开,将肉剥离;
3、将肉贴壳一面刮干净,然后洗净切条备用;
4、椰浆过滤待用,鸡入加料酒的沸水锅中焯水,然后斩块;
5、取汤锅,放入鸡块,拍烂的姜块,倒入椰浆,加入适量清水;
6、大火煮沸后,煲2至3个小时左右,加盐调味即可。
椰子煲鸡汤怎么做法营养好?
1
鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用,红枣去核备用。煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子。
2
椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开,倒入椰子水备用,用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉。
3
把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条,把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时。
4
两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可!
椰子煲鸡汤怎么煲窍门
1.
用料
鸡 1000克
椰青 500克(2个)
枸杞 15克
姜片 20克
盐10克
做法:1000克新鲜的鸡切小块,洗干净 ,鸡块不用焯水
2.
准备两个椰青500克
3.
椰青水倒出来备用,椰子肉挖出来备用
4.
将500克椰青水和椰肉倒入锅中 再加入100ml清水
5.
水开后加入鸡块,大火煮开后中小火滚半小时
6.
最后加入枸杞15克 喝前加10克盐,调味即可
7.
椰青煲鸡汤,成品完成
椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门图片
除了要放椰子和鸡外,还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。
椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食,主要原料是椰子和鸡,椰子需要椰子肉以及里面的椰子水,鸡用乌鸡最好,是粤菜的一种。
椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分,鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪,两者相互搭配炖汤,食用口感极佳,味道鲜美。
椰子煲鸡汤怎么做好吃
1.
准备1000克重椰子一个
2.
打开椰子倒出椰汁,取出椰肉备用
3.
准备鸡肉300克、洗净剁块备用。
4.
冷水下锅,加白酒5克,焯水10分钟。
5.
捞起洗净沥干水分
6.
准备姜片10克
7.
鸡肉放入砂锅、加入椰肉、椰汁、放入姜片。
8.
上燃气灶,大火烧开,小火炖煮1小时
9.
时间到,加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉1克,继续炖煮10分钟即可。
10.
成品图
椰子煲鸡汤做法大全
可以。
用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法,大家可以取出椰子汁放入锅中,加入处理好的土鸡,然后用烧开后用小火炖制,过半小时把取出的椰肉也放入进去,一直炖到鸡肉软烂才可以加入盐进行调味,最后焖一会就可以食用了。
这种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料,在食用时有种清甜的味道,是一种可以美容的特色菜品。
椰子煲鸡汤怎么做好吃窍门
除了要放椰子和鸡外,还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。
椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食,主要原料是椰子和鸡,椰子需要椰子肉以及里面的椰子水,鸡用乌鸡最好,是粤菜的一种。
椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分,鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪,两者相互搭配炖汤,食用口感极佳,味道鲜美。
椰子煲鸡汤材料和做法
1把鸡骨头/鸡头/鸡爪鸡脖子拆出来,沥干水,加入开水,生姜几片,煮20分钟,撇沫,鸡汤备用。
2鸡肉,沥干水,切小块,备用。
3蒜头半头以上,,生姜同量,剁碎,放入碗中,加入盐,一点点糖,鸡精或味精,浇入步骤一的沸腾的鸡汤和鸡油。这就是蘸料。盐味要重一些,因为是蘸料。不够咸可以后面加入酱油。另外可加入,辣椒/小金桔/香葱/香菜等常规调料。
4沸腾的鸡汤鸡油,可以更好的激发蒜和姜的味道。
5可以搭配任何喜欢的素菜和蘑菇等。
6准备好所有的东西,开椰子,把椰子水倒入步骤一剩下的鸡汤锅里,劈开椰子,用勺子取椰子肉,一起放入鸡汤锅里,加入少量的盐,煮开备用。椰子水有甜味,所以只需要一点点盐即可。
7椰子鸡汤煮开后,开大火,加入鸡肉,煮沸两分钟,熟了,就可以开吃了^ω^。
椰子煲鸡汤的做法配料有哪些窍门视频
椰蒂乱山是一种趣味性质的桌游,可以与3-6人一起玩。游戏规则如下:
1. 每个玩家拥有一副带数字的牌,数字范围为1-9,每个数字有4张牌。
2. 游戏开始时,每个玩家手中随机抽取6张牌,并将其排列成两行,每行三张牌。
3. 游戏目的是通过交换、抽牌、弃牌等方式,让自己的两行牌中任意一行数字之和等于10或者20。
4. 玩家可以在自己的回合内进行以下操作:
- 抽一张牌或从弃牌堆中拿一张牌;
- 交换两张手牌或一张手牌和一张弃牌;
- 弃掉一张手牌。
5. 当某个玩家成功使得自己的两行牌中任意一行数字之和等于10或者20时,该玩家获胜。
6. 如果所有牌都被抽完或者所有玩家都无法使得自己的两行牌中任意一行数字之和等于10或者20,则游戏结束,数字之和最接近10或20的玩家获胜。
椰蒂乱山是一款简单易学、充满趣味的桌游,适合家庭、朋友间的娱乐活动。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.