菜尾的做法大全家常(菜尾图片)

菜尾图片

捡超市剩下的菜。

相当于一个人到超市里面去捡那些剩下的菜叶的意思。当一个人到超市里面去捡那些剩下的菜叶的时候，说明了这个人可能因为家庭条件的原因买不起菜。

也可说明这个人是一个特别节省的人，他可以通过超市里面去捡那些剩下的菜叶，然后把一部分买菜的费用留下来。

蔬菜尾菜

今年我们在于家湾、冉李、九功发展蔬菜产业,蔬菜种植面积达1000多亩,其中向阳白萝卜400多亩。现在到了收获季节,今天全面采收,经过深加工以后再发往日本。这些白萝卜估计能收入80多万元。下一步我们准备在当地建一个尾菜加工厂,进一步延长产业链增加产值,带动当地农民致富。”崇信县青辰食品有限公司负责人佘军平介绍说。

近几年,于家湾村依托资源优势和区位优势,按照“川区园田化,基地标准化,产品绿色化”的标准,大力发展设施蔬菜、优势露地菜和特色蔬菜。截至目前,全村每年生产各类蔬菜可达3600多吨,收入160多万元,户均4100多元,带动了上百户农民增收,实现了共同致富。 (梁鸿儒)

菜尾怎么炒好吃

用料

虾尾 3斤

葱 一段

姜 2片

蒜 3颗

花椒 一小把

八角 2个

桂皮 一段

干辣椒 一把

豆瓣酱 1勺

冰糖 3颗

盐 半勺

鸡精 半勺

生抽 2勺

料酒 2勺

做法步骤

1、1.烧一壶热水浇一下虾球（虾球有冰，可以直接常温化开再用或者就直接烧一壶开水淋一遍）2，淋过开水后的虾球控水放着备用3，锅烧水放料酒多放点，花椒一撮，姜几片都行，烧开，倒入沥干水虾球盖盖煮开捞出只要虾球过凉水备用（多次实验一定水烧开再放然后再煮开，不要冷水下锅那样虾球会口感不好步骤1也是为了虾球口感好）

2、4，空锅放，花椒一把，干辣椒一把，桂皮一段，香叶几片，豆蔻一颗，（香叶豆蔻没有可以不要去腥增香的）姜片2片，蒜3瓣，豆瓣酱一勺，油看着放一点可多可少，都放好了，再开火5，开火翻一下然后倒入控水的虾球翻炒，放盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒，搅匀加水（要汁多加不要少加点）煮开（我觉得汁水泡一会放凉一些更好吃）

菜尾图片大全

菜尾顾名思义就是用剩余的年菜/菜肴/婚姻剩余的食物再加上酸菜煮成汤。小时候在马来西亚长大，每逢过节就不特别高兴因为就会吃到这道菜，对我来说是儿时记忆。口味酸酸辣辣的，非常下饭。记得外婆曾经对我说他们刚刚下南洋的时候，生活艰辛，物资缺乏，从不浪费吃不完的食物，隔天再加上酸菜加热，吃的不只是美味可口的菜肴，还有惜物重感情的人情味。现在我也给我的荷兰土生土长的孩子们吃，把中华文化传承下去。食物方面用剩余的菜肉煮，请自行调整。

蔬菜尾菜处理技术

整治内容及要求主要是：聚焦交通沿线、村庄街巷、农户庭院、田间地头等重点区域，通过“拆、清、整、绿、建”五措并举，治理乱搭乱建、乱堆乱放、乱扔乱倒等突出问题，打造干净整洁有序的农村人居环境。

其中，在交通沿线整治方面，我市将对铁路沿线，京昆、二广、太原环城等市域内高速公路，国道、省道、县道、乡道、村道公路建筑控制区范围内，彻底清理积存建筑垃圾和生活垃圾，拆除遗留、废弃的广告牌和无实际用途、有碍观瞻的视觉污染设施；整修坑洼路面、隔离带和绿化带；清理整治乱搭乱建，取缔违法占地，积极开展交通沿线绿化，实现交通沿线安全隐患消除，环境干净整洁，绿化美化有序。

在村庄街巷整治方面，我市将围绕村内街巷道路、游园广场、河渠沟塘等公共区域和农房等建筑设施，清理柴草秸秆堆、煤灰堆、建筑材料堆、渣土堆等积存垃圾和生活垃圾；清理路面污水，整治村内黑臭水体；全面核查村庄内外建筑物土地、规划、建设等各项手续，拆除违章建筑，整治废弃建筑和残垣断壁，消除破旧裸露墙体；整治乱搭乱建、乱圈乱占、乱贴乱画；清理整治线缆“蜘蛛网”；整理规范垃圾收集箱、车辆和农机具停放处，把整治与绿化、美化结合起来，实现街巷干净整洁、农房立面整齐、环境和谐优美。

在农户庭院整治方面，我市将围绕农户庭院和屋内居舍，组织动员群众及时清扫和维护房前房后、屋里屋外等环境卫生，规范庭院养殖，做到人畜分离，规范庭院种植，防止杂草丛生。鼓励将清理出的场地建成小果园、小菜园、小花园等，发展“庭院经济”，美化环境。引导群众摆放整齐生活用品、生产工具和农用物资；每天清洁厨房、厕所，清理院内垃圾和生活污水，搞好环境卫生，实现庭院卫生环境美、物品摆放整齐美、厨厕干净清爽美。

在田间地头整治方面，我市将围绕农田、河道、林区、库区、草原，彻底清理农作物秸秆、废弃农膜、畜禽粪污、尾菜残果等农业生产废弃物；清理回收废弃农药瓶。坚决防止非正规垃圾堆放点反弹，整治后及时绿化；拆除农业生产区域内的违法设施建筑，拆除无实际用途的废弃蔬菜大棚等设施和杂乱杆线，整治后及时复垦，实现农业设施整齐、生产过程清洁、田园环境整洁美观。

菜尾做法

揭西是一个地名，揭西位于广东省揭阳市，菜尾的意思是剩菜的意思。

有这么个说法，这道菜通常在春节后的初三做，家里从初一到初三，冰箱里放了很多吃不完的肉菜，这时家里做一道菜尾，既能开胃消食又能节约粮食。

食材:剩下的猪肉，鸡肉，胡萝卜

配料:芥菜，亚参片，辣椒干，大蒜，盐，糖

做法:把剩余的肉类放入锅中，加入亚参片，蒜头，加水炖肉，肉煮熟后放入红萝卜，加入盐和糖，口味根据自己调整。

最后:最后加入洗干净的芥菜，焖炖20分钟就可以出锅了。

你学会了吗？

菜头菜尾

不会的。垃圾处理器会将食物及残渣研磨粉碎后排入下水道的。

1、厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。2、粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨房垃圾粉碎后排入下水道。

3、粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。可轻松实现即时、方便、快捷的厨房清洁，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味等，从而营造健康、清洁、美观的厨房环境。

注意事项：

使用垃圾处理机时，还要仔细阅读说明书上可以处理的垃圾类别，像塑料袋、玻璃、贝壳、棒骨、猪蹄、蚌等大块的硬物等，一般不要用垃圾处理机处理。同时，垃圾处理机处理完食物垃圾后，不要立即关掉水龙头，再用水龙头冲十几秒钟，以便完全把食物垃圾冲入下水道，使垃圾处理干净。

菜尾是什么东西

这是厨师锅具的称呼，具体分为炒锅师傅和边锅师傅，他们都得听厨师长安排，炒锅师傅比边锅师傅高级点，工资高点，负责大部分复杂的炒菜，炒菜的流程由他掌握，边锅，也叫尾锅、拉油锅。

边锅师傅既炒菜中工资最低的，过水拉油，炒些简单点的菜。

菜头尾怎么做好吃

1、蒜苔回锅肉

材料：五花肉400g，蒜苔200g，蒸鱼豉油2ml，自制蒜蓉辣酱3g，自制辣椒红油3g，生姜适量，花椒适量，油5g。

做法：五花肉洗净，锋速三刮毛，入生姜、花椒水中煮熟捞出待用。预制好的五花肉冷却后切薄片，蒜苔洗净去头尾切段待用。空锅不加油，入蒜苔段干煸至表皮微皱，蒜香浓烈出锅待用。坐锅起油，下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香。下五花肉片，煸炒出油上色。下蒜苔翻炒3分钟，入蒸鱼豉油，翻炒入味后起锅即可。

2、蒜苔炒肉

材料：蒜苔200克，猪肉200克，红椒1个，柿子椒1个，花生油、食盐适量，姜1块，蒜2粒，生抽1.5汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙，黄酒2茶匙，白糖1/2茶匙。

做法：将瘦肉切成丝，加入黄酒，滴几滴清水，调入生抽、老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。然后加入生粉，拌均匀，放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。姜蒜切成末、青红椒切成丝，蒜苔洗净后切成段。热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香，放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。用底油，加蒜苔烹少许清水，至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀，调入白糖、生抽，再尝试下放点盐，加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可。

3、蒜苔炒鸡蛋

材料：蒜苔一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。

做法：蒜苔洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苔备用。油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苔，翻炒几下即可出锅。