红萝卜丝拌粉丝做法大全家常做法(粉丝拌红萝卜简单好吃)
粉丝拌红萝卜简单好吃
粉丝拌白菜丝,用糖醋盐味精辣椒油调口,蒜蓉粉丝扇贝,凉拌粉丝黄瓜丝鸡蛋皮,凉拌粉胡萝卜丝。凉拌粉丝菠菜。
凉拌粉丝红萝卜怎么凉拌
所要准备的材料、胡萝卜一根,鸡蛋两个,糯米粉大约两百克,玉米油些许,白砂糖或者是精盐(根据个人喜好甜或咸的口味来决定),火腿肠两根。
烹饪过程、(1)把胡萝卜洗干净后,再把胡萝卜皮去掉。把胡萝卜切成薄片之后再剁碎。
(2)找一个较大的容器,倒入些许玉米油,再把剁碎后的胡萝卜放进去,再分别倒入糯米粉,把鸡蛋分别打进容器里,加入少许的精盐,最后搅拌均匀。在搅拌的过程中如果糯米粉不能完全湿润,就要在搅拌的过程中慢慢的加入些许的凉白开,再继续搅拌。
(3)把火腿肠切成小粒状,再加进搅拌均匀后的胡萝卜面团里,继续进行搅拌。
(4)打开火,在平底锅里倒入些许的玉米油,将玉米油烧热。
(5)将容器里的大面团分别拆分成一个个的小面团,并且用手捏圆,然后再压扁,然后小心地放进平底锅里。
(6)两分钟后,将平底锅里的小面团逐一翻个面,再煎两分钟。在煎的时候要特别注意控制火候,一定要开小火。
(7)来回的翻两三次后,看到小面团的颜色呈现出金橙色后,就可以关火了。
粉丝和红萝卜怎么做凉菜?
首先我们准备一下食材:
1.准备干粉条一把, 放入盆中,加入开水浸泡15分钟。
2.削皮的胡萝卜一个,切丝
3.青椒一个切成青椒丝,和胡萝卜放在一起,用来配色。
4.大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,一起装入小盆中,再抓入几粒红干椒,一粒八角和几粒花椒备用。
5.15分钟过后,把烫软的粉条倒入小盆中。
6.起锅烧水,加入少许植物油增加食材的亮度,再加入一勺食盐增加食材的底味。
7.水开后下入胡萝卜和青椒,用勺子搅拌几下,使食材受热均匀,焯水一分钟,倒出控水。
8.另起锅添入少许食用油滑锅,再加入一小块猪油。
9.油热后放入葱姜和大料爆香,倒入胡萝卜和青椒,快速翻炒片刻。
10.倒入粉条,继续翻炒30秒,起锅撤火开始调味。
11.加入食盐2克,鸡粉1克,十三香2克,蚝油3克,生抽5克,老抽2克调色。
12.上火翻炒几下,化开调料,再淋入少许清水,继续翻炒20秒。
13.最后淋入少许明油,简单翻炒两下,即可关火起锅装盘。
14.好了,这道营养又美味的胡萝卜炒粉条就做好了。
下面是所用到的食材和调料
食材:胡萝卜,青椒,八角,花椒,生姜,大葱,红干椒
调料:食盐,鸡粉, 十三香,蚝油,生抽, 老抽
凉拌粉丝红萝卜丝葱丝
食材用料
胡萝卜两根,香菜两颗,粉丝一把,盐少量,味极鲜1勺,蚝油1勺,葱段半段,干辣椒7~8个
做法步骤':
1:胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下
2:待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入
3:粉色热水泡好
4:粉丝滤水取出,胡萝卜把水攥干净(划重点:一定要用手挤挤挤干净水,带水不好吃)
5:葱段和干辣椒切好
6:冷锅热油烧开后放入葱段后再放入干辣椒(用筷子快速搅拌,不要糊锅)锅内放盐、味极鲜、蚝油
7:胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可
8:拌好后就可以入盘啦,爽脆又好吃噢。
红罗卜拌粉丝
方法/步骤
第一步,将买来的蕨根粉取出一小把,掰成两半放在小盆中,倒上热水浸泡上,水淹过粉条,盖上盖上泡十几分钟
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第二步,准备葱,蒜,香菜洗净,都切碎备用
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第三步,试试粉条泡好了没,用筷子很容易夹断说明就泡好了,倒掉热水用凉水过一下,比较筋道,将切好的葱蒜香菜放在粉条上,再撒上少量的辣椒面和白芝麻
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第四步,炒锅里加少量食用油,放几颗花椒加热,能闻到花椒味就可以关火了,将热油淋到碗中,主要是淋到辣椒面和葱蒜白芝麻上,再加上少量的食用盐,凉拌生抽,醋,香油,搅拌均匀就可以了,然后装盘,开吃
凉拌粉丝红萝卜
凉拌粉条用的红薯粉
步骤 1
粉条一小把
步骤 2
干粉条加开水泡发,这样子快一点
步骤 3
水变温热时就差不多了,粉条能用手掐断即可
步骤 4
锅内水烧开时倒入粉条,
步骤 5
水再次烧开时关火,捞起粉条沥干水,倒入大碗里面。
步骤 6
姜蒜拍破,放入小碗,用擀面杖的一头捣成泥,加入少许矿泉水和少许盐兑成姜蒜水,浇在粉条上,加生抽,味精,醋和白糖少量,花椒面,芝麻油,熟油海椒,切碎的小米辣,撒香葱
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀开吃,实在是太好吃了😁
粉丝拌红萝卜简单好吃窍门
主料:粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。
辅料:青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。
2.将粉丝泡在凉水专中。
2.豆芽清洗干净备用。
3.胡萝卜刮皮切细细的丝。
4.青蒜纵切两半,再切成末,小米椒切圈。
5.泡软的粉丝用剪刀剪断,入开水锅中焯15秒左右捞出,过下凉水。
6.豆芽入开水中焯一分钟左右,捞出过凉水。
7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。
8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆,混合均匀
9.锅中烧点油,油热后属泼在小米椒上,浇上醋料汁,拌匀食用。
粉丝拌红萝卜简单好吃又好吃
材料
韩式冬粉50g,干香菇3朵,黑木耳10g,洋葱1/2个,菠菜100g,胡萝卜1/2根,牛肉丝50g,大葱1节,白芝麻20g,香油2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),白糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法
1、香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发后,去除根部泥沙,清洗干净后切丝;洋葱、胡萝卜去皮,切丝;大葱、菠菜洗净切成段备用。
2、韩式冬粉用温水泡软,以滚水烫煮3分钟后,捞出浸入清水中。
3、炒锅内放入油,待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段,以大火炒熟,然后盛出放凉。
4、韩式冬粉捞出沥干水分,剪成约10cm长,将炒熟后放凉的材料与粉条混合,调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
红萝卜粉丝凉拌菜
主料:粉丝2小把、绿豆芽1盘、胡萝卜1根。
辅料:青蒜1棵、小米椒1个、盐1克、白糖1小勺、生抽适量、醋1勺、油20克。
1.首先将粉丝泡在凉水专中。
2.豆芽清洗干净备用。
3.胡萝卜刮皮切细细的丝。
4.青蒜纵切两半,再切成末,小米椒切圈。
5.泡软的粉丝用剪刀剪断,入开水锅中焯15秒左右捞出,过下凉水。
6.豆芽入开水中焯一分钟左右,捞出过凉水。
7.盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗。
8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末同入一盆,混合均匀
9.锅中烧点油,油热后属泼在小米椒上,浇上醋料汁,拌匀食用。
粉丝拌红萝卜简单好吃的做法
1、准备好原材料。粉丝提前用凉水泡一个小时或温水半小时左右,泡软即可。
2、生姜、大蒜切成末、小葱葱白切成末,红灯笼辣椒也切成末。
3、胡萝卜和黄瓜都分别刨成丝
4、锅里加入适量油,再加一点芝麻香油、几滴花椒油、几滴木姜子油,一起烧到微微冒烟,趁热淋入碗里。
5、然后加入适量盐、一丢丢白糖、四勺生抽、半勺香醋、四勺凉开水、半勺自制的辣椒油,搅拌均匀。
6、锅里水烧开,将粉丝放入烫一分钟左右捞出。
7、粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝装一起,倒入凉拌汁拌匀,表面撒上花生碎即可。
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