鸡肉炒青椒土豆的做法大全家常做法视频(青椒土豆炒鸡肉的做法窍门)

青椒土豆炒鸡肉的做法窍门

制作韩式鸡肉土豆非常简单。 首先，将鸡肉块用盐和黑胡椒搅拌均匀，倒入热锅中煎至金黄色，备用。 其次，将土豆洗净去皮，切成适当大小的块状，用油煎至金黄色，备用。 最后，将鸡肉、土豆块、泡菜、洋葱片、葱花、腌制酱汁混合，用中火煮约10分钟，待混合物中的酱汁收干，即可出锅。 此外，如果你喜欢口感更加鲜嫩的鸡肉，可以将鸡肉用生粉和蛋清搅拌均匀腌制20分钟。而且，口感更佳的泡菜和腌制酱汁可以在亚洲超市中购买。 总之，制作韩式鸡肉土豆并不需要很多时间和材料，口感十分美味，应该尝试一下。

青椒土豆炒鸡的家常做法

工具/原料

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青椒 (2根)

红椒 (2根)

鸡 (1只)

八角 少许

桂皮 少许

花椒 少许

方法/步骤

1/11分步阅读

1.青椒

青椒切开去籽，切条块，改切成段。

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2.红椒

红椒切开改切成段。

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3.鸡

处理干净的公鸡切成小块。

4/11

4.焯水

锅中注入适量清水烧开，倒入鸡块，搅散，煮去血水

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5.捞出

把煮好的鸡块捞出，沥干水分。

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6.爆香

热锅注油，烧至四成热，倒入八角，桂皮，花椒，蒜头爆香。

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7.倒入鸡块

倒入鸡块，翻炒均匀。

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8.加入姜蒜

加入姜片，蒜片。

9/11

9.干辣椒

加入干辣椒翻炒。

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10.放入青红椒

放入切好的青红椒，翻炒匀。

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11.调味

加入适量的豆瓣酱炒出香味，放入少许盐，鸡粉，生抽，再淋入辣椒油，花椒油。

鸡肉土豆青椒和一起炒怎么做好吃

做法如下

鸡肉洗净、剁块 泡去血水、捞起备用

步骤/方式二

生姜片切丝，蒜切丁，干辣椒切段，花椒粒，香叶一片，八角一个。 锅中放油，油热后下入配料炒香。

步骤/方式三

倒入鸡肉炒干水分、放入老抽、加入适量盐，翻炒均匀。

步骤/方式四

倒入清水没过鸡肉煮20分钟

步骤/方式五

加入提前准备的土豆块、焖煮10分钟

步骤/方式六

放入青红辣椒、加入鸡粉、翻炒出锅

青椒土豆炒鸡块的做法

可以加土豆和辣椒。

土豆辣椒红烧鸡块的做法具体如下：

食材准备：鸡块400g，土豆200g，红椒100g，花椒，干辣椒，大葱，大蒜适量。

1、鸡切块备用。

2、鸡块焯水撇去血沫。

3、土豆切块。

4、土豆泡水备用。

5、红椒切块。

6、热油，爆香花椒粒。

7、把干辣椒蒜葱放入炒香。

8、加入鸡块翻炒。

9、加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，清水焖煮。

10、水开后放入红椒。

11、放入土豆。

12、盖上锅盖。待差不多收汁揭盖。

13、土豆辣椒红烧鸡块就完成了。

青椒土豆炒鸡肉的做法窍门是什么

三黄鸡剁小块儿，焯水煮5-10分钟，捞出沥干水分，锅内放油，干红辣椒，一些老抽，小火煸炒熟透，看到鸡块儿出了很多油，关火备用。

步骤 2

土豆切2×1厘米左右的小块儿，冲水去除多余淀粉，沥干水分，锅内放油，入锅小火煎熟，然后转稍大一些的火力，把表面煎出一层金黄色的皮。

如果喜欢吃土豆，用的比较多，那就分几次煎，每次保证土豆平铺在锅底，这样才能煎好，煎熟。

步骤 3

准备配菜，蒜瓣拍扁，青蒜，红椒切小块儿，青蒜切段儿。

锅内下油，加入拍扁的蒜瓣，翻炒出香味。

步骤 4

把炒好的鸡块儿，土豆倒入锅内，加一点生抽，适量盐，翻炒均匀，再加入青蒜翻炒一下。

步骤 5

装盘可以吃啦，土豆超级超级好吃。

土豆青椒炒鸡块的做法窍门

主料:当年小公鸡一只（2.5斤），农家尖椒。

调料:盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，泡姜，小米椒，蒜子，葱姜末，郫县豆瓣酱，米醋，鸡蛋，水淀粉，香油，红油，食用油等。

制作方法:

1.将宰杀好的小公鸡一开为二，用清水洗净去血水，捞出控干水分，剁成大小一样的块。农家尖椒去籽切滚刀块备用。

2.取盆盛装鸡块，加料酒，盐，鸡蛋清，胡椒粉，少许生抽，水淀粉，葱姜拌均，抓搓至起胶，加食用油少许拌均，腌制10分钟左右。

3.将泡姜切片，小米椒切粒，郫县豆瓣剁细备用。

4.锅内加食用油烧热，下葱姜末炒香，下泡姜片，蒜子，小米椒粒继续煸炒，然后下剁细的郫县豆瓣酱，炒出红色有香味时，下腌制好的鸡块，大火煸炒一分钟，然后淋料酒和少许白醋，大火翻炒均匀，让锅气飘出来。

5.然后开始进一步调味，加盐，味精，鸡粉，胡椒粉，生抽翻炒均匀，出香味后下农家尖椒，中大火翻炒至农家尖椒的辣香味飘出时，加少许红油，香油包尾即可出锅装盘。

青椒土豆炒鸡肉的做法窍门视频

如下：

材料

主料：土豆300g、干豆腐150g、尖椒100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量

土豆干豆腐炒尖椒

1

干豆腐切片。

2

土豆去皮洗净，切片。

3

尖椒切段。

4

锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆片煸炒两分钟。

5

放入干豆腐，一起煸炒几分钟。

6

加入适量清水。

7

放入尖椒，加入少许盐、酱油、五香粉调味。

8

炖至完全全熟透，出锅即成，

小贴士

1：水不要添太多。

青椒土豆炒鸡丁的做法

步骤/方式1

准备葱姜蒜

步骤/方式2

鸡肉切块、下锅焯水、捞起沥干水分

步骤/方式3

起锅烧油、下入葱姜蒜爆香、下入鸡肉炒干水分、加入老抽上色、加水没过鸡肉、焖煮20分钟

步骤/方式4

加入土豆、青椒、食盐、鸡粉、十三香继续焖煮15分钟即可

步骤/方式5

成品图

青椒土豆烧鸡

1.所需材料鸡块土豆块青、红辣椒大蒜姜片葱段花椒大料冰糖干辣椒香菇生抽老抽蚝油

2.鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。

3.热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖，翻炒出香味，然后放入焯好的鸡块爆炒。

4.倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。

5.倒入啤酒和香菇，大火烧开转小火慢炖半小时。

6.半小时后加入土豆继续炖15分钟。

7.15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁。

青椒土豆片炒鸡肉

主料： 鸡腿500g 萝卜2个

配料： 青椒 红辣椒 葱、姜、蒜 花椒、八角、盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒

制作步骤

编辑

1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

2.将萝切好

3.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入萝卜片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

5.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可