土豆青椒木耳的做法大全家常做法大全(土豆尖椒木耳怎么做好吃)

土豆尖椒木耳怎么做好吃

青椒可以和木耳一起炒。青椒木耳炒土豆的做法具体如下：食材准备：青椒1个，木耳300g，土豆1个，油，盐，大蒜，鸡精适量。1、青椒，木耳洗净切好备用。（如果是干木耳，需要提前温水发开）2、土豆切片。 3、热锅下油。 4、大蒜爆香。 5、先放入青椒和土豆翻炒10分钟，因为青椒和土豆比较难熟。 6、将木耳入锅，大火继续翻炒，然后依次加入适量盐与鸡精，也可以加入少量糖提鲜，翻炒2分钟后即可出锅装盘。 7、青椒木耳炒土豆就完成了。

土豆尖椒木耳怎么做好吃窍门

　　黑木耳能和土豆一起吃是可以的，没有忌讳，很好吃的，推荐吃法：　　土豆丝黑木耳汤　　材料　　土豆1个，黑木耳3朵，新鲜小红辣椒2个，新鲜杭椒1个，生姜1小片，大蒜1瓣，小葱1棵，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食用油　　做法　　1.小葱葱白的葱绿部分分开，分别切葱花，生姜、大蒜切末　　2.锅里放入食用油，烧至四成热　　3.放入葱白段和生姜大蒜末，煸香　　4.土豆洗净，去皮后切成细丝　　5.切好的土豆丝放在凉水中，洗去表面的淀粉　　6.土豆丝沥掉水分，放入锅中　　7.用铲子翻炒至土豆丝断生　　8.黑木耳提前泡发，切成细丝　　9.黑木耳丝放入锅中，用铲子翻炒均匀　　10.锅里加入适量的清水，没过食材表面，大火煮制　　11.小红辣椒和杭椒洗净，去蒂切成细丝　　12.辣椒丝放入汤锅中　　13.加入1/2茶匙食盐调味　　14.倒入2汤匙生抽　　15.加入1汤匙山西老陈醋　　16.用铲子搅拌均匀　　17.撒入葱绿部分的葱花即可　　家常炒之黑木耳土豆烧肉片　　材料　　干黑木耳，土豆一个，猪肉300g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，生抽　　做法　　1.黑木耳泡发，略微改刀到可入口块儿，土豆洗净削皮，切片儿泡在冷水里备用，切葱花　　2.热锅下油，加葱花炝锅，煸肉，加老抽调色，盛出备用，　　3.烧热油，加土豆翻炒到土豆变软，加黑木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，盐，鸡粉调味儿即成　　黑木耳土豆炒熏肠　　材料　　红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠，黑木耳，葱丝　　做法　　1.将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁。　　2.黑木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝，泡水。备用。　　3.锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起。　　4.土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐。　　5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火。　　6.装盘后，葱丝装饰即可。

土豆菜椒木耳的做法

1. 木耳泡发,略微改刀到可入口块儿,土豆洗净削皮,切片儿泡在冷水里备用,切葱花

2. 热锅下油,加葱花炝锅,煸肉,加老抽调色,盛出备用,

土豆尖椒木耳怎么做好吃视频

1.买回来的鲜木耳放水中浸泡一会儿洗净

2.将胡萝卜 木耳 土豆 红辣椒 青辣椒切丝大蒜苗 芹菜切段备用

3.平底锅内放油烧热加入大蒜苗和花椒粒炒香盛出留油

4.放入切好的胡萝卜丝和土豆丝一起翻炒至七成熟

5.最后加入木耳丝和切好的青椒红椒以及前面盛出的大蒜苗和花椒粒炒2至4分钟放适量盐酱油翻炒均匀就可以出锅了

尖椒木耳土豆片的做法

青椒炒木耳正宗做法

【食材准备】

青椒，木耳，盐，植物油，生抽，蚝油，鸡精。

【烹饪步骤】

①首先把青椒放在盆子中，加入一勺盐或者是一勺果蔬清洗剂，加入清水浸泡15分钟，虽然青椒的表面比较光滑，但是在生长的过程中不免喷洒农药等，所以表面还是非常脏的，这样浸泡一下再去清洗，会更加安全放心。

②浸泡好的青椒把表面冲洗干净，直到没有泡沫为止，然后取出来控干水分，从中间切开，把辣椒籽和辣椒把全部去掉，然后再切成两厘米左右的小方块，放入一个碗中备用。

③木耳是要提前泡发的，但不要泡的时间过长，一般用凉水泡木耳大概10到15分钟就能够泡发的非常软非常大了，所以不要提前半个小时一个小时去浸泡，这样很容易破坏木耳表面的一层保护膜，反而得不偿失。

④木耳泡发好了之后，里面还会出来很多灰尘杂质，因为晒干之后里面夹杂的一些部位是冲洗不掉的，泡好之后再把它冲洗干净备用。

⑤锅中倒入植物油，油温六成热，先放入木耳去煸炒，注意木耳炒的时候会容易变小，所以刚开始火不要太大，等木耳完全断生之后再放入青椒。

⑥接着再加入生抽，蚝油来调味，快速的翻拌均匀，这时把火调到最大，然后加入一勺清水，这样就没有噼里啪啦的木耳爆响声。

⑦等木耳和青椒全部熟透以后，就可以加入盐和鸡精来调味了，翻拌均匀，这样一道非常好吃的木耳炒青椒就做好啦，

土豆青椒木耳怎么炒好吃吗

这道菜的做法最先要把木耳用温水泡发木耳的泡发时间在两个小时左右。不能泡太长时间后把土豆和胡萝卜去皮再把洋葱去皮，然后把洋葱土豆，胡萝卜和青椒改刀形状大小要差不多，然后把果切片之后炒锅倒油，然后把肉放里炒变色，之后把剩下的词食材放入锅中少放一点蚝油，翻炒几下之后放入精盐，最后放入味精

土豆片木耳青椒的做法窍门

木耳鱼片

主料：鲜草鱼肉一块

配料：水发黑木耳50g

调料：鸡蛋1只 姜汁水5毫升、葱段3g、精盐2.5g、黄酒15毫升、味精2g、白糖3g、干淀粉5g、米醋5g、胡椒粉0.5g、荤汤100毫升、色拉油500毫升

木耳鱼片的做法

1、鱼剔去皮，批去红色肉，切成5厘米长的段。

2、再斜批成厚约0.3厘米、宽约2.5厘米的片。

3、再用精盐1.5g抓捏起粘（上劲），加黄酒5毫升、姜汁、味精1g拌匀，鸡蛋磕入碗内，加干淀粉捏匀。

4、然后倒入鱼片中拌匀。

5、锅中加油，用中火烧至四成半热时。

6、将鱼片平整逐片放入油中炸，见鱼片成蛋黄色，成熟浮起捞出。

7、锅中留底油25毫升，放入木耳略煸炒，加荤汤、精盐、白糖略烧，倒入鱼片，加黄酒。

8、再用中火烧1分钟，见汤汁很少时加味精，投入葱段，淋上米醋、亮油，撒上胡椒粉，翻锅装盘。

木耳鱼片

特点：色泽淡黄，鱼片鲜嫩，木耳爽脆，汁紧味香。

制作关键

1、鱼片要批得厚薄均匀，大小基本相同。

2、上浆前先用盐将鱼片抓捏上劲，在上浆时使蛋浆附粘鱼片，防止加热时脱浆。

3、入锅时鱼片不要卷曲，要平整，为防止老嫩及色差，可分次操作，见鱼片凝固浮起，即可捞出，不要久炸。

4、烧烩时间不要过长，只要收紧汤汁就可。

青椒土豆片木耳

木耳肉片】

如果是炒肉的话，木耳肉片是最简单的，制作难度也是最低的，5分钟出菜，适合上班族的朋友。

【青椒木耳炒虾仁】

风格小清新，咸鲜的味型，搭配着虾的鲜香，多种颜色的搭配，色香味俱全。值得推荐。

【黄瓜木耳炒鸡蛋】

这道菜口味偏清淡，适合作为搭配菜肴出现，比如说三菜一汤，四菜一汤之中的其中一道。做下酒菜也是十分的合适。

【木耳炒玉米】

老人小孩都喜欢吃的一道菜，配上了玉米的木耳，颜色反差很大，特别吸引眼球，作为素菜，营养成分也是非常的高。

【西芹百合炒木耳】

这道菜还可以加上腰果一起炒

【山药莴笋炒木耳】

前面分享了这几道菜，主要目的是想说明木耳的百搭，大部分的菜都可以配木耳，即便是这里没有看到的菜，也可以自己开发。

最后结语：

黑木耳的好处和营养自不必多说，口感清脆，有“素食之王”的美誉，作为烹饪时的配菜，可以很好的跟其他食材融合出不同的味道。比如炒西红柿、炒西葫、炒白菜、炒鸡蛋、熬粥、凉拌等等，食用方法很多。

土豆青椒木耳

可以啊，土豆西红柿炒木耳，加一点辣椒提味。

把土豆削皮协成薄片，西红柿洗净切块，木耳用水泡开洗净，青椒切丝。备用。

把葱花和蒜洗净切段，蒜剁碎，备用 开始烧菜，把油放入锅中，中火烧7分热，放入葱花和蒜然后放入胡椒粉，把土豆片放入，炒匀放入盐，少滴酱油，翻炒，抄3分钟后放去西红柿，继续翻炒，大约1分钟再放入木耳、青椒，把火调大，放入一勺水后等汤耗尽，滴入醋出锅。

土豆尖椒木耳怎么做好吃又简单

豆腐好吃的做法：

黑木耳土豆炒豆腐

主料：泡发黑木耳80克，土豆1个，千叶豆腐200克，红辣椒1个。

辅料：色拉油适量，生抽适量，盐适量，砂糖少许，醋适量，鸡精少许。

制作过程：

1、千叶豆腐切成小块。

2、土豆切成小片浸泡在水里。

3、黑木耳提前浸泡好清洗干净捞出。

4、起油锅放入千叶豆腐翻炒。

5、接着放入土豆片。

6、放入黑木耳一起爆炒。

7、加点盐调味。

8、加点生抽。

9、加点砂糖。

10、加适量醋翻炒均匀。

11、起锅前加点鸡精炒匀。

12、出锅。盛入盘里，即可食用。

土豆木耳辣椒家常做法

用料

土豆

木耳

胡萝卜

青椒

香菜

葱花

蒜末

豆瓣酱

白糖

盐

醋

酱油

料酒

水淀粉

清水

鱼香土豆丝的做法步骤

步骤 1

space

土豆削皮切丝，烧一锅热水，入热水中焯烫数秒后，捞出备用 胡萝卜削皮切丝，木耳泡发切丝，青椒洗净去蒂切丝

步骤 2

space

葱切成葱花，蒜切成末，香菜洗净切小段

步骤 3

space

取一个小碗，用醋、酱油、料酒、糖、盐、水淀粉和少量清水调成芡汁

步骤 4

space

锅中倒油，放入蒜末和葱花炒香 待油热后，下人胡萝卜丝翻炒均匀 再下入另一勺豆瓣酱和其他所有食材不断翻炒至熟

步骤 5

space

最后倒入兑好的碗汁翻炒均匀，关火出锅