简易家常甜品(家庭甜品做法)

家庭甜品做法

法甜是法式甜品也是指法国的甜品，其中基本分类包括挞、千层酥、泡芙、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力等。它的经典产品有马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉等。

法国是一个以浪漫热情著称的国度，一说到法国大家就会想到普罗旺斯、塞纳河，还有浪漫动人的爱情故事。它还有另一代表符号就是法式甜品，甜品让人充满了期待与幸福感。

其实法甜不是大家想的那么难做，只是太费时还有就是要用心，它就是一件艺术品。只要懂每一种类型的法甜它的主要组成部分和技巧就好做。下面我们就一起来分享一下法甜的经典之一（ 慕斯蛋糕）的做法。

其中慕斯是法式甜点的灵魂，是最令人惊艳的甜品，轻轻的咬一口，美味溢满整个口腔。口感上的细腻、外形上的奢华，总会让你流连忘返。

慕斯制作最主要的环节就是冷冻，所以冰柜是必不可少的。所以专业慕斯制作中，冰柜类型有冷藏柜、冷冻柜和速冻柜等，我们家庭制作中家用冰箱也能达到相同效果。

榛子慕斯

家做甜品的做法大全

1、所有材料称好重，先把玉米油、蛋液、白砂糖放盆里搅匀。

2、再把低粉、泡打粉、小苏打粉过筛后放盆里。

3、花生米烤熟后去皮，放保鲜袋用擀面杖擀成碎。

4、把花生碎倒盆里，用硅胶铲把面粉和成面团，不用过分揉。

5、把面团分成等量的12份。

6、团成圆形，放烤盘里压成圆饼，表面刷层蛋液。

7、烤箱预热，烤盘放中层，上下层180度，烤30分钟，简单的点心桃酥就好了。

家庭甜品做法超级简单

一、烤肠烤囗蘑

1.土豆去皮，改刀切成块清洗干净备用

2.口蘑清洗干净，去掉根部

3.锅中放入2勺油，放入蒜瓣，小火炸至金黄色。

4.土豆、口蘑放入容器里，加入1勺黑胡椒粉、1勺盐、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，然后把锅中的蒜油浇入，抓拌均匀。

5.放入空气炸锅里，200度烤15分钟

6.取出放入烤肠，200度再烤5分钟

二，冰糖草莓

1.准备草莓450克、蓝莓80克

2.用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。

3.草莓去蒂，蓝莓控干水份

4.用竹签把草莓和蓝莓串起来

5.锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了

6.把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯

三、菠萝冻

1.在菠萝的1/5处切开，切去顶做盖子用，用水果刀在四周划一圈使皮和果肉分离

2.注意底部切透了，用水果刀把菠萝肉挖出，菠萝肉切丁用盐水浸泡备用

3.把菠萝丁放入料理机中加入少许纯净水，打成菠萝汁备用

4.打好的菠萝汁过滤一下，只要菠萝汁，果渣不要，然后倒入不沾锅中

5.加入白糖、白凉粉煮沸关火（减肥的妹子，可以把白砂糖换成代糖）

6.菠萝碗中放入菠萝丁，倒入煮好的糖水，放入冰箱冷藏至凝固

四、橙子烤翅

1.橙子切成厚片备用

2.鸡翅中洗净后正反面分别划两刀，方便入味

3.加入生抽、老抽、蚝油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、盐还有蒜末,抓匀腌制2小时，时间充裕的话可以放保鲜袋入冰箱冷藏腌制一夜

4.然后在鸡翅上面摆放上一片橙片，囊刚入空气炸锅200度烤10分钟，

5.香橙烤翅外焦里嫩，夹着一丝清香的橙香，一口气吃上四五个也不会腻！

五、鸡汁豆皮

1.准备2张千张，成本2块钱，切成两指宽的条，然后串在小竹签子上（自己在家吃可以简单点，切成一指宽的条就行，不用穿签子）

2.用半只母鸡炖一锅鸡汤，炖上三四个小时，汤炖好后，将之前切好的豆腐皮下锅煮熟浸泡入味（如果觉得炖鸡汤麻烦，直接使用鸡汤口味的浓汤宝）

3.奶锅中倒入半碗鸡汤，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺味精，锅里酱冒细泡时加入半碗水淀粉（淀粉+凉开水兑的）倒入1勺孜然粉，1勺辣椒粉

4.小火不停搅拌冒大泡就好了，撒上少许白芝麻，熬制浓稠关火

把料汁刷在豆皮上就可以开吃了

六、啤酒鹌鹑蛋

1.鹌鹑蛋放冷水锅里，开火煮蛋，水开后大约5分钟关火，捞出鹌鹑蛋。

2.速度地倒入凉水盆里，晃动1-2分钟即可。现在鹌鹑蛋壳轻轻松松就可以剥下来了，一大盆鹌鹑蛋就这么晃荡后，很快剥得干干净净（这里利用的就是热胀冷缩的原理）

3.锅中放入1小勺油，放入1勺白糖、香叶、八角、香叶等，炒出糖色

4.放入鹌鹑蛋，提起不粘锅晃动锅身，使鹌鹑蛋能均匀上色。

5.锅中倒入啤酒，啤酒的量要没过鹌鹑蛋，用啤酒代替清水煮的鹌鹑蛋口感更好。加入2勺生抽、1勺老抽煮沸，继续用小火慢慢炖至。锅中汤汁变得越来越浓稠的时候，卤好的鹌鹑蛋泡在汤汁里更入味，卤好的鹌鹑蛋泡在汤汁里半个小时更入味。

七、奶枣

1.红枣洗干净，晾干多余水分，用吸管去核，把坚果塞进去，什么坚果都可以，我用的是炭烧口味的腰果

2.黄油倒入锅中，小火加热至融化，再倒入棉花糖，炒至融化

3.加奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖里

4.倒入大枣翻炒，让所有枣的外面都裹上棉花糖

5.趁热把枣一颗一颗拽下来，整理一下，放进装着奶粉的盘子里，让枣子表面裹上奶粉即可

八、蜜瓜牛奶冰

1.哈密瓜对半切开去瓤，拿出水果挖球器，把哈密瓜内部挖出一颗一颗球，变成哈密瓜碗

2.纯牛奶放冰箱冷冻成冰块，用擦丝器来回摩擦

3.牛奶刨冰像雪花一样，很细腻的刨冰

4.冰沙放在哈密瓜盅里，爱吃甜的也可以淋一些炼乳

5.摆上哈密瓜球，撒上少许椰蓉即可

九、梨冻波波球

1.开水加入茶包，泡出茶汤后加入白凉粉+白砂糖搅拌均匀

2.煮好之后倒入冰球模具，冷藏至凝固

3.锅中加入清水+枸杞+红枣+梨块+冰糖熬煮30分钟

4.关火加入白凉粉搅匀

5.舀入布丁杯，放凉至凝固

6.冰箱拿出雪梨冻，放上啵啵球，淋上桂花蜜即可

十、炒红果

1.准备新鲜山楂清洗干净待用

2.用奶茶吸管辅助去掉核、蒂，然后再次冲洗一次去掉残留的果肉渣。

3.把加工好的红果肉放入汤锅中，加入纯净水

4.放入330g的冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，注意别糊底。

5.为保持形状，尽量不要用锅铲。待水再次沸腾后煮两分钟汤汁粘稠即可。注意火不能大了，火大山楂就都烂了

6.吃的时候撒上桂花即可，这个虽然不是老北京地道正宗的炒红果，但是很好吃，凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口哦！

十一、培根土豆卷

1.两个土豆去皮切块

2.切好的土豆块放入蒸笼里，大火烧开，上气后放入蒸笼蒸20分钟

3.锅中放入黄油，下洋葱炒香，倒入蔬菜粒

4.加入蒸好的土豆，用锅铲压成泥，加入少许盐、黑胡椒调味

5.混合沙拉酱抓拌均匀

6.取少许土豆泥揉成圆柱形状，放在培根一端卷起来，记得要裹紧

7.放入不粘锅中，不用放油，培根会出很多油

8.小火煎至培根金黄即可

9.刷上一层照烧汁，撒上欧芹碎装饰一下就可以啦~

十二丶孜然烤鸡腿

1.鸡腿清水浸泡一会，泡去血水，清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。鸡腿正反两面划几刀方便入味

2.倒入1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均匀，冰箱冷藏一晚上。这样腌一晚上更加入味，第二天吃的时候也很方便，尤其适合上班族。

3.打开空气炸锅，放进烤网，再铺一层锡纸，锡纸一定要大一些。四周卷起，这样可以挡住汤汁儿。

4.炸锅调180度，烤20分钟

5.到时间了取出，抹一层蜂蜜水（蜂蜜：水～1：1）180度再烤5分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度

6.吃一口就上瘾的蜂蜜烤鸡腿，鸡腿饱满多汁，烤制的过程中整个房间充满着香味，可是相当的诱人了呀！

十三、绝味毛豆

1.毛豆用盐水搓洗干净后，把两头剪掉，这样比较入味

2.水烧开后，把毛豆放进去，撒入2勺盐，滴几滴油

3.将煮好的毛豆捞出沥水后迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用

4.碗中放入干辣椒蒜末，油烧热淋入上面，加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油拌均

5.把酱料浇在毛豆上，也可以把毛豆倒入酱料里搅拌一下，装盘后开吃，放入冰箱冷藏后味道更好

十四、五香花生

1.新鲜的花生淘洗干净，为了卫生和口感必须仔细地清洗干净，先把花生放入盆中加水浸泡一会，然后用手搓洗，一直到搓洗完花生的水中没有泥沙为止。用手在花生上捏一道小口，方便入味

2.锅中加入适量的清水，加入香叶，桂皮，花椒，八角，干辣椒，1勺盐大火煮开。香料不需要太多，喜欢味道浓一点的可以多放些。

3.再倒入花生，中火煮30左右分钟左右

4.煮好后浸泡至少2个小时，这样才可以更好地入味，如果不着急吃，冰箱里冷藏一晚效果更佳。开口的花生，汤汁带着盐味进入更有味

十五、鸡肉薯片

1.鸡脯肉清洗干净，去掉筋膜切丁待用

2.放入料理机里，加入料酒、盐、胡椒粉，也可以直接用奥尔良腌料

3.打成肉糜，减肥人士不要加淀粉，喜欢吃辣的，可以放点辣椒粉

4.肉糜放在油纸上，表面铺保鲜膜，用盘子压平，接着用擀面棍擀成均匀的薄片，去掉保鲜膜

5.放入空气炸锅150度烘烤30分钟左右，烘透微黄即可。

家常甜品怎么做

淡奶油咖啡是一种简单美味的咖啡饮品，下面介绍一种家常做法：

材料：

- 热咖啡 1杯

- 淡奶油 适量

- 细砂糖 适量

做法：

1. 预热杯子，将杯子用开水烫一遍，倒掉水分。

2. 倒入适量淡奶油，在奶油表面撒上一点细砂糖，然后用打蛋器将淡奶油打发至奶油状态变硬不易滑动。

3. 倒入一杯热咖啡，慢慢将打好的淡奶油倒入杯中即可。

温馨提示：

1. 如果没有打蛋器，可以用手动打蛋器或者手动搅拌器等替代。

2. 打奶油时，奶油和打蛋器最好都冰镇过，这样可以让奶油更容易打起来。

3. 如果想要深入了解饮品配方和制作手法，可以参考一些专业的咖啡教程，以便更好地提升饮品的口感和品质。

家庭甜品制作

亲戚朋友之间，时常搞搞家庭聚会，对增进了解，加深亲情、友情大有益处，且花费不大、效果良好。

搞家庭聚会要做哪些准备呢？

★通常情况下，要做好以下几点：

1.整理房间，清洁卫生。出于对应邀的客人的尊重，要把房间里的物品整理归置好，门窗、地面、桌面、厨房、卫生间等要保持干净，脏乱差的房间不是待客之道，也是对客人的不尊重。

2.摆放一些瓜子、花生、甜点、水果等食品，供聚会人员享用。饮料、茶叶是常备物品。

3.将家中的存折、贵重物品妥善放好。财不外露绝对没错，防人之心不可无。

4.客人中有带孩子来的，要备好玩具、书画等，供孩子们玩耍。

★需要在家中就餐的，鱼肉、蔬菜、调味品等必须提前准备好。可以根据客人的饮食特点，准备相应的菜品。根据客人多少，桌子椅子数量要计划好，如果不够则提前向邻居借借。

★聚会人员都是年轻人的，最好请父母回避一下，给你的哥们提供“折腾”的机会。父母在的话，会影响他们的“发挥”。

★对于以诗会友、书法爱好或其它特殊爱好聚会的，则应该提供必备的物品。

家庭聚会要尽可能的少影响邻居的生活，在楼房里唱歌跳舞、大声喧哗，影响或骚扰邻居的休息是聚会之大忌。

家庭甜品做法推荐

今天给大家分享一个秘制小甜点【苹果甜甜圈】的做法，简单方便，不需要太高的厨房技艺，苹果搭配上一点面粉和蛋液，简单一搅一拌，就能轻松做出来。经过炸制的苹果，会焕发出全新的口感和味道，香甜又酥脆，大人孩子都难逃其诱惑，不管是当早餐还是当甜点，我每次在家做，刚出锅就家人抢光了，真的超级受欢迎，喜欢的朋友一起看一下怎么制作的吧，2分钟轻松学会。

家庭自制【苹果甜甜圈】需要的食材和配料：2个苹果、1个鸡蛋、适量面粉、面包糠

【苹果甜甜圈】的做法和步骤：

第1步：苹果的处理过程

准备2个苹果，洗净之后削皮，然后切成0.5-1厘米的苹果片，然后将中间的果核挖掉。准备一碗清水，将处理好的苹果圈放在清水中浸泡起来，防止苹果氧化变黄。

准备3个盘子或者碗，分别放入：面粉——鸡蛋液——面包糠。取一片苹果，先均匀地裹上一层面粉，将多余的面粉抖掉之后，再裹上一层鸡蛋液，最后在外面包裹上一层面包糠，一个【苹果甜甜圈】就成型了，所有的甜甜圈都做好之后，就能起锅炸了。

小贴士——家中没有面包糠的朋友，可以用馒头制作。将馒头去皮之后，用手将馒头搓成馒头碎，然后下锅炒，不需要加油，全程开小火，一直炒至馒头碎变至微黄，简易版的“面包糠”就搞定了。

第2步：【苹果甜甜圈】的炸制过程~

锅中加入足量的食用油，将油温预热至6-7成热（160-180度），然后将做好的甜甜圈溜边下锅炸，炸制的过程中全程开小火，一直炸至两面金黄之后就能控油出锅，稍微晾凉之后，就会变得非常酥脆。

主要食材只需要2个苹果，加上面粉和鸡蛋，营养、热量、口感全都有了，当早餐当甜点都非常适合。香甜酥脆的【苹果甜甜圈】，有空的时候一定要试试，相信您一定会喜欢的。

【需要注意的细节】：

1、处理好的苹果圈，要立刻放在淡盐水中浸泡起来，防止氧化发黄；

2、家中有豆沙馅或者香蕉的朋友，可以将苹果片切的薄一点，取点香蕉泥或者豆沙馅放在其中，做出来夹心的甜甜圈，口感和营养都会更上一层楼，每次做我家孩子都抢着吃。

家庭甜品做法视频教程

1、食材：柠檬500g、老冰糖1000g、枇杷叶25g、陈皮25g。

2、先用盐揉搓柠檬表面，然后冲洗干净，切片去籽，铺在炖锅内胆的底层。

3、洗干净陈皮、枇杷叶，并甩干水分，铺在柠檬片上。将黄冰糖砸碎，放在最上面

4.炖锅调甜品键，定时熬制12小时，中途炖锅注意观察右侧水位线，及时添加水防止水分熬干，黄冰糖一次放不完，待到炖3小时左右炖锅内胆里冰糖融化再放剩余的。整个熬制过程，炖锅内胆不需要放水哦

5、柠檬膏炖了12个小时后，端出炖锅。

6、趁热将熬制好的柠檬膏装进玻璃瓶，密封起来。

7、以后早晚用温开水冲服，润肺止咳效果相当好哦。

家庭版甜品简易做法

材料: 冰块 多彩蜜蜜豆 椰果 果酱 水果(多多益善,偶今天准备不充分)

过程: 1.豆浆机把冰快打碎

2.放上蜜蜜豆,果酱,椰果,水果(自由发挥)

3.大功告成!

或者简单点： 加入熬好的粥内，夹面包、蛋糕中，饭后甜品

蜜蜜豆的做法步骤

1红豆加水浸泡一晚

2加入适量水煮开

3再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）

4用筛网沥干水分，入碗

5趁着余热放入适量白砂糖拌匀

6凉透，放入冰箱冷藏一夜

甜品教程简单又好吃家庭版

水果拼盘蜜蜂可以按照以下步骤制作：1. 准备好所需水果：如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等，洗净切好备用。2. 在拼盘中先放置一些大颗粒的水果，如菠萝块或草莓，形成蜜蜂身体的形状。3. 用香蕉或其他黄色的水果，切成适合的尺寸，放在身体的上面，形成蜜蜂的头部。4. 用蓝莓或其他小圆形水果，放在头部上方，做成眼睛。5. 用草莓或其他长条形水果，切成适合的尺寸，放在身体两侧，形成蜜蜂的翅膀。6. 可以在蜜蜂身体下方放上一些蜂巢或蜂蜜的装饰。所以，制作水果拼盘蜜蜂不仅需要准备多种水果，还需要一定的手工技巧和耐心。

家庭甜品做法大全

好像一说甜点都是国外引进来的，其实很多中式甜点好吃颜值也高。

荷花酥

上过舌尖，好吃不说，这颜值也是能打！

桂花糕

杏仁豆腐

定胜糕

马蹄糕

海棠酥

自来红

京八件

苏式船点