木耳菠菜汤的做法大全家常做法大全(黑木耳菠菜汤)
黑木耳菠菜汤
菠菜猪肝汤,材料:菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。1、菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开。2、猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片。3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。4、菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干。5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干。6、锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。
木耳菠菜粥的做法大全
菠菜拌木耳是一道营养丰富的素菜,在炎炎夏日里也是一道清爽开胃的菜品。下面是菠菜拌木耳的做法:
所需食材:
1. 菠菜,适量
2. 木耳,适量
3. 葱、姜、蒜、辣椒等调味品,适量
4. 盐、鸡精、醋、生抽等调料,适量
做法步骤:
1. 准备所需食材,将菠菜洗净,用开水焯水后捞出过冷水,沥干水分入盆备用;将木耳用清水泡两个小时,然后用流动水洗干净并沥干水分。
2. 将泡好的木耳放到热水中焯烫1-2分钟,然后放入清水中浸泡5分钟,待其吸满水分后,沥干水分备用。
3. 把葱姜蒜、辣椒等辅料切成末,热锅加油,将调味料倒入锅中爆出香味。
4. 将木耳用刀切成条状,倒入盆中。加入葱姜蒜末和调料,加入鸡精、醋、生抽等适量调味,拌匀至入味。
5. 把拌好的木耳倒到焯水过的菠菜上面,再淋上少量香油,拌匀即可食用。
温馨提示:
1. 食材要新鲜、卫生,加工时要注意清洗。
2. 焯水的时间要短,以保持菜品的鲜绿色,同时也可以保留蔬菜更多的营养成分。
3. 调料可以根据个人口味自行增减,掌握好火候更能使菜品更加美味可口。
黑木耳炒菠菜
用料需要菠菜一把,木耳10朵,葱蒜小米辣适量,两勺生抽,两勺陈醋,一勺耗油,半勺香油和糖。
首先将木耳提前泡发切好,焯水3分钟左右,捞出控水。菠菜洗净切好,放入锅中,加1小勺盐,少许油,焯水1分钟左右,捞出控水。
第二步:1勺葱花,1勺蒜末,1勺小米辣,浇上热油,再加2勺生抽,2勺陈醋,1勺耗油,半勺香油,半勺糖,搅拌均匀
第三步:调好的料汁浇在焯熟的食料上,搅拌均匀
最后就可以开吃啦
黑木耳菠菜汤功效
木耳菠菜鸡蛋汤的热量(以100克可食部分计)是18大卡(75千焦),单位热量较低。
菠菜木耳汤的做法
素鲜汤是一道传统的美味佳肴,在中国广大地区深受群众欢迎,是一道素食名汤。
素新汤的做法
1、所用的蔬菜清洗干净。
2、豆腐干切细
3条胡萝卜切丝。
4、黄瓜切丝,香菜切小段。
5、把粘连在一起的金针菇分开。
6、水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水。
7、锅里放入清水,放入姜丝烧开。
8、放入豆腐条,金针菇和胡萝卜丝一起煮开。
9 、略煮片刻后,放入黄瓜丝再次煮开,加盐,味精,香油调味。
10 、倒入水淀粉勾芡。
11 、最后撒上香菜即可。
黑木耳菠菜能一起吃吗
原料:菠菜、木耳、小米辣、生姜、小葱、大蒜、盐、味精、香醋、花生油、芝麻油、花椒粉。
做法步骤:
第1步、菠菜去掉根部洗干净。
第2步、生姜切丝,小米辣切成小圈,大蒜切成末,小葱切成葱花。
第3步、锅中烧水,水开后里面加少许盐和两滴油将菠菜焯水1.5分钟。
第4步、过冷水沥干水分。
第5步、木耳焯水洗干净捞出。
第6步、将挤干水分的菠菜从中间切开放进大碗里。将木耳、葱花、姜丝、小米辣和蒜片放进去。
第7步、里面加盐、味精、花椒粉。
第8步、锅中烧油,油冒烟后淋在上面,加香醋搅拌均匀开吃。
木耳菠菜粥
主料 菠菜300g 粉丝50g 木耳10朵 辅料香油1勺 盐适量 醋适量 味极鲜酱油5滴 鸡精适量 白糖适量 熟白芝麻半勺 1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖,调成料汁2.菠菜洗净3.焯一下4.捞出5.切段6.粉丝焯熟7.木耳焯熟8.三种食材放在一起9.浇上料汁10.滴几滴香油11.撒上白芝麻12.拌匀即可13.装盘小贴士
黑木耳菠菜汤怎么做
菠菜可以和胡萝卜一起煮。做法如下: 菠菜胡萝卜汤 主料:菠菜200克、胡萝卜1根、黑木耳少许、猪肉少许、粉丝5克、鸡蛋一个 辅料:盐适量、鸡精适量 制作步骤 1.将菠菜洗净切段焯水备用,胡萝卜切成小丁,木耳用温水泡发洗干净切碎,肉片切成小块备用。
2.肉丁下过爆炒,加入葱花翻炒,加入适量水烧开,另一边讲鸡蛋搅拌备用。
3.水开后加入菠菜、粉丝后煮5分钟,倒入鸡蛋液,加盐鸡精调味。
菠菜木耳汤的做法大全家常窍门
1、食材:菠菜200g,木耳100g,蒜末适量,辣椒适量,芝麻油适量,生抽适量,蚝油适量,盐少许,糖少许。
2、木耳要提前泡发好,菠菜要清洗干净备用。
3、锅里加水,水烧开后,加入少许盐和油,分别将菠菜和木耳焯熟,然后捞出沥干水分。
4、调酱汁:芝麻油、生抽、蚝油各一勺、少许的盐和糖,撒上适量的蒜末和辣椒,全部搅拌均匀。
5、这样清爽可口的凉拌木耳菠菜就完成了。
木耳菜 菠菜
1、猪肉洗净后切片、上浆。
2、木耳发好后去根、适当改小一些备用。
3、菠菜洗净、去根、切段、用开水焯好备用。
4、葱姜切末备用。
5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
6、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒。
7、入木耳炒熟后加盐、味精、鸡粉、糖调味。
8、下入菠菜炒匀后勾薄芡即成。
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