凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常做法大全(芹菜木耳胡萝卜黄瓜拌凉菜)

芹菜木耳胡萝卜黄瓜拌凉菜

这几种食材都是比较常见的蔬菜，做法都很简单，芹菜我喜欢做芹菜木耳炒肉丝，豆角我喜欢做干煸豆角，黄瓜和胡萝卜我喜欢搭配玉米粒来炒，都挺好吃的，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【干煸豆角】

葱切葱花，大蒜切末，干辣椒剪成小段，豆角摘好后清洗干净切成段备用

锅中倒入宽油，将油烧至六成热后，放入豆角段炸，将豆角段表皮炸至微微发皱后捞出，锅中的油倒掉一些，放入干辣椒段和花椒粒以及葱花和蒜末，煸炒出香味，炒出香味后，放入炸好的豆角段，倒上酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖以及十三香，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些味精，翻炒均匀即可

【胡萝卜黄瓜炒玉米粒】

黄瓜洗净切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米剥好玉米粒备用，葱切葱花备用

锅中倒水，放入一小勺白砂糖和奶粉，将水烧开后，放入玉米粒，焯煮片刻后捞出备用

起锅烧油，将油烧热后，放入葱花，炒出葱香味后，先放入胡萝卜粒，翻炒片刻后，放入胡萝卜粒和玉米粒，大火翻炒片刻后放上盐和胡椒粉，倒上一点酱油，将食材炒熟后，放上鸡精和一小撮白砂糖，翻炒均匀即可出锅摆盘

【芹菜木耳炒肉丝】

芹菜摘好洗净切段，胡萝卜削皮切丝，猪肉切成肉丝，木耳放入水中泡发，泡发好以后切掉木耳蒂，再将木耳撕成小朵沥干水分，葱切葱花，大蒜切末，生姜切丝备用

起锅烧油，将油烧热后放入大蒜末和生姜丝炝锅，炒出香味后，放入猪肉丝，翻炒片刻后，放入葱花，淋上米醋和料酒，将肉丝炒至变色后，放入胡萝卜丝和木耳，大火翻炒片刻，放入芹菜，倒上酱油，放入食盐和十三香，大火翻炒至熟透后，撒上味精，炒匀后即可盛出摆盘

好吃的芹菜木耳炒肉丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

木耳胡萝卜芹菜组成的凉菜

用料

蔬菜

芹菜，白菜，西蓝花，胡萝卜，木耳，腐竹，花生豆

大拌菜的做法步骤

步骤 1

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胡萝卜切片焯水

步骤 2

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芹菜切段焯水

步骤 3

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西蓝花切块焯水

步骤 4

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白菜切段焯水

步骤 5

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木耳，腐竹泡发焯水

步骤 6

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我自己喜欢的芹菜叶

步骤 7

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花生豆泡发煮熟，还可以放点黄豆

步骤 8

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配料：2勺耗油，2勺生抽，一勺米醋，再放少许盐，鸡精。

步骤 9

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炒锅加适量的油（比炒菜稍多一点）放入花椒、大料，葱段、辣椒熬葱油

步骤 10

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将耗好的葱油趁热加入菜中，拌匀即可。

芹菜木耳黄瓜凉拌的做法大全

用料1 (面条) 面粉 400G 鸡蛋 2个 淡奶 100G 牛奶 50G 用料2 (三丁酱) 胡萝卜 土豆 里脊肉 甜面酱 海鲜酱 香茹酱 三丁酱拌面的做法1 (面条) 正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。

做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好 把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右 醒好的面团切成0.5CM以下的面片 面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压 压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连 面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。

以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了 面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可 三丁酱拌面的做法2 (三丁酱＆拌面) 材料：胡萝卜，土豆，里脊肉。

甜面酱，海鲜酱，香茹酱 胡萝卜，土豆，里脊肉都切成大小均匀的丁 油锅入蒜末爆香 入肉丁煸至变色 加入适量水以及甜面酱7-8勺，海鲜酱2-3勺，香茹酱1勺（有点微辣），烧开转小火 酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁 小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂，酱汁浓稠即可，可稍加糖调味 拌面：锅内水煮开，加少量盐和色拉油，下入面条 煮好的面条，沥干水份加少许香油拌匀，防止粘连 把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口

芹菜 胡萝卜 木耳

可以的，三种比较典型的菜，凉拌不仅可以保存菜品的营养，而且口感更好。

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

凉拌芹菜木耳胡萝卜的做法

木耳跟洋葱搭配最好，木耳泡发摘洗干净备用，羊葱切在泡一把花生米。

芹菜切段，胡萝卜切片备用，把这些食材煮2分钟捞出来放入一个大盆中，放入盐，生抽，耗油香油，醋，用筷子搅拌均匀即可，一盘凉拌菜就可以吃，丝放入清水浸泡

芹菜木耳黄瓜能一起吃吗

做法如下：

食材

香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油

烹饪步骤

步骤1

木耳，腐竹提前泡发6个小时以上。

步骤2

准备一碗凉水，芹菜切段，洗净用开水下锅灼2分钟，捞出立刻放入冷中拔凉（口感会更脆）木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下，捞出放入冷水中拔凉。

步骤3

把三种食材放在一个大碗里，加入盐，鸡精，少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。

最后一步

锅中加少许油，烧开加入花椒，关火。把花椒油浇在拌好的菜里，拌匀即可。

小贴士

超级叨叨 用花椒油拌凉菜，味道相当的棒，但切记，花椒不可在锅里太久。

调芹菜胡萝卜木耳凉菜都放什么调料

步骤/方式1

胡萝卜，白菜，芹菜，洗净后，切成碎小的颗粒，胡萝卜，芹菜，挤出来的水留下，和面时用。

步骤/方式2

调味，放入，酱油，十三香，生姜粉，盐少许，锅里烧点热油，倒入调味盆里，搅拌均匀即可。

步骤/方式3

把面搓成长条，切成这样子。

步骤/方式4

擀面皮，包入调好的馅。

步骤/方式5

包好的饺子。

步骤/方式6

煮饺子。

步骤/方式7

煮好的饺子。

凉拌木耳芹菜胡萝卜的做法

食材用料

芹菜3颗   腐竹适量

胡萝卜半根   陈醋适量

蒜末适量   熟芝麻适量

菜籽油适量   整花椒适量

鸡精适量   盐适量

步骤方法

1，芹菜洗净切好然后绰水，时间别太长，水开了放入三分钟就可以捞出来，不然时间太长就不脆了

2，胡萝卜不用过水，因为我觉得生的甜甜的

3，将提前泡好的腐竹切好

4，将醋、蒜末、鸡精、盐、按自己喜欢的比例调配好，因为有的人喜欢味重的，有的人喜欢清淡的，然后浇在准备好的菜上，拌匀

5，热锅中倒入适量的油，放入若干花椒颗粒爆香，爆香后花椒捞出

6，菜上面放一些熟芝麻，把呛好的花椒油趁热从熟芝麻上方淋入盘中，淋的时候会听到“呲啦”的声音，我超爱听，嘿嘿，一道凉菜就完成了

芹菜木耳胡萝卜能在一起炒吗

用料

西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点

步骤

1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮

2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用

3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅

4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁

5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀

6加入之前炒好鸡蛋

7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了

木耳芹菜黄瓜能一起炒吗

步骤1.切好的西芹和小黄瓜放进保鲜盒洒上盐，盖上盖子，轻轻摇晃均匀，放进冰箱冷藏1小时。

步骤2.盐渍过的西芹小黄瓜从冰箱取出，倒出多余水份，然后将辣椒、糖、柠檬汁和香油倒入（可视喜好再做调整），保鲜盒盖盖上均匀摇晃。

冰个半天腌渍入味，隔天从冰箱取出就是爽口又清凉的脆口小菜，带有柠檬酸气和淡淡辛香的酸甜滋味，西芹比小黄瓜口感更清脆