青椒洋葱炒土豆片的做法大全家常做法(青椒洋葱炒土豆肉片的做法)

青椒洋葱炒土豆肉片的做法

食材

主料

猪瘦肉

100g

洋葱

150g

土豆

200g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

味精

适量

香油

适量

醋

适量

步骤

1.准备两个土豆，去皮，洗净。

2.洋葱一个，去蒂，剥去最外面的硬皮。

3.猪瘦肉切片儿用料酒、酱油、淀粉拌匀。

4.洋葱切成丝。

5.土豆切成丝。

6.葱花备用。

7.将锅置于火上，倒入食用油。

8.将腌好的肉放入锅内，翻炒均匀。放入葱花。

9.倒入切好的土豆丝，翻炒。加入少量水，点上少许醋。

10.放入切好的洋葱丝。加盐，翻炒。

11.放味精和香油，就可以出锅了。

小贴士

洋葱要最后放，否则就会造成洋葱已烂，土豆未熟的后果。

土豆青椒洋葱炒菜做法

用料

洋葱 1个 土豆 1个 青椒 1个 红辣椒 1个 猪油 两勺

洋葱土豆丁的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、辣椒切1cm左右的丁

步骤 2

锅中倒入色拉油，猪油烧热，倒入蒜蓉煸香，土豆入锅小火炒至金黄，倒入老抽上色。

步骤 3

倒入洋葱和辣椒，炒至洋葱变软，调味起锅。

青椒土豆炒洋葱的做法窍门

这些食材可以做很多菜啊。炒土豆丝，洋葱加土豆加点肉做咖喱最好吃！

1、土豆片炒白菜片炒胡萝卜片，好吃。炸土豆片炒洋葱，好吃。洋葱炒鸡蛋。胡萝卜片炒鸡蛋。红薯大米粥，红薯玉米粥。炒土豆丝，红烧土豆块，炸洋葱圈。

2、红萝卜土豆洋葱牛肉汤牛肉切块，焯水，洗净。人仔煲放水、牛肉块、土豆块、红萝卜块，大火煲，烧开后放小火，慢煲两个小时左右，再放入洋葱块，再煲一小会。这个专用来煲汤的煲。忘了拍盖子了，盖子上有个小孔，不用担心烧开时水会溢出来。

洋葱炒青椒土豆炒肉

这道菜的做法最先要把木耳用温水泡发木耳的泡发时间在两个小时左右。不能泡太长时间后把土豆和胡萝卜去皮再把洋葱去皮，然后把洋葱土豆，胡萝卜和青椒改刀形状大小要差不多，然后把果切片之后炒锅倒油，然后把肉放里炒变色，之后把剩下的词食材放入锅中少放一点蚝油，翻炒几下之后放入精盐，最后放入味精

青椒洋葱炒土豆肉片的做法大全

【主料】：五花肉400克

【配料】：土豆300克 洋葱200克 青椒2个

【佐料】：泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量

【炊具】：水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲

——【开始制作】——

第1步，土豆去皮，洗净，切块。土豆尽量大小均匀，便于下一步烹饪时统一熟透。

第2步，青椒去蒂，去籽，切块。青椒蒂影响口感，青椒籽在炒菜过程中到处飞溅，烫伤自己，一定记得消除隐患。

第3步，洋葱去皮，洗净，切块。切洋葱时会刺激眼睛，可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。

第4步，泡椒、泡姜切末儿；小葱摘洗干净，切成葱花。这样不仅能使泡椒泡姜的酸辣味充分融入菜品，还能增加菜品的红润颜色。小葱提香增味很是好。

第5步，猪肉烙皮，洗净，切块。猪肉不用拔毛，直接将猪肉放在热锅里，肉皮紧贴锅底，烫至焦糊，倒入清水，刮洗干净即可，方便快捷。

第6步，加热锅，倒入菜油，油温五成温，放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香，加入五花肉一起翻炒，加入清水，中火焖煮40分钟；再加入土豆中火焖煮10分钟；加入洋葱和青椒稍煮片刻；加盐、味精调味，起锅，撒上葱花。【主料】：五花肉400克

【配料】：土豆300克 洋葱200克 青椒2个

【佐料】：泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量

【炊具】：水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲

——【开始制作】——

第1步，土豆去皮，洗净，切块。土豆尽量大小均匀，便于下一步烹饪时统一熟透。

第2步，青椒去蒂，去籽，切块。青椒蒂影响口感，青椒籽在炒菜过程中到处飞溅，烫伤自己，一定记得消除隐患。

第3步，洋葱去皮，洗净，切块。切洋葱时会刺激眼睛，可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。

第4步，泡椒、泡姜切末儿；小葱摘洗干净，切成葱花。这样不仅能使泡椒泡姜的酸辣味充分融入菜品，还能增加菜品的红润颜色。小葱提香增味很是好。

第5步，猪肉烙皮，洗净，切块。猪肉不用拔毛，直接将猪肉放在热锅里，肉皮紧贴锅底，烫至焦糊，倒入清水，刮洗干净即可，方便快捷。

第6步，加热锅，倒入菜油，油温五成温，放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香，加入五花肉一起翻炒，加入清水，中火焖煮40分钟；再加入土豆中火焖煮10分钟；加入洋葱和青椒稍煮片刻；加盐、味精调味，起锅，撒上葱花。

青椒土豆洋葱炒肉丝

1把五花肉切薄片放入容器中。

2再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

3把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

4姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

5不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。

6再放入蒜片、姜片炒出香味。

7倒入土豆片翻炒均匀。

8放入洋葱一起炒匀。

9土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

10出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

11翻炒均匀即可出锅。

土豆炒青椒炒洋葱

制作方法：

1、茄子切成滚刀块，加1勺盐，加少量水浸泡10分钟左右。

2、浸泡后的茄子用清水冲洗一下，沥干水分备用。

3、土豆削皮后切滚刀块，青椒去籽切小块，五花肉去皮切成小丁备用。

4、锅热后倒入油，用筷子试一下，微微冒小泡时，倒入土豆，炸到表面微微焦黄色即可捞出。

5、接着倒入茄子，将茄子炸软、炸透，捞出控油。

6、将锅中的油倒出，留一点底油，倒入五花肉，炒出猪油，炒出香味。

7、这时加入1勺黄豆酱，加入蒜末，小火慢炒，炒出酱香味。

8、将茄子、土豆、青椒倒入锅中，翻炒片刻，加1勺盐，1勺味精，1勺生抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。

青椒洋葱炒土豆丝

将土豆片切成块，将香菇切成条，然后再放入姜姜锅中烧油，把三者倒入锅中，放入葱姜，蒜，再倒入醋酸钾。

青椒洋葱炒土豆片的做法大全窍门

【配料】土豆，洋葱，五花肉，姜，水淀粉，料酒等

【制作步骤】

1、炒菜之前还是先将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加方便。土豆挑选差不多大小的就行，但是要新鲜的，这样的土豆含水量更高，吃起来的口感也会更加清脆。土豆洗干净之后去皮，然后切成薄片，用清水将土豆片上淀粉清洗干净，接着就是沥水备用。

2、这道菜里面还需要准备一些配菜，洋葱，青椒和红椒都洗净，然后切成块沥水备用。

3、五花肉准备一块，洗干净之后切成碎粒备用，葱姜洗净之后也是切碎，小葱洗净之后切成葱花备用。

4、这样食材就备好了，接下来就要开始炒菜了。锅里加少许的油，热了之后先将沥水后的土豆片加进去，大概翻炒到五成熟的时候就可以先装盘，锅里还要留油。

5、土豆片装盘之后，再将五花肉放在锅里翻炒，同时添加少许的料酒，这样可以起到去腥的效果。慢慢地将五花肉煸炒成微焦，接着是将姜和蒜末也加进去，一起翻炒爆香。

6、等到炒香之后将之前就装盘的土豆片也倒进去，淋入少许的酱油，大火翻炒到土豆片上色。

7、等到土豆片炒到快熟的时候，将之前准备好的洋葱等配菜一起倒进去，再添加适量的食盐，这样一起进行翻炒。炒匀之后加入水淀粉和鸡精调味，再撒少许的葱花，这样还能起到点缀的作用，最后食材全部炒熟就可以关火了，直接装盘就行了。

青椒洋葱炒土豆肉片的做法视频

洋葱切片土豆切片配料料酒炒一会八分熟的时候加入羊肉片大火爆炒出锅

青椒洋葱炒土豆肉片的做法窍门

用料熟酱牛肉 250克 西红柿一大个 粉条100克 洋葱 50克 青椒一棵 土豆一个 姜适量 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量 食用油适量 　　宁夏炒烩肉的做法　　小贴士　　1烩肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏爱熟的酱牛肉。 2爱吃西红柿味可以多放。3粉条要提前泡发，这样更好熟更好入味。4白胡椒粉可以增香。