酱炒豆腐做法大全家常(酱豆腐怎么炒好吃呢)

酱豆腐怎么炒好吃呢

食材明细 鸡蛋3个 腐乳汁2勺 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 腐乳汁炒鸡蛋的做法步骤

1 鸡蛋打成蛋液

2 热锅入油，到入蛋液

3 待蛋液膨胀

4 用铲子划散

5 在放入腐乳汁

6 翻炒至鸡蛋上色即可 小窍门 腐乳本身已有咸味，无需添加任何调料

酱豆腐怎么炒好吃呢图片

山西特色酱梅肉等菜品

酱豆腐怎么吃好吃

一是可以做火锅调料的小料，

二是可以炖肉。腐乳肉很好吃的，选择五花肉，炖上4个小时，相当好吃。

三可以炖鱼

拌米饭，面条也很好吃。基本上可以代替盐。

腐乳肉做法

材料 ：五花肉\味精 白糖\红腐乳\绍酒\酱油\葱\姜\猪油\红曲粉\青菜

肉 切成 4 厘米 左右 的小快 用开水 过一下 这在 我说一下

过一下是为了吃上去不会太腻

然后放 在锅里干炒

直到 把油炒出来

然后加葱\姜\酒\酱油\白糖\盐\红腐乳\水\开始煮 ,先是大火,煮水开了,改成小火

时间上:大火 30 分钟; 小火 30 分钟 .

然后加入红曲粉煮30分钟,后把肉取出来汤留用,把肉片朝下扣在碗里（大点的碗上笼 蒸烂把在 火上煮浓然后浇在上面肉蒸出来后再浓汁 浇上去 .

这个是主菜颜色是红色的

锅里放猪油,当猪油热的时候把青菜放进去,炒4成熟就起锅 ,把菜放在肉的两侧 .对了菜里面要放点盐和味精,这样做出来肉是红青菜是绿的很好看.

还可以炒空心菜

主 料： 空心菜500克，腐乳汁适量

配 料： 味精、糖、盐少许

做 法： 1、锅下油将油烧热。2、锅放入空心菜翻炒。3、加入腐乳、味精、糖、盐翻炒均匀。4、炒至七成熟出锅即可。

总之，爱吃腐乳口味的，在各种烧菜时均可配入或多或少的腐乳汁，调出适合自己的口味

酱炒豆腐怎么炒

烹饪步骤 12步

步骤1

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：1

蒜末洗净。

步骤2

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：2

土豆洗净。

步骤3

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：3

蒜苗切成段。

步骤4

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：4

土豆去皮，切成条。

步骤5

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：5

少许的大酱，用水和稀。

步骤6

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：6

葱切段，姜切片。

步骤7

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：7

热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

步骤8

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：8

放入蒜苗，翻炒。

步骤9

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：9

放入大酱。翻炒。

步骤10

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：10

放入一小碗热水。

步骤11

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：11

最后放入土豆条。

步骤12

大豆酱炒蒜苗土豆_的做法步骤：12

小火焖，待水分几乎没有了，即可出锅。

酱豆腐炒什么菜好吃

首先准备好材料，青菜洗干净！

步骤 2

蒜切小片，辣椒🌶️切小粒，腐乳我选择广合牌的，毕竟这才是广东口味，腐乳加糖搞烂！

步骤 3

起锅加油，放蒜片，等蒜片出香味后放入腐乳，腐乳炒香再放辣椒，毕竟这辣椒有点辣！

步骤 4

等配件炒出香味后，放入青菜！大火猛炒！

步骤 5

大火不停翻滚，稍微加一点水防止炒胡了，大火炒3分钟就可以！

步骤 6

好了，上菜啰！

最好用广合腐乳这个牌子，炒出来又香又可口！

酱豆腐怎么炒好吃呢视频

豆腐乳炒猪肉的做法： 一、材料 猪里脊肉300克，红腐乳35克，鸡蛋清1个，白糖1大匙，淀粉水适量，料酒2大匙，肉清汤1小碗，盐1小匙 二、做法 1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。

酱炒豆腐怎么做好吃

原料：千叶豆腐1袋，韩式辣酱50g，橄榄油3ml

韩酱煎烤千叶豆腐的做法

1、千叶豆腐1块，1袋1人可以吃2次。

2、切成约0.5cm厚的片。

3、煎锅大火烧热后转至中小火，倒入少许橄榄油，把切好的千叶豆腐码放好。

4、在每一片豆腐上刷上韩式辣酱。

5、小火煎2分钟左右，把豆腐翻个面。

6、翻过面的千叶豆腐上也同样刷上韩式辣酱，煎烤2分钟后，再次翻面煎烤1-2分钟，待表面微微变焦即可出锅。

酱炒豆腐的家常做法窍门

用料

鸡蛋 2个

内酯豆腐一盒

洋葱切丁、牛肉切丁、蒜薹切丁、青椒（或红

辣椒酱、淀粉 一品豆腐的做法

做法：

做法： 1、取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。 2、用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。

3、把豆腐切成块，裹上一层淀粉。 4、再裹上一层鸡蛋液。

5、放入油锅里炸。 6、炸至表面金黄色，捞出放入盘子里。

制作酱汁是最关键的一步，这一品豆腐好不好吃全靠它了。 7、烧热油，放入牛肉丁翻炒。 8、放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟。（洋葱可以去除牛肉的腥味）

9、放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒。 10、放入辣椒酱翻炒。

11、炒至酱汁起泡泡就可以了。 12、把酱汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。

酱豆腐怎么炒好吃呢窍门

新鲜空心菜一把、蒜3瓣、豆腐乳三块

【烹饪步骤】

将空心菜用手摘下嫩茎的部分，再将其清洗干净沥干水分

2、蒜头洗干净后放到砧板上用刀背拍碎

3、热锅冷油、油温烧三成热加入蒜末炒香

4、放入空心菜炒至断生再加入3块豆腐乳，关小火，用锅铲将豆腐乳压碎压散，再将空心菜豆腐乳翻炒均均即可关火装盘。

炒酱豆腐的家常做法

腐乳炒空心菜，腐乳炒莲藕片。腐乳炒五花肉。

酱豆腐做菜

一，食材

豆腐一块

干黄酱适量植物油一勺葱花适量

二，做法步骤

1

葱切碎，豆腐切块，按照个人的喜好切块。

2

热油葱花爆锅，爆出香味加适量的干黄酱。

3

翻炒一下干黄酱，豆腐下锅翻炒。

4

保持小火翻炒，免得糊锅，影响口感和味道。

5

翻炒豆腐浸透酱汁即可出锅了。不要加盐，干黄酱是咸味的。

烹饪技巧

1，豆腐选购，豆腐表面光滑，结实没有异味的，颜色微黄色，油一股子豆香味的。