家常地瓜条怎么做(家常地瓜条怎么做好吃)

家常地瓜条怎么做好吃

地瓜条晒的过程很间单，把地瓜洗好放锅蒸熟后，再切成你所需要的条状，晾晒到合适的干度就可以了，地瓜条跟新鲜地瓜的营养价值是一样好的，它的营养非常丰富，含有多种维生素，能调节勉疫力，有抗肿瘤和抗衰老的功效，所以我们在平时要适量的多吃些地瓜或地瓜条是非常有好处的。

家常地瓜条怎么做好吃窍门

所用的原材料不一样。

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一，其流行于世界各地。

番薯条是一种以番薯为原材料，切成条状后油炸而成或蒸制而成的食品。可晒成番薯条干，也可以油炸后类似薯条的吃法，超级美味。

地瓜条怎么做才外脆里嫩

用料

红薯 300克

食用油 适量

蜂蜜 25克

黄油 15克

盐 1克

做法步骤

1、地瓜洗干净，带皮一起切，宽1厘米的长条，然后泡水里5分钟，沥干水分，并用厨房用纸擦干多余水分

2、锅内加油，油微热加入红薯条

3、转中火，一直炸至金黄，熟透，捞出

4、装盘，放黄油，蜂蜜，最后撒盐～可以吃了～

地瓜条怎样做

步骤/方式1

准备好红薯，洗净去掉两顶端

步骤/方式2

去皮后切长条

步骤/方式3

加入少许玉米油抓拌均匀

步骤/方式4

再加适量玉米淀粉抓匀，玉米淀粉不要过多，薄薄的沾上就可以了

步骤/方式5

差不多这样子

步骤/方式6

空气炸锅预热至400华氏/200摄氏度，然后将薯条平铺在里面

步骤/方式7

使用薯条档，十五分钟，中间翻动一次即可

步骤/方式8

成品

地瓜条怎样做好吃

前言

炸地瓜条

材料

主料：地瓜300g；辅料：油适量

炸地瓜条

1

地瓜洗净

2

去皮

3

切片

4

再切成条状

5

锅里放油至8成热，放入地瓜条炸至浮起，金黄色

6

成品

地瓜条的做法家常最简单做法

反沙红薯条所需食材：红薯2个，白糖1小碗。第一步：红薯用水清洗掉表面的泥土和杂质，刮去表皮，切成厚片再切成长条状，也可以切成自己喜欢的形状。第二步：锅中加入适量的油，油温5成热，加入切好的红薯条，小火慢炸，炸至表面金黄，用筷子可以扎透就说明炸熟了，捞出控油，红薯可以复炸一次，表面更焦脆。第三步：炒锅中加入1勺清水、1勺白糖、少量的油，小火慢熬，待白糖完全溶于水中，不断的搅拌，直至大泡慢慢消失，转成小泡。

第四步：加入炸好的红薯，关火，不断的翻炒，直至红薯表面出现白色的沙状物质，可以用风扇扇一扇，使锅中的温度更迅速地降下来，使反沙效果更快的呈现。

家常地瓜条怎么做好吃视频

一、地瓜酥

食材配料：地瓜、面粉、白糖、鸡蛋、食用油。

制作过程：1、挑几根小点的地瓜，先去掉皮再洗净，然后将它切成3-5毫米的薄片，

2、锅中烧水，锅开上汽后，将地瓜片放入蒸盘中，盖上锅盖转小火，隔水蒸15-20分钟左右，用筷子可穿透过去，就代表熟透了。

3、将蒸好的地瓜片放凉，再放入适量的白糖，这样吃起来不上火，然后将它碾压成地瓜泥，

4、在碗中打入1颗鸡蛋，将它打成蛋液，再准备点面粉，然后把地瓜泥捏成长条状，

5、先轻轻的蘸点面粉，薄薄的一层就行，再放入蛋液中转上2-3圈，再放到面包糠中滚几下，

6、将薯团全部团好之后，就可以放入油锅中炸，锅中倒入适量的食用油，油烧6成热下锅炸，地瓜酥在滚油中熟的非常快，油温始终控制在6-7左右最佳，开小火慢慢炸，中途不停的用筷子反复翻动，防止它炸焦。

7、待地瓜酥炸至金黄色，将它捞出沥干油分，装入盘中，稍微放凉再食用，口感外焦里嫩，

二、拔丝地瓜

1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。­

2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一边。­

3 把油加热到180度，再炸地瓜，直至炸酥。­

4 在锅中剩下适量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黄色透明样的糖糊，加入地瓜粘满糖糊。

5 在筷子上抹点油，把地瓜盛入到盘子中。

三、微波炉烤地瓜

2个地瓜、适量水

做法：

1)地瓜清洗干净后不用控干水分

2)用保鲜膜包裹严实

3)将包好的地瓜放入微波炉中

4)用高火烘烤5分钟，将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤5分钟即可~

四、地瓜焖海鲜

准备配菜：花蛤、鱿鱼、海蛎、白菜、木耳、胡萝卜、活虾、蟹黄以及一袋地瓜

首先先切好葱花和洋葱然后下锅炒熟留香，加少量水后就可以下配菜啦。这时候就可以把除地瓜材料一股脑丢进锅里炒了，在翻炒时撒上提前调好的酱料。

待翻炒过后就可以下地瓜了，然后转中火盖上锅盖闷上一会儿就出锅了。是不是很简单呢？

五、红薯焖鸡块

1. 准备一斤多两斤以内的土鸡，去头去尾去爪，其余剁成小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用1汤匙料酒和适量盐腌十几分钟。葱切葱花，姜切末备用。

2. 红薯切滚刀块，入油锅炸熟，待表面形成一层硬壳时捞出。

3. 把鸡块也炸一下，炸透了，捞出滤油。

4. 炒锅倒油，爆香葱花、姜末，倒入炸过的鸡块翻炒，加1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙蚝油，翻炒均匀上色。

5. 加没过鸡块的

家常地瓜条的做法

1.蒸红薯的时候要散开摆，不然不容易蒸透；

2.蒸好的红薯是比较易碎的，取得时候要轻点，也不需要等待凉透的；

3.一定要选择晴朗的天气，才能保证很快的晒干，否则建议借助烤箱或干果机加快烘干；

4.做好的密封保存，一周内食用完，需要长期保存的放冷冻，吃的时候解冻后再加热一下就行。

怎样做地瓜条又香又脆又简单

食材

中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量

做法

1.蕃薯削皮切成长条备用。

2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。

3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。