月子汤的做法大全家常(月子汤的各种做法)

月子汤的各种做法

一、材料

琵琶腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙(5g)。

二、做法

1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。

2、将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。

3、将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。

4、待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。

月子汤的各种做法图片

原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。

2、花生仁清洗后，用冷水侵泡一晚;柴鱼干清洗表层尘土，用剪子裁成细条，放进冷水中侵泡1钟头;稻米清洗干净后，用冷水侵泡2钟头;猪排骨清洗，切割成一小块，绰水备用。

3、锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金黄色，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。

4、倒进很多的沸水及泡柴鱼的冷水，火灾熬成乳白猪排骨柴鱼头汤;熬汤的情况下，把大枣和枸杞子清洗侵泡预留。

5、取压力锅，倒进稻米和花生仁，及其柴鱼花生汤，加入盐、生抽酱油，盖上放上阀门，放置灶上开低火慢煮，喷气式飞机后调中文火煮10分钟上下。

6、髙压排完气后才可以开启盖子，这时锅内粥品尚在滚翻，把侵泡过的大枣和枸杞子放进锅内，添加适量的白胡椒粉调料，用汤勺搅拌均匀后就可以

月子汤的各种做法大全图解

月子橙子汤是一道传统的中式汤品，据说对产妇补血、补气、利尿都有一定的作用。以下是制作月子橙子汤的简单做法：

所需材料：

- 红枣 10-15 个

- 干山药 20 克

- 党参 20 克

- 鸡肉 300 克

- 冰糖 适量

- 橙子 1-2 个

制作步骤：

1. 将鸡肉切成小块，焯水去血水备用。

2. 将所有干材料清洗干净后泡发，去皮去核，切成小块。

3. 取一个煲汤的容器，加入适量清水并加热。

4. 把所有干材料、焯过水的鸡肉和适量的冰糖放入容器内，用中小火煲煮 2 小时左右。

5. 橙子洗净后用银针在橙子表面扎一些小孔。

6. 将整个橙子放入汤内，继续煲煮 30 分钟左右。

7. 将汤筛出后即可饮用。

注意事项：

1. 橙子中含有柚皮苷，孕妇在怀孕期间应该适量食用，不要过量。

2. 在煲汤时需要注意水的多少，以免煮干或者太稀。

3. 在加入冰糖时，根据个人口味调整使用量，避免摄入过多的糖分。

4. 建议每周食用 1-2 次，同时可以根据个人口感调整材料的比例。

月子汤的各种做法大全

首先就是食材的准备，分别是木瓜、柚子、杨桃还有苹果，这些的用量按照各人的喜好来购买就爱好了。接着就是准备一些紫薯，紫薯作为主食可以给妈妈们带来极强的饱腹感，同时紫薯也是非常的健康的。将紫薯证书然后切成小块备用。

接着就是准备酒酿，在酒酿中加入水，然后放在锅上等待煮沸，在煮沸之后将刚刚切好的水果放入，水沸腾之后就可以关火了。最后再将已经蒸熟的紫薯块也加进去。这样一道非常美味、好看、色泽鲜艳的水果汤就做好了。

月子汤的做法大全

第一， 事先购买好新鲜的乌鱼，以及豆腐、香葱、生姜等材料。

第二， 将鲜活的乌鱼宰杀后清除内脏，洗去血水后从肚子中间剖开，并切成大小适宜的段状。

第三， 嫩豆腐切成小方块，下到热水锅中焯一下水，去除其中的豆腥味。

第四， 起锅入油烧热烧热，下香葱段和姜片爆香，然后将鱼肉下到锅中煸炒一阵子，炒至色泽金黄时候，注入适量的温水稍稍煮一下。

第五， 将炒锅里的鱼肉以及汁水一起转至汤锅里，继续添加温水，旺火烧开后转文火煲煮约25min，然后加入豆腐继续煮上10min即可。

月子汤的食谱

产妇可以多喝汤，如鸽子汤，排骨汤，丝瓜蛋汤，猪蹄汤，鸡汤，鲫鱼汤，都是可以下奶的，要合理安排饮食，荤素搭配，不要一次性吃的太多，以免太油腻影响产妇的胃口，要多吃水，多吃软的，温性的水果，防止便秘，同时要注意休息，不要劳累，保证足够的睡眠，平时要保持心情愉快。

月子汤食材配方

坐月子炖汤时，可以在医生的指导下加入一些枸杞，红枣，当归，黄芪来帮助补血，补气，但也要注意不要一次放的太多，太多的话也是会导致上火。在坐月子期间炖汤也要以清淡的为主，不要放过多的姜，蒜等一些辛辣的调料。可以给产妇清炖一些乌鸡汤或老母鸡汤来增加营养。

月子汤的100种做法大全窍门

一.荠菜粥

材料：鲜荠菜30g，大米30g，月乃汤400ml

做法

1.将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右

2.先用大火煮开，转为小火

3.至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食用

4.据个人口味及食量可自行调节用量

二.红薯瘦肉粥

材料：新鲜红薯100g，大米50g，瘦肉10g，生姜1片，月乃汤600ml

做法

1.材料洗净备用。将红薯洗净，切成小块

2.瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用黄酒腌制瘦肉

3.红薯、大米加入月乃汤放入锅中煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开即可

三.小米粥

材料：小米适量，水适量

做法

1.小米半碗

2.用清水浸泡15分钟

3.淘洗干净，加入凉水

4.大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可

月子汤的做法大全下奶家常

一、大枣煮猪脚

【原料】猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。

【制法】1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调

二、奶汁鲫鱼汤

【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

【制法】1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即

三、田七红枣炖鸡

【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

【制法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。

四、猪排炖黄豆芽汤

【原料】猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。

【制作方法】将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

五、木瓜花生大枣汤

【原料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。

【制作方法】1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

六、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

七、酒酿蛋花汤

八、花生大米粥

【原料】熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。【制作方法】先将大米放入锅里煮粥，熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

九，海菜豆腐汤

十，排骨山药粥

月子汤咋做

香菇先炒一下，然后再放油菜，再倒汤

月子汤的各种做法和配料

主料：兔肉1000克， 

调料：酱油100克，大葱50克，姜30克，白皮大蒜50克，八角10克，植物油40克，甜面酱50克，料酒25克

做法：

1.将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。 

2.锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。