粉条韭菜豆芽的做法大全家常做法大全(粉条豆芽韭菜拌凉菜)

粉条豆芽韭菜拌凉菜

    1、合菜是一道菜品，这种菜品主料是豆芽、细粉条，辅料是韭菜、炸豆腐。吃“合菜”十分讲究，这种食物节令性强，立春日是必不可少的。

    2、吃炒合菜的时候需要春饼卷食，才可以品出味道。吃过春饼卷合菜，杨柳吐絮，这个时候春天就来临了。

粉条韭菜豆芽凉拌咋样好吃

粉条泡制。

材料：

绿豆芽 250克 、 韭菜 1把 、 鸡蛋 1个 、 粉条 1把

烹饪步骤

步骤1

红薯粉条，用热水泡软，泡软后剪短；（如果担心不好掌握炒菜火候和时间的，也可以提前煮熟的）

步骤2

豆芽清净，韭菜切长段；

步骤3

鸡蛋打散，放入少许盐调味，热锅凉油，煎好盛出备用；

步骤4

煎鸡蛋的锅不用洗，加入少许底油，爆香蒜片和干辣椒段；（辣椒也可以不放）

步骤5

下入豆芽翻炒30秒；

步骤6

下入红薯粉条和豆芽翻炒均匀；

步骤7

下入鸡蛋，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，半茶匙糖，半茶匙鸡精，少许胡椒粉，翻炒均匀；

步骤8

豆芽差不多断生的时候，加入韭菜，再加入一勺蚝油，及少许盐调整咸淡，翻炒30秒出锅；

最后一步

摆盘，香气扑鼻。

豆芽韭菜粉条凉拌的做法

血豆腐切粒，豆芽飞水切小段，粉条发好飞水切粒，韭菜顶刀切粒，调味料油，生抽，葱花，味精，鸡粉。包子一斤面酵母，改良剂，泡打粉都是7.5克。

豆芽粉条韭菜合在一起炒叫什么菜

粉条炒豆芽，叫炒合菜，里面还可以加韭菜，立春那天吃

粉条豆芽韭菜拌凉菜好吃吗

叫炒合菜;步骤1.准备好所有的食材

步骤2粉丝用清水泡发至软，

步骤3韭菜摘洗干净切段备用，

步骤4炒锅倒油爆香葱姜，

步骤5倒入黄豆芽翻炒，

步骤6加入老抽和生抽，糖翻炒均匀，

步骤7再加少许清水烧制片刻至豆芽变软，

步骤8把泡好的豆芽放入翻炒均匀，

步骤9粉丝变透明加入韭菜翻炒。

步骤10加入鸡精，再淋入香油，翻炒均匀即好。

韭菜豆芽拌粉条的做法

制作过程：

原料：豆芽、韭菜、鸡蛋、粉条

调料：食盐、食用油、生抽、素耗油

做法：

1、先准备适量的粉条提前放水中浸泡。

2、将豆芽放入清水中，加入半小勺盐，搓洗干净后浸泡五分钟，到时间后控干水分放盘中备用。

3、将韭菜清洗干净，然后切成小段放盘中备用。

4、在空碗中打入两个鸡蛋，将其搅散，然后加入半小勺盐，倒入少许清水，接着搅匀备用（蛋液加入少许清水可以使鸡蛋的口感更加细腻软嫩）。

5、将泡软的粉条先煮熟，控干水分后放碗中备用。

6、锅内加入适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍微定型后将其搅散，翻炒至八成熟的时候便出锅放盘备用。

7、锅内再加入适量油，油热后倒入豆芽，将豆芽翻炒至半透明状，接着倒入粉条，然后加入1勺生抽、1勺素耗油，翻炒至上色；之后倒入韭菜，加入1小勺盐翻炒几下；最后倒入鸡蛋快速翻炒均匀便可出锅装盘了。

豆芽儿粉条韭菜怎样做

1、主料：粉条1小把、韭菜1小把、绿豆芽适量。

2、辅料：姜片若干、蒜瓣若干、干辣椒若干、猪肉适量、生抽适量、味极鲜适量、盐少许、鸡精适量、料酒适量。

3、粉条提前热水泡软，捞出沥水备用。

4、绿豆芽洗净，韭菜洗净切段。

5、准备适量猪肉，以及配料姜蒜干辣椒。

6、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。

7、再倒入猪肉炒至变色。

8、加入绿豆芽翻炒至豆芽变软后放入粉丝翻炒，注意不要糊锅，加生抽味极鲜，料酒调味。

9、倒入韭菜继续翻炒，加盐 鸡精调味提鲜，最后翻炒入味后即可出锅。

豆芽菜韭菜炒粉条

1、主料：粉条1小把、韭菜1小把、绿豆芽适量。

2、辅料：姜片若干、蒜瓣若干、干辣椒若干、猪肉适量、生抽适量、味极鲜适量、盐少许、鸡精适量、料酒适量。

3、粉条提前热水泡软，捞出沥水备用。

4、绿豆芽洗净，韭菜洗净切段。

5、准备适量猪肉，以及配料姜蒜干辣椒。

6、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。

7、再倒入猪肉炒至变色。

8、加入绿豆芽翻炒至豆芽变软后放入粉丝翻炒，注意不要糊锅，加生抽味极鲜，料酒调味。

9、倒入韭菜继续翻炒，加盐 鸡精调味提鲜，最后翻炒入味后即可出锅。

粉条豆芽韭菜的做法

豆芽粉条炒鸡蛋

主料

绿豆芽1把

韭菜适量

鸡蛋2个

粉条适量

辅料

葱适量

油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

方方与步骤:

步骤1:绿豆芽洗净备用。

步骤2:韭菜切段，葱切葱花。

步骤3:粉条煮熟备用。

步骤4:鸡蛋炒至凝固备用。

步骤5:锅里油热加入葱花炒香。

步骤6:加入绿豆芽翻炒。

步骤7:加入粉条，加点味极鲜酱油翻炒。

步骤8:加入韭菜炒几下，加入鸡蛋炒翻炒。

步骤9:最后加点盐调匀即可。

粉条豆芽韭菜拌凉菜怎么做

凉拌韭菜豆芽粉丝豆腐的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净。

步骤 2

绿豆芽摘去根部。

步骤 3

粉丝用清水泡软。

步骤 4

烧开水。分别把韭菜豆芽豆腐粉丝绰水，放凉备用。

步骤 5

调万能蘸酱： 蒜末

步骤 6

辣椒面

步骤 7

熟芝麻

步骤 8

滋入热油！

步骤 9

1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋，1小勺白糖。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

韭菜切段。 大伙们放在一起拌匀即可

粉条豆芽韭菜拌凉菜的做法

1.

100克粉条用300ml开水泡软捞出，过凉捞出沥干水分。

2.

100克黄豆芽洗干净备用。

3.

50克韭菜洗净切段，10克干辣椒，10克姜切末备用。

4.

热锅20ml凉油，油热8成下入10克姜末，10克干辣椒炒出香味。

5.

倒入100克黄豆芽炒出香味。

6.

加入100克粉条翻炒均匀1分钟。

7.

加入1勺生抽，5克花椒粉翻炒均匀1分钟。

8.

倒入50克韭菜。

9.

加5克盐炒至韭菜变软，加入3克鸡精调味。

10.

出锅装盘即可

11.

可以食用了