青椒西红柿炒豆皮的做法大全家常(青椒西红柿炒豆皮的做法大全家常菜)

青椒西红柿炒豆皮的做法大全家常菜

用料豆腐皮 2张辣妹子尖椒 3个盐 3克味精 5克鸡粉 5克清汤 50克猪油 25克葱 适量姜 5片蒜 3瓣小苏打 5克调料油 20克

正宗东北尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

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干豆腐切1.5厘米条备用

步骤 2

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辣妹子切滚刀（正宗不放肉）

步骤 3

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水开放苏打丶干豆腐30秒—1分钟捞出（根据豆腐软嫩）

步骤 4

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准备好猪油丶清汤

步骤 5

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勺加猪油，葱姜炝锅＋清汤煮1分钟后捞出葱姜

步骤 6

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放入焯水后的豆皮加盐丶鸡粉丶味精

步骤 7

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放辣妹子炖2分钟

步骤 8

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放蒜粒，小火勾芡丶淋料油出锅

青椒西红柿炒豆皮的做法大全家常菜图片

用料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。

1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

2.尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了，切成小块。

3.小葱切碎，蒜切末。

4.豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块。

5.汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

6.炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

7.翻炒会，辣椒变软。

8.辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

9.调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

10.翻炒至入味均匀。

11.加入蒜末。

12.最后加入香菜，继续炒匀就可以了。

青椒西红柿炒豆皮的做法大全家常菜视频

西红柿豆皮切好，先放油炒西红柿和木耳，最后放豆皮

西红柿炒豆皮加鸡蛋的做法

　　[编辑本段]第一种： 　　主料： 　　鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。 　　配料： 　　十三香、豆油等若干。 　　做法： 　　1.先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋； 2.然后将十三香和切好的葱段倒入锅中， 3.随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。 　　关键： 　　1，鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。 2，油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。 3，大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个是起盐和酱油的作用，一个是起调色的作用，一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键，请务必注意。 4，在炒的过程中要注意菜中的水分，不可过少，也不可过多。水分过多过少都会很难吃。 5，做这个菜的时间不能过长，要速战速决。 6，爆锅时可加入自己喜欢的肉丁或者黄瓜丁洋葱丁之类,口味更全. 　　[编辑本段]第二种： 　　原料： 　　东北大酱两大勺、鸡蛋两个、白菜帮子、青椒、黄瓜、香菜、水萝卜、樱桃番茄、豆腐皮。 　　做法： 　　1、所有青菜洗净沥干水（用淡盐水泡半小时，然后用流动的清水冲洗）。 2、豆腐皮切小块，卷上黄瓜条摆在盘子周围，其他菜切片或者撕成大块放盘子中间。 3、鸡蛋打匀，油烧热下鸡蛋快速滑散，大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。 4、把酱拌到菜里面或者用菜蘸酱都成！把大一些的白菜叶子，涂上酱，包入米饭和菜，那就成了吃一回噎一回，但还是吃心不改的东北大饭煲了！[1] 注：配上米饭更地道！

尖椒豆皮西红柿

豆腐皮菜名

凉拌白菜豆腐皮

韭菜炒豆腐皮

豆腐皮炒韭菜

凉拌菠菜豆腐皮

菠菜炒豆腐皮

韭菜炒干豆腐皮

香菜拌豆腐皮

芹菜香肠炒豆腐皮

豆腐皮鸡肉紫菜卷

白菜炒豆腐皮

芹菜炒豆腐皮

豆腐皮炒芹菜

五香豆腐皮炒芹菜

豆腐皮芹菜肉饺

豆腐皮卷

豆腐皮锅贴

什锦豆腐皮卷

豆腐皮卷京酱肉丝

酱炒豆腐皮

烧烤豆腐皮

蒜苗炒豆腐皮

自制绿豆芽拌豆腐皮

西红柿青椒炒豆腐皮

尖椒炒豆腐皮

五彩豆腐皮丝

尖椒豆腐皮

凉拌豆腐皮

凉拌黄瓜豆腐皮

凉拌豆腐皮

豆腐皮包三色丝

西红柿炒豆皮的做法大全家常窍门

尖椒，肉丝，黄瓜，韭菜，青菜等等。豆腐皮清洗时直接将其用水冲洗干净即可。尖椒炒豆腐皮，可以选用较长的青尖椒，尖椒内部的青尖椒籽可以提前将其去除，避免炒熟后辣椒味道太重，影响整体的口感。豆腐皮在保存的时候，可以将其用保鲜袋装好放入冰箱冷藏保存。

西红柿炒豆皮儿

1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。

6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。

7、加入炒好的里脊丝。

8、加1小勺生抽同，调色。

9、加适量的盐。

10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。

青椒西红柿炒豆腐的做法

材料

主料：番茄2~3个、豆腐1~2/份量、韭菜适量；

辅料：姜丝适量、蒜蓉适量、干辣椒适量、食盐适量、酱油适量

番茄炒豆腐和韭菜

1.把番茄，韭菜，豆腐洗干净切好备用，准备好姜丝，蒜蓉，干辣椒，酱油，盐。

2.把油烧热之后放适量的干辣椒，姜丝，蒜蓉爆香之后倒入番茄。

3.待番茄炒烂之后把豆腐倒进去和番茄一起炒，再滴适量的酱油提味，

4.最后加入切好的韭菜，待韭菜熟了放适量的盐就可以起锅入盘了。

青椒西红柿炒豆皮的做法大全家常菜窍门

主料：包菜250克，西红柿150克，豆腐皮100克。

配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

1.把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，豆腐皮切成块，西红柿清洗干净，切成小块放入盘中备用。

2.把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

3.起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香

4.再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒两分钟

5.把包菜倒进锅中一起翻炒，炒至断生即可。

6.最后把豆腐皮倒进锅中一起翻炒，只需要炒2~3分钟即可

7.炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了。

青椒西红柿炒豆米

主料茄子2斤 辅料香菜1斤玉米油适量葱姜蒜适量蚝油适量花椒粉适量五香粉适量生抽适量盐适量 步骤 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤11.茄子洗净蒸熟。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤22.香菜洗净切碎。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤33.红椒切碎。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤44.切葱姜蒜，可多些。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤55.热油炒香葱姜蒜，油可多些，加入适量花椒粉。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤66.加入香菜红椒碎大火炒，加入适量五香粉。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤77.加入适量生抽，蚝油，盐适量清水中火炖。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤88.炖好后晾凉将茄子撕开一个口，将炒好的菜塞入，用一个盆将塞好的茄子码入，码一层撒一层盐，腌制一晚，按一顿量装入小袋，放入冰箱冷冻，吃时拿出室温化开既可以。 东北咸菜––茄子包菜的做法步骤99.特别下饭哦！

西红柿青椒炒豆腐皮

用料：黄瓜1-2根，西红柿1个，黑木耳若干，豆皮1张，拉皮1张，肉丝若干，麻酱，甜面酱，蒜泥，味极鲜，胡椒粉2克

凉拌西红柿豆皮的做法：

步骤 1、黄瓜切丝； 西红柿可切细条也可以切块、根据个人喜好； 豆皮切丝； 我额外切一些火腿丝； 木耳不喜欢吃、没放、如果有、切丝摆好； 拉皮切好、我用的凉皮 蒜泥放在菜中央

步骤 2、关键的一步、炒肉丝： 肉切丝、放碗里，加入盐、味极鲜/酱油、花椒粉腌制20分钟左右，裹上淀粉搅拌均匀、锅里热开油、小火炒至香味盛出来； 在一个小碗里调适量酱油、味达美、胡椒粉、糖搅拌均匀； 锅里加油、放入甜面酱炒出香味倒入肉丝炒匀、再倒入小碗中的酱料、炒匀即可盛出放到盘中央的蒜泥上

步骤 3、适量醋、蚝油、盐、糖、香油搅拌均匀，凉拌西红柿豆皮就做好了。