韭菜鸡蛋肉面条的做法大全家常做法视频(韭菜鸡蛋蒸面条)

韭菜鸡蛋蒸面条

主料 水面350g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 韭菜100g 绿豆芽50g 韭菜鸡蛋汤面的做法步骤1.韭菜洗净切小段。

2.鸡蛋打散。（加少许盐巴在蛋液里面）

3.豆芽洗净。

4.锅油热，倒入豆芽翻炒一会儿 盛起备用。

5.烧一锅水，煮开后放入豆芽。

6.紧接着放入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。

7.面条将熟时再放韭菜。

8.最后倒入蛋液，加盐，鸡精调味即可熄火。小贴士1：韭菜不要太早放了，等面熟了再放，颜色和口感才会好:2：家里还有其它食材的话多放一些会更好吃，比如肉，丸子之类。

韭菜鸡蛋蒸面条的做法

食材清单面粉。馅料：五花肉末，葱、姜、辣椒，茴香苗，韭菜，鸡蛋。盐，色拉油少许各适量

烹饪步骤

步骤1

将馅料（小茴香、韭菜、葱、辣椒）所需的材料洗净，切碎放在小盆中。

步骤2

锅中倒入少许色拉油，将肉末下锅，煸炒至出油，加入姜末，葱花，翻炒一下，关火，稍微凉凉。

步骤3

在等待肉末变凉的时间里，把面粉和成面团，放在保鲜袋里醒醒！

步骤4

把切好的馅料倒入肉末中，加入适量盐拌匀。

步骤5

把面团分成小剂，擀成圆圆的面皮，把馅料放上去，打上一个鸡蛋，摊匀，

步骤6

把放好馅料的面皮折成长条状，下锅，放少许水，起火蒸！

步骤7

六分钟左右起锅开吃！

小贴士

盐根据个人口味加减，因为有肉沫，所以可以少放色拉油。

韭菜鸡蛋蒸面条怎么蒸

看是什么面的，发面蒸饺开水上蒸锅，再次开锅后计时8分钟就好。时间不够面熟不透，蒸久了包子底容易硬，韭菜熟大劲了变味不好吃。

要是烫面蒸饺，可以再加2分钟，就是锅水烧开上蒸饺，再次烧开计时IO分钟，烫面不及发面穿透力强，多加2分钟吃的更可口。

韭菜鸡蛋和面

韭菜我们一年四季都会吃，但只有初春的韭菜品质最好，所以在北方人们就会有很多韭菜的吃法。韭菜鸡蛋饼也是一种家常菜。

详细做法：用料 韭菜一小把 鸡蛋一个

中筋面粉适量 盐少许

韭菜切碎，鸡蛋打撒后加入适量的中筋面粉，分次加入清水，再加入一小勺盐。用手搅打均匀后，静置一会，加入韭菜搅匀。韭菜鸡蛋饼的面糊就调好了。

韭菜鸡蛋怎么做面条

第1步、锅里加水。煮面条。直至面条煮熟。

第2步、韭菜洗净切碎备用。

第3步、炒锅内加入油，将鸡蛋打进去。

第4步、鸡蛋炒熟后加入切好的韭菜。进行翻炒。

第5步、翻炒片刻加入生抽个，盐。（盐根据自己口味添加）

第6步、煮好的面条盛出来备用。

第7步、将炒好的韭菜鸡蛋卤盛出放入面条碗内即可

韭菜鸡蛋烫面蒸饺

韭菜鸡蛋素饺的制作步骤如下：

1.准备好韭菜切成小段、鸡蛋打散备用；

2.将韭菜和鸡蛋分别放入碗中，加入盐、料酒等拌匀制成馅；

3.包饺子皮，将馅料包入饺子皮中，捏口封紧；

4.水烧开后放入饺子，等饺子浮出水面后，再继续煮2-3分钟即可。

注意：饺子皮要薄不要厚，人造肉口感更佳。

蒸韭菜鸡蛋饺子面怎么和

材料

面粉200克，韭菜500克，鸡蛋6个，木耳，盐，调和油，胡椒粉，香油，海鲜酱油少许，

做法

1.烧开水把面烫熟。

2.稍凉后用手和成面团，盖上盖饧着，饧面的过程调馅，

3.鸡蛋3个打散，放入盐，炒熟后弄碎。

4.木耳切碎放进鸡蛋里，

5.韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。

6.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。拌匀后，馅料就做好了，这时候面也饧的差不多了，开始包吧。

7.面揪成大小适中的小剂子，比普通水饺稍大些，

8.在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸，

9.十五分钟后，饺子蒸好了，开吃。

韭菜鸡蛋蒸面条蒸多久

韭菜是很爱熟的菜，韭菜鸡蛋馅很多人都爱吃。用来包包子，包饺子都是家常做法。基本上都是饺子开水下锅，开上来等一两分钟就熟了，差不多饺子都飘上来了，煮时间长了韭菜就会过火了。

韭菜鸡蛋馅包子也是，水开后差不多十五分钟就行了，都是等面熟的时间。包馄饨还蒸的做法应该和包子一样，皮薄些也得水开后十分钟，怎么也得等面熟了，基本馅也就熟了！

韭菜鸡蛋蒸面条怎么做

做法步骤

面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状

步骤2

晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟

步骤3

韭菜择洗干净，控干水分后切碎

步骤4

锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳

步骤5

鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀

步骤6

加入盐、味精、香油搅拌均匀

步骤7

饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子

步骤8

把剂子按扁擀成饺子皮

步骤9

取一个饺子皮，放入调好的馅料

步骤10

包成月牙形饺子

步骤11

捏出花边

步骤12

笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅

韭菜鸡蛋烫面蒸饺的做法窍门窍门

韭菜鸡蛋粉条馅儿蒸饺怎么做？现在自家小院儿搁点儿韭菜把它摘干净了洗干净了放在一边沥水这边就可以去泡点粉条了放在热水锅里头再和上点面醒一醒现在就可以拿两个鸡蛋打碎摊好现在就可以把韭菜切好了把粉条也切碎了，放在一起加上油调料让韭菜鸡蛋粉条馅就可以调好了就可以包蒸饺了我们一家都很爱吃

韭菜鸡蛋汤面条

饺子和面条相比饺子热量高，因为100克左右的面条，它的热量大约是110千卡；而100克左右的饺子，素馅为198千卡；半荤为223千卡；荤馅为267千卡。面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。