红烧杏鲍菇土豆片的做法大全家常(红烧杏鲍菇土豆片的做法大全家常窍门)
红烧杏鲍菇土豆片的做法大全家常窍门
辣炒杏鲍菇】
【食材】:杏鲍菇、小米椒、尖椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。
【做法】:
第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
第二步:锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
第三步:放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
第四步:放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
杏鲍菇土豆红烧肉
1、准备食材:一块五花肉洗净切成2—3公分左右的块,干香菇提前泡发好。泡了一晚上的白芸豆,生姜切片,小葱切段,另外准备了干辣椒,桂皮,八角,花椒粒,陈皮,冰糖。(因为香菇的香味比较浓,炖肉料相对减少了一些)
2、凉水锅中下入肉块,倒1勺料酒,待水开后焯1分钟,捞出用热水冲洗掉浮沫杂质。
3、锅里倒少许油,下入肉块,小火煸至肉块变色出油,捞出来。在锅中剩下的油中放入冰糖,熬至糖融化变焦黄色,下入肉块,翻炒两分钟后,把调料全部放入锅里翻炒出香味。最后放香菇,白芸豆一起煸炒。
4、依次往锅中倒入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,适量的盐,翻炒均匀,倒入准备好的开水,水要多些。大火烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,小火慢炖50分钟。
5、50分钟后,打开锅盖,尝一下肉和芸豆是否软烂?然后加一勺蚝油,大火收汁。
6、出锅前撒一些小葱段提鲜。
7、装盘开吃啦!白芸豆和肉炖的都很软烂,吸饱了香菇和调料的香味,香而不腻,非常下饭。
8、配一碗扁豆米饭吃,味道棒棒哒!
杏鲍菇红烧怎么做
杏鲍菇酱汁的做法是加入油,加入葱姜蒜,再加入芝麻和盐和辣椒,放在搅拌机里面搅碎即可
红烧杏鲍菇土豆片的做法大全家常窍门图片
鲜鲍菇切片炒水,土豆切片过水去掉淀粉,铁锅上油。下土豆片儿炸至金黄捞出备用,锅留底油,葱姜爆香下羊肉片翻炒片刻。
随即下如杏鲍菇,土豆片,调料翻炒即可出锅。
红烧杏鲍菇土豆怎么做好吃
红烧鸡块的配菜有:土豆、葱、蒜。
主料:鸡肉300克、土豆300克、姜适量、蒜适量、葱适量、白砂糖适量、老抽适量、食盐适量。
做法如下:
1、把鸡肉洗净,剁块,放在开水锅内焯烫好后捞出;
2、土豆洗净削皮切成大块,葱、姜、蒜切好,备用;
3、锅内放入底油后,倒入适量白砂糖炒糖色,要用铲子不停的搅拌;
4、待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒;
5、倒入少许老抽上色;
6、加入适量盐,放入蒜和姜丝;
7、把土豆倒入锅内,翻炒;
8、加适量水盖上锅盖慢慢炖煮;
9、煮到鸡肉熟透,土豆软烂即可,撒上葱花;
10、出锅,完成。
红烧杏鲍菇土豆片的做法大全家常窍门视频
个人觉得红烧排骨可以必配以下这些菜都是相当好吃的:可以搭配土豆、青椒、红椒、胡萝卜、洋葱,西红柿,鸡蛋,茶树菇、杏鲍菇、黄豆芽等蔬菜一起进行红烧。红烧排骨是一道常见的菜肴,此菜味道咸香、排骨酥烂、色泽油亮、营养丰富,因而深受大众喜爱
杏鲍菇烧土豆怎么做
可以,杏鲍菇属于真菌菇,主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质。而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质,这两种食物之间不存在相克成分,也不会发生化学反应,可以一起食用。杏鲍菇:适宜搭配的食物,油菜 芦笋 木瓜;禁忌搭配的食物,鹌鹑肉 鹌鹑蛋。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,适宜用来治疗饮食积滞证。杏鲍菇蛋白质含量丰富,且包含人体必需的8种氨基酸成分,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭。
红烧杏鲍菇豆腐
杏鲍菇炒豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材:豆腐150克、杏鲍菇200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段2克、二荆条10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
步骤 2
豆腐切小方块备用。
步骤 3
杏鲍菇切小方块。
步骤 4
姜切末。
步骤 5
蒜切末。
步骤 6
二荆条切粒。
步骤 7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐,煎至金黄色捞出备用。锅中留底油,放入姜蒜末、干辣椒炒香。
步骤 8
放入杏鲍菇翻炒1分钟,炒至断生后放入豆腐、二荆条翻炒30秒,调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
杏鲍菇焖土豆片的做法
用料:
杏鲍菇 5个,洋葱丝(三片) 少许,蒜末 3瓣,盐 少许,蚝油 1勺,酱油 1勺,香菜 1根,烧烤料 2勺,熟芝麻 1勺适量,食用油 2勺。
做法步骤:
步骤 1
食材简单方便购买!杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实!
步骤 2
杏鲍菇大小和手掌差不多!
步骤 3
改刀成细条,这里用了5根杏鲍菇的量。
步骤 4
下锅焯水直到变软,去除味道。时间在3到5分钟。捞出过凉水然后挤干水份备用。
步骤 5
锅中放入油,洋葱丝蒜末炒出香味。加入金针菇煸炒出水份。后加入耗油、酱油继续翻炒。
步骤 6
不喜欢略焦的这种状态就可以下入烧烤料和香菜,最后尝一尝咸淡,用盐调味,翻炒均匀出锅即可!装盘后上面撒上熟芝麻吃起来更香。
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