鱿鱼须炒韭菜家常做法(鱿鱼炒韭菜家常做法视频)

鱿鱼炒韭菜家常做法视频

主料

鱿鱼须80克

韭菜一小把

辅料

植物油1勺

大蒜2瓣

盐1勺

生抽少许

孜然粉少许

料酒少许

做法:

1.韭菜洗净，切小段。

2.鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）

3.入七八十度的热水中，快速焯一下。

4.捞出，沥净水分备用。

5.热锅热油，爆香蒜片。

6.下韭菜翻炒几下。

7.倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒。

8.炒匀后，撒少许孜然粉。

9.出锅即可。

鱿鱼炒韭菜的视频

1/6韭菜洗干净切段、干鱿鱼要用热水泡半个钟

2/6锅内放油烧开，倒入鱿鱼

3/6把鱿鱼先炸香了，捞起待用

4/6继续放入红椒跟蒜头，炒香

5/6倒入韭菜，继续炒至快熟时，放调料：盐，味事达、香油后倒入炸好的鱿鱼，翻炒几下就可以了

鱿鱼炒韭菜的做法视频

准备食材：鱿鱼、韭菜、葱花、姜末。

1、将韭菜切成段状。

2、将鱿鱼切成条状。

3、起锅烧水，将切好的鱿鱼放在锅中，进行焯煮，之后捞出。

4、将葱花、姜末放入锅中，爆香。

5、将焯煮过的鱿鱼放在锅中，进行翻炒。

6、加入适当的料酒。

7、加入适量的酱油。

8、将切好的韭菜放入锅中。

9、再在锅中放入一勺老干妈。

10、加入适当的咸盐。

11、再加入适当的孜然。

12、加入适当的鸡精。

13、加入适当的白糖。

14、再放入一些葱花。

这道菜就做好了。希望你们喜欢。不吹不擂，相当好吃且下饭了。

鱿鱼炒韭菜家常做法视频教程

主料：韭菜一把，鱿鱼须适量

辅料：葱姜蒜适量，生抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，白胡椒粉1调羹，盐适量。

r1、将鱿鱼清洗干净后，可以将鱿鱼的牙齿剔除掉，切成半指长的小段备用。

2、锅中烧水，放入几片姜片，2勺料酒，将鱿鱼放入焯水20秒后捞出备用。

r3、韭菜洗干净切成稍微长一点的段备用，葱姜蒜切成碎末备用。

r4、锅内放适量的油，烧至六成热后，加入葱姜蒜爆香锅底，转大火，放入鱿鱼须爆炒1分钟后，加入1勺生抽，1勺蚝油，1调羹白胡椒粉，适量的盐翻炒均匀。

r5、韭菜入锅，翻炒几下后，马上关火，用余温就可以将韭菜烫熟了，盛出装盘即可。

鱿鱼炒韭菜怎么做好吃又简单

原料：韭菜、鱿鱼、盐、蒜蓉、生抽。

做法步骤：

第1步、韭菜清洗干净，切寸段备用。

第2步、鱿鱼切一字花刀，再切成丝。

第3步、炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。

第4步、将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。

第5步、炒锅再上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

第6步、放入鱿鱼丝、少许盐和生抽，翻炒片刻。

第7步、放入韭菜，快速翻炒至断生即可。

鱿鱼炒韭菜的做法大全 家常窍门

主料：鱿鱼(鲜)500克

辅料： 韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料：大蒜（白皮）10克, 姜5克, 植物油60克, 酱油5克, 料酒10克, 盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃　1. 韭菜、辣椒分别洗净；

2. 把韭菜切成段；

3. 辣椒切成圈圈；

4. 蒜拍扁切丁；

5. 姜切片；

6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；

7. 洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；

8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；

9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；

10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；

11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；

12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

鱿鱼炒韭菜教程

材料

主料：鱿鱼爪250g、韭菜100g；

辅料：油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、洋葱1/2个、大蒜适量、花椒粉适量、味精适量

鱿鱼爪炒韭菜

1

韭菜 鱿鱼洗净

2

韭菜切段

鱿鱼切段

3

烧水焯鱿鱼段 焯2分钟就可以了

4

洋葱切丝

蒜切片

5

鱿鱼焯好盛在碗里

6

锅中倒入适量的油

7

油热后 爆入洋葱丝和蒜片

8

再放鱿鱼段翻炒

9

倒入适量花椒粉，白糖炒香

10

在倒入适量酱油，调色，翻炒

11

放入韭菜段

12

继续炒，把韭菜炒塌

13

加适量的盐和味精，炒几下。鱿鱼炒韭菜做完了

小贴士

鱿鱼焯老了就不好吃了

鱿鱼炒韭菜家常做法视频窍门

1、准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱2、将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段，3、切成大小均匀的块，

4、韭菜洗净切段，5、红椒切丝，6、生姜、大蒜切片，

7、放适量的清水焯鱿鱼，8、水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅，9、让鱿鱼卷在凉水中冲一下，

10、起油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，11、放入鱿鱼卷，翻炒12、放韭菜，

13、放入红椒丝，14、适量的盐，15、适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了

鱿鱼炒韭菜的做法

原汁原味好吃到爆的鱿鱼仔，一口下去味蕾拥有十倍的满足感。

用料

韭菜 一把

鱿鱼仔 10只

胡萝卜 适量

尖椒 一根

生姜 切丝适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

白砂糖 适量

金龙鱼外婆菜籽油(多年经验 此油烧出的菜色泽靓丽，味道清香) 适量

爆炒韭菜鱿鱼仔的做法步骤

步骤 1

鱿鱼仔洗净备用，胡萝卜洗净切菱形片，尖椒洗净随意切小块，韭菜洗净切段，生姜切丝。

步骤 2

锅中放适量油，待有油温后把生姜丝放入，再依次放入胡萝卜，尖椒，稍微翻炒片刻，接着放入韭菜和鱿鱼仔。

步骤 3

最后放入所有调味料快速炒匀，小焖一会即可。

鱿鱼炒韭菜家常做法视频大全

1. 将鱿鱼腿洗净，切小段备用。

2. 韭菜切段，蒜末切碎备用，辣椒切末备用。

3. 热锅，加入适量油，待油热后放入姜末和蒜末爆香。

4. 放入鱿鱼腿段，翻炒均匀，加入适量酱油、生抽，再加入适量的盐和黑胡椒粉继续翻炒，让鱿鱼腿均匀入味。

5. 最后加入切好的韭菜、辣椒末继续翻炒，直到韭菜断生即可关火。

炒韭菜鱿鱼腿是一道简单易做、味道美味健康的菜品，可以搭配米饭或面条一起食用，清香可口。