金针菇炒鸡蛋大全家常做法大全(金针菇炒鸡蛋大全家常做法大全窍门)

金针菇炒鸡蛋大全家常做法大全窍门

金针菇炒鸡蛋的做法

将金针菇去根洗干净切成两段，小葱切段，辣椒切小段。

将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用（我这里用的是土鸡蛋哦，所以做出来的颜色黄艳艳滴）

锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒。

翻炒至金针菇断生，盛出待用。

锅子洗干净，再到一点食用油，八成热，倒入打好的鸡蛋，旋转锅子，将鸡蛋煎七八成熟。

沥掉部分金针菇的汤汁，将金针菇倒入锅内跟鸡蛋一起稍稍翻炒。放葱段，加盐和鸡精翻炒均匀

关火，即可装盘上桌了

金针菇炒鸡蛋的步骤

步骤 1

大量白菜洗净切丝，金针菇洗净切段（可以用开水滚一下，吃起来不会粘糊糊），鸡蛋打散，葱洗净切细，备用

步骤 2

倒油热锅，猪油比较适合白菜，可以适量留些油渣

步骤 3

依次放入白菜，金针菇，炒，均匀倒蛋液，放盐（适量），料酒（少），最后撒葱花

步骤 4

摆盘，白芝麻装饰

金针菇炒鸡蛋怎么炒教一下吧

原料：金针菇 300.0g 　　鸡蛋 100.0g 　　大葱 20.0g 　　橄榄油 30.0g 　　鸡精 2.0g 　　精盐 3.0g 　　大蒜 10.0g 　　酱油 3.0g　　做法： 　 　1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 　　2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 　　3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固 　　4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 　　5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 　　6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。 　　7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。 不知道前面说的金针菇炒鸡蛋是否符合你的要求，我也曾查找了很多的金针菇炒鸡蛋的资料， 介绍金针菇炒鸡蛋很多 ，但是我还是不知道金针菇炒鸡蛋。对于金针菇炒鸡蛋我也不知道，我也想知道金针菇炒鸡蛋。 金针菇炒鸡蛋，对金针菇炒鸡蛋， 如果你找到更好的金针菇炒鸡蛋，也告诉我一下金针菇炒鸡蛋。

金针菇炒鸡蛋的家常做法大全家常

好吃😋，金针菇是可以炒鸡蛋的。金针菇的营养价值很高，长期食用能增强人体内的生物活性，促进促进体内新陈代谢，再加上鸡蛋相互配合，就会组合出一道不仅美味可口，而且营养丰富的佳肴了。建议在做这一例金针菇炒蛋的时候，最好确保金针菇完全熟透，这样才会吃得健康。金针菇炒鸡蛋，很家常的菜品。脆嫩而香味扑鼻，营养也很丰富，无论老人孩子都可以多吃点。

金针菇炒鸡蛋大全家常做法大全窍门视频

准备食材:金针菇一把，红辣椒一个，鸡蛋四个，葱姜蒜

操作流程:

1、用最少的调料炒出来，鲜香下饭，含有营养。首先准备金针菇一把，去掉根部，不要再用手掰了，撕开洗净。红辣椒一个片开先切丝，再切成冰。小葱，葱白和葱蜜部分分开切末。大蒜切成薄片，碗里打四个鸡蛋，搅成鸡蛋液。

2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。用勺子炒成蛋花。

3、重新热锅放油，下入葱蒜炒香。再倒入金针菇，大火翻炒，将金针菇炒软，炒出金针菇的水分。然后倒入红椒丁，加食盐、生抽，本身就很鲜香，不用加太多的调料，大火翻炒入味。

4、再倒入蛋花，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可起锅装盘，非常的鲜香，看着就很有食欲，很好的下饭菜，喜欢的可以试一试。

金针菇炒鸡蛋大全家常做法大全窍门图片

食材用料金针菇一把相克食物 鸡蛋一个相克食物油适量 盐适量金针菇炒鸡蛋的做法1.金针菇剪段洗净，鸡蛋去壳2.鸡蛋打散3.锅里油烧热，倒入蛋液4.炒成块状5.倒入金针菇炒匀6.加盐炒匀即可小贴士金针菇一软就可以出锅了，炒太久会老