家常蘑菇酱的做法大全集(家常蘑菇酱的做法大全集视频)

家常蘑菇酱的做法大全集视频

主料：蘑菇 约20朵，洋葱 1颗，蒜 8瓣，面粉 5大匙，蚝油 5大匙，蕃茄酱 6大匙，水 600ml，盐 适量，乌醋 1/2小匙，黑胡椒 适量（一点点）。

步骤：

1、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。

2、锅中放油先炒蒜末。

3、再加入洋葱翻炒。

4、加入蘑菇片炒至洋葱透明。

5、分次加入面粉。

6、加入番茄酱，蚝油。

7、加入水煮开，就可试味道，依个人口味，加入盐，和黑胡椒椒。乌醋提味。

8、浓稠度，水量，可自己再微调。

9、趁热装瓶倒扣，可呈真空装填。等冷却后，再放入冰箱保存。

家常蘑菇酱的做法大全集视频教程

肉丁蘑菇酱

肉丁蘑菇酱是一道简单的家常菜，主料是里脊肉、小黄蘑、东北大酱。

基本信息

适宜人群 全部人

是否含防腐剂 否

菜品材料

里脊肉 一块

小黄蘑

东北大酱

胡萝卜

洋葱

菜品做法

1。里脊肉一块切丁。 2。小黄蘑切碎。

肉丁蘑菇酱

3。东北大酱。

4。胡萝卜和洋葱切丝。

5。肉丁入锅。

6。炒至断生。

7。放适量白糖继续炒。

8。一直炒至发干出锅备用。（因为想吃有嚼头滴肉肉呢）

9。另起锅放油入洋葱爆香。

10。接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。

11。倒入炒好滴肉丁。

12。东北大酱一袋半（这个是看配料滴多少放滴），小火炒匀后调入适量味精和白酒即可

家常蘑菇酱的做法大全集视频教学

罐头蘑菇或鲜磨菇，略打碎，洋葱去皮切小丁，面粉干锅炒至微黃

2.

备好所有材料，热锅加入牛油

3.

爆香蒜蓉

4.

加入洋葱爆香，加入蘑菇中火炒5分钟

蘑菇酱的做法最正宗的做法

用料

洋葱 20克

蘑菇 200克

淡奶油 100毫升

海盐 适量

胡椒粉 适量

面粉 20克

柠檬汁（可无） 几滴

白葡萄酒（可无） 30毫升

黄油 20克

奶油蘑菇酱的做法

洋葱切碎 口蘑切片 我选了棕色和白色的口蘑混搭哈哈（其实做熟了之后看不出来颜色区别）

黄油入炒锅，融化后马上炒洋葱

洋葱炒出焦糖色之后入口蘑，继续翻炒，加入盐和胡椒粉

蘑菇炒软之后倒入面粉，翻炒2分钟至面粉颜色变深

加入100毫升淡奶油，此时关小火

淡奶油煮开之后尝尝看，如果需要就继续加入盐和胡椒粉以及柠檬汁调味，如果需要可以加入白葡萄酒，会让酱汁更香浓

待酱汁浓稠时候即可出锅，搭配刚刚煮好的意面，不管大人孩子都会特别爱吃哦！

小贴士

❤ 洋葱最好用紫皮的小洋葱哦❤ 黄油不要等到烧焦发黑，在黄油刚刚融化以后就可以开始炒洋葱啦

简单蘑菇酱的家常做法

菜谱做法：

1.蘑菇切片,洋葱切丁

2.小火热锅,加入奶油,放进蘑菇与洋葱炒香

3.加入白酒煮沸后再加入鲜奶油,煮到浓稠

4.加入调味料,并试吃味道

完成了一道简单又多用途的酱汁~

蘑菇酱的做法视频窍门

1、首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。

2、在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

3、炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种蘑菇丁，炒10分钟。

4、之后放入50克黄豆酱，50克甜面酱，翻炒均匀就可以出锅了。

蘑菇酱的做法大全家常菜

主料 3种

鸡蛋2个，松蘑适量，肉馅适量

辅料 9种

葱适量，姜2.0片，蒜1.0瓣，酱香酱油适量，鸡精2.0勺，五香粉1.0勺，盐适量，蚝油3.0勺，海天黄豆酱5.0勺

烹饪步骤 9步

步骤一

泡好洗好的松蘑干，切成末

步骤二

葱姜蒜切末

步骤三

肉馅

步骤四

锅内加油，放入葱姜末爆香

步骤五

加入肉末炒制发白

步骤六

然后放入蘑菇末

步骤七

加入适量清水，盐鸡精等调味料

步骤八

开了就可以盛出了，放凉之后放到罐子里面，冰箱里可以保存三到五天，

做蘑菇酱怎么做好吃

可以将蘑菇酱用来炒菜，提出鲜味，也可以在炖菜时放入一勺，并且食用蘑菇酱后就不用再往里加其他的盐了，也可以用它来拌面条，直接配馒头，吃法比较多，而且会方便一些

蘑菇酱的做法最正宗的做法窍门

1.首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。

2.在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

3.炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种蘑菇丁，炒10分钟。