炸瓜做法大全家常做法视频(炸瓜片的做法大全)

炸瓜片的做法大全

步骤 1

两个大角瓜先竖着切成两半再切片

步骤 2

热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边下角瓜片

步骤 3

大火翻炒均匀

步骤 4

角瓜均匀炒软之后加入醋和酱油

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

角瓜彻底变软汤也变少一些加入一些盐，因为角瓜出汤所以多放一些盐 要咸一点才好吃

步骤 7

色香味俱全，出锅

步骤 8

哇哦(・◇・)美味啊

炸瓜花的做法大全家常

吃掉是最好的处理方法

炸瓜片的做法大全窍门

主料

南瓜500g 咸鸭蛋黄5个

辅料

芝士粉适量

配料

盐适量 白糖适量 淀粉适量

蛋黄焗南瓜的做法步骤

1

蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

2

将蛋黄用勺背碾碎。

3

南瓜去皮、去种子，切成块。

4

用刀将种子部分切掉。

5

修整去掉内瓤。

6

切长方形条。

7

放入芝士粉。

8

晃动盘子，使其裹匀。

9

放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。

10

平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）

11

捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）

12

捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）

13

平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。

14

放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。

15

将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。

小窍门

1、南瓜炸过后，摊开存放在厨房纸上，吸油。2、蛋黄事先蒸熟，碾碎备用。3、放芝士粉，可以提味，没有可省略。

油炸瓜片

苦瓜、瓜皮、南瓜、瓜分、黄瓜、瓜果、倭瓜、傻瓜、瓜葛、瓜片

瓜，普通话读音为guā。“瓜”字，《说文解字》解释为：“㼌也。象形。凡瓜之属皆从瓜”。“瓜”字基本含义为蔓生植物，属葫芦科，果实可食，引申含义为盛形状如瓜的饰物、仪仗、兵器之类的器物，如：瓜皮船。

在古文中，“瓜”也表示地名，如瓜州。

湖南的油炸瓜片怎样才好吃

是把瓜皮先晾晒一下，然后在油里炸一下再炒，这样比较好吃

炸瓜怎么吃

原料

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面瓜 (适量)

蛋黄 (适量)

油 适量

盐，糖 适量

1/首先我们准备好瓜和鸭蛋黄，将南瓜切大小的块块，放在碗里备用，鸭蛋黄可以准备的多一点，放到铁碗里。

2.现将放在碗里的瓜上，放入一些食盐，然后用手搅拌均匀，目的是为了去处水分，防止油炸的时候水分乱飞。

3/锅里放适量的水，可以用筷子垫着，蛋黄的碗，将蛋黄蒸热，蒸熟，注意最好不要利用微波炉，因为微波炉弄下来，太干了。

4/蛋黄蒸熟之后，在碗里放入适量的糖和盐，然后搅拌均匀，必要时，可以用勺子将蛋黄给压扁均匀。

5/将瓜条裹上淀粉，主要的目的就是提升口感，还有便于，自己炸的时候方便拿取。

6/锅里放油，加热至5到6成热，然后放入南瓜条，将南瓜条的水分，基本上炸出去，然后捞起来备用。

7/将蛋黄放到锅里，加上油，然后加热片刻，知道蛋黄气泡，将刚才炸好的瓜条倒进去就可以了。

8.美味又好吃的炸面瓜条做法完成开吃了。

炸瓜片的做法大全图解

材料：面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml

油炸瓜片的做法大全

虽然好吃😊又便宜的菜很多，但是好吃要看个人口味，价格也因时令有所区别，在我看来有很多菜都是老吃又不贵的，下面就为大家介绍一些。像爽口金针菇，红油茄子，香酥鸭，蒜泥油麦菜，蒜泥空心菜，酸辣白菜，青椒肉丝，凉拌海带丝，椒盐蘑菇，韭菜塌豆腐，椒盐玉米，拔丝地瓜，糖醋里脊，回锅肉，风味茄子，皮蛋豆腐，丝瓜汤，鲫鱼汤，土豆泥，咸蛋黄南瓜，水煮肉片，葱油花蛤，脆三丝，还有很多很多家常菜都不贵也很好吃😊最主要是你要能找到一个好的饭店或是提高自己的厨艺自己动手！