黄瓜鸡蛋炒饭的做法大全家常做法大全图片(黄瓜炒鸡蛋炒饭)

黄瓜炒鸡蛋炒饭

别名：青瓜炒鸡蛋、黄瓜炒蛋、青瓜炒蛋

原料：

黄瓜 200.0g

鸡蛋 100.0g

花生油 8.0g

食盐 2.0g

详细说明

1,鸡蛋去壳打匀，放少盐搅拌匀待用

　　2,黄瓜切成片

　　3,锅烧热，放油，待油溅起后，鸡蛋放入锅中用铲子往一边推，刚凝固用铲子划成块待用

　　4,利用锅内剩余的一点油，放入黄瓜片、少许盐炒软，放鸡蛋炒匀。

黄瓜蛋炒饭怎么做好吃又简单

可以，可以增加维生素的补进。

黄瓜炒蛋炒饭的做法

用料

鸡蛋 1个

米饭 2碗

葱 三分之一根

蒜苔 5根

火腿/红肠/腊肠 酌量

黄瓜 二分之一根

做法步骤

步骤 1

一颗鸡蛋打散备用，蒜苔切小丁，黄瓜切小丁，火腿切小丁。火腿我喜欢用哈尔滨红肠，肉感好，也自带肉香，当然了我们日常吃的王中王也没问题。

步骤 2

热锅热油，将打散的鸡蛋下入，蓬松后盛出备用，记得用热油鸡蛋才会马上成型并且口感松软哦。锅内留少许底油，下入大葱，香味出来后加入香肠丁煸炒。一定要炒出锅气。

步骤 3

待香肠丁炒出肉香，下入蒜苔丁，也可以用菜花、胡萝卜或者其他喜欢的蔬菜替代，完美解决挑食问题。这时候已经香气扑鼻啦，锅气已经完全出来了。

步骤 4

将之前炒好的鸡蛋放入后混合炒匀，用锅铲将鸡蛋切碎，然后加入剩米饭，没错一定要用剩饭，比新饭口感要好哦。

步骤 5

将米饭与其他食材翻炒均匀，加入黄瓜丁煸炒，沿锅边淋入少许酱油，加入少量食盐，就可以出锅啦。

黄瓜鸡蛋炒米饭怎么做好吃窍门

步骤1/7

黄瓜切片，白玉菇切两半，胡萝卜切片，白玉菇和胡萝卜焯水

步骤2/7

鸡蛋搅成蛋液，炒成鸡蛋块，这个比较简单，大家都会，不啰嗦

步骤3/7

鸡胸肉片成薄片，加葱姜末，料酒，一点蚝油和淡酱油，胡椒粉腌制20分钟

步骤4/7

锅烧热加入油，葱姜烹锅放入鸡胸肉大火炒至变白

步骤5/7

倒入其他食材，快速翻炒

步骤6/7

加入李锦记蒸鱼豉油和蚝油各一小勺再次翻炒均匀，加少量盐和鸡精调味出锅

加了胡萝卜颜色会更好看

黄瓜炒鸡蛋炒饭的做法

步骤 1

青瓜斜切成片，备用

步骤 2

鸡蛋放盐、鸡精搅拌

步骤 3

锅中倒入油，待热后将鸡蛋液倒入锅中，稍微成型就用筷子搅几下做成滑蛋，上锅后弄碎备用

步骤 4

锅中放油，油热后将青瓜倒入锅中翻炒，加鸡精和盐搅拌一分钟 (青瓜炒一两分钟就可以了，不然出水就不脆了)

步骤 5

把鸡蛋倒进去继续翻炒一分钟

步骤 6

出锅

黄瓜炒鸡蛋米饭

步骤/方式1

首先我们需要准备好制作【黄瓜炒鸡蛋】这道菜所需要用到的食材，准备好两根黄瓜和三个鸡蛋，以及大葱、姜、大蒜和干辣椒，然后我们先把大葱切成葱花、姜切姜丝，大蒜切成蒜片、干辣椒切段备用

步骤/方式2

把黄瓜洗净后先切斜段然后再改刀切片，即成菱形片，最后把切好的黄瓜片装盘备用；然后把鸡蛋打入碗中，加入2ml料酒、10ml饮用水和1g盐，然后用筷子搅打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一层细碎泡沫就好了

步骤/方式3

平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，转大火烧至油热后倒入搅打好的鸡蛋液，晃动平底锅让鸡蛋液膨胀凝固

步骤/方式4

等鸡蛋膨胀凝固定型后用筷子快速搅散，然后迅速盛出备用，这样炒出来的鸡蛋会比较嫩

步骤/方式5

锅中留底油中火烧热后下入葱花和姜丝、蒜片和干辣椒段爆香，然后倒入切好的黄瓜片翻炒

步骤/方式6

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

步骤/方式7

调入盐2g调味，翻炒均匀即可出锅装盘，一道快手又美味的【黄瓜炒鸡蛋】就做好了。

黄瓜炒鸡蛋炒饭吃了会不会胖

孕妇一般吃虾仁蛋炒饭，将虾仁洗干净，黄瓜切丁，洋葱切丁，鸡蛋提前炒成鸡蛋碎然后将所有的配料配好，以后这样炒出来的好炒饭加虾仁和蔬菜营养丰富，适应于孕妇

黄瓜炒鸡蛋饭店

吃了隔夜的黄瓜炒鸡蛋黑木耳2小时后呕心难过，应该你吃的食物变质了，导致你急性肠胃炎，建议你去医院看看吧，身体健康最重要，不要再拖了

黄瓜炒鸡蛋炒饭图片

黄瓜炒鸡蛋历史

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

中文名

黄瓜炒鸡蛋

英文名

Cucumber scrambled eggs

主要食材

黄瓜，鸡蛋

分 类

炒菜

口 味

清淡

工 艺

炒

调 料

盐,味精,料酒,淀粉,大葱,猪油

黄瓜炒鸡蛋饭店怎么做好吃

1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；

2.鸡蛋磕入碗内打散；

3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；

4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；

5.投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；

6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

黄瓜炒鸡蛋炒饭好吃吗

是粤式菜系。黄瓜鸡蛋清淡好吃不上火。做起来夜简单的，适合不怎么会做饭的人做。并且食材简单又实惠，可以想吃就吃，非常方便。我个人很喜欢吃鸡蛋，黄瓜也不错的。现在的人工作压力大，火气大，吃点鸡蛋青瓜蒋火，对健康有好处，所以平常可以多吃。