猪肚煲绿豆的做法大全家常做法视频(猪肚炖绿豆怎么做好吃)

猪肚炖绿豆怎么做好吃

（1）在超市买的一个猪肚子，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净， 再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮，煮好洗干净，切丝；

（2）放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖；

（3）继续炖；

（4）小火一直炖；

（5）猪肚用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。

猪肚子炖绿豆怎么炖清胎毒

去胎毒的绿豆汤，如果是在怀孕期间，孕妇体质偏热或是在未怀孕前的生活中，嗜食辛辣性的食物等，就会容易引起积热生胎毒的可能。在怀孕其间喝些去胎毒作用的绿豆汤，是有好处的，可以预防胎毒的发 生。这样的汤做法是将绿豆用水煮熟，喝汤就可。

猪肚加绿豆怎么煲才好吃

1.处理食材 将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用

2.煮熟猪肚 等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。

3.食材入锅 在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、红豆，猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟

4.放入料酒 绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用

猪肚炖绿豆怎么做好吃窍门

（1）在超市买的一个猪肚子，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗。清水洗干净， 再加葱面粉和醋洗干净，再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮，煮好洗干净，切丝；

（2）放入绿豆，姜片，葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖；

（3）继续炖；

（4）小火一直炖；

（5）猪肚用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。

猪肚子炖绿豆怎么做

主要材料：猪肚1000克

辅材：绿豆150克

调味品：盐15克,白胡椒粉2克,鸡精10克,大葱15克,姜10克

做法如下：

1.猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮，捞起来控去水份；

2.把氽好的猪肚切割成一指字型放进砂锅内，加清水烧开；

 3.去掉锅中的白沫子，放进葱、姜、米酒转到文火炖约1钟头；

 4.把洗好的绿豆放进锅中一起炖到肚条酥烂；

5.出锅前加入适量食盐、白胡椒粉、鸡精调成自己喜欢的口味既可完成。

猪肚炖绿豆的做法

原料主料：

油豆角500克 猪肚300克

详细步骤

豆角炖猪肚做法

1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。猪肚切厚片，还要切一些猪肚，豆角是喜油的菜，遇油则软。

2、先把猪肚下热锅里炸出油，然后下猪肚煸炒，待猪肚变色后下豆角。

3、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。

4、加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。

猪肚炖绿豆有什么功效是什么

可以

方法如下

原料（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35克，糯米700克，味精5克，酱油55克，绿豆100克，大米200克。 

制法：

1）把绿豆置清水中浸泡四小时，去壳淘洗，大米淘净放清水中泡六小时，与绿豆混合磨成浆。大米与绿豆比例：4:2，混合浆的含水标准一斤粮食含水一斤九两。

2）猪肉洗净，切二寸宽，一寸厚的肉块，将猪心，猪舌猪肚放入锅内，加清水浸没，在旺火上煮一小时后再放入猪肉合煮，加入盐，鸡精，味精，绍酒。酱油再加清水焖烧入味。捞出（卤汁另用）凉凉，与叉烧肉一起，分别切成碗豆粒大的丁，香菇，玉兰片切成小丁放飞水果煮十分钟，捞出晾干，虾仁洗净。

3）炒锅置旺火上，下熟猪油25克烧热，放入玉兰丁，煸炒五分钟，接着放入香菇煸炒，将卤汁到入烧十分钟，再将猪肉丁，肚丁叉烧肉鲜虾丁等等入锅合烧十分钟，待烧入味。收汁，起锅成馅。

4）糯米淘净，清水侵泡8小时，捞出沥水，上笼旺火沸水中蒸熟，取出晾凉，锅坐中火，加猪油50克，盐5克，温水250克，先放一半，另一半待糯米炒匀后慢慢的放入，炒至糯米米粒散颗透味，装在盆内保温待用。

5）将直径三尺的铁锅，置炉火上，少许油和水涮锅，待锅烧得又红又滑，将将米浆舀入锅心，快速用蚌壳从锅心把浆向四周烫匀，成圆形豆皮，磕入鸡蛋四个，同样涂匀在皮上，盖上锅盖，减低炉火，烙一分钟，烙成熟皮。6）小铁锅铲在熟皮周围铲松，双手把豆皮翻面，均匀撒入盐（5克）再将熟糯米（750克）在皮上铺匀（旁边准备只装水碗湿手防米粘手），撒入炒好的馅及葱花，把豆皮周围边角折叠整齐，将米及肉馅包拢，沿豆皮边淋入猪油，加高炉温煎炕，边煎边切成见方小块，迅速翻面再浇点猪油（50克）起锅入盘即成。

猪肚炖绿豆怎么做好吃又简单

主要材料：猪肚1000克

辅材：绿豆150克

调味品：盐15克,白胡椒粉2克,鸡精10克,大葱15克,姜10克

做法如下：

1.猪肚清洗干净后放进沸水锅内氽煮，捞起来控去水份；

2.把氽好的猪肚切割成一指字型放进砂锅内，加清水烧开；

 3.去掉锅中的白沫子，放进葱、姜、米酒转到文火炖约1钟头；

 4.把洗好的绿豆放进锅中一起炖到肚条酥烂；

5.出锅前加入适量食盐、白胡椒粉、鸡精调成自己喜欢的口味既可完成。

猪肚炖绿豆怎么做好吃视频

1、食材准备：猪肚一个，绿豆半斤，大葱二根，八角二个，生姜一块，大蒜一个，莴苣二根，盐少许，鸡精少许；新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿；绿豆提前泡发好。

新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿

绿豆提前泡发好

2、砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸；煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫；转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐；最小的火闷煮3小时。

砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸

煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫

转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐

3、把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮；起锅撒上葱花，一道美味可口的菜就做好了。

把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮

起锅撒上葱花

4、出锅，摆盘。

猪肚炖绿豆汤怎么做

猪肚炖红豆小火清炖3小时左右。

1、材料；猪肚60克，赤豆30克，葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。

2、用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉，然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发，塞入猪肚，用线缝合。

3、锅中加清水，放入缝好的猪肚，先用旺火煮沸，再改用小火清炖3小时左右，以猪肚熟烂为好。

4、待冷后，将赤小豆倒出，猪肚切成丝，一起放入盘中，加葱花、姜末、蒜泥、麻油、精盐调味拌匀即可食用。