辣椒蒸五花肉的做法大全家常菜做法大全集(辣椒五花肉怎么做好吃窍门)

辣椒五花肉怎么做好吃窍门

那就是我们生活中最爱吃的一种食物了，吃起来口感非常好，平时大家喜欢吃的话，买一些放在冰箱里面就可以了，那么小炒肉和回锅肉的区别是什么呢？

回锅肉在水中煮到半熟后再下锅煎炒，所以叫回锅肉，而且这个小炒肉不用回锅，就是把它炒熟就可以了，我个人比较喜欢青椒炒肉，到时候把青椒洗净切成小段，把西兰花掰成小块，放在锅里焯一下，把瘦肉洗净切成细丝，然后就把它们放在锅里，盖上豆瓣酱，味精，盐焖炒十来分钟也就行了。

辣椒五花肉怎么做好吃窍门视频

1、把猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。

2、加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。

3、用筷子朝着一个方向打匀上劲。

4、青椒清洗干净，去蒂捅去籽。

5、从青椒蒂处塞进准备好的肉馅，把所有的青椒一个一个地塞好肉馅。

6、热锅凉油，把青椒平铺在炒锅中煎。

7、煎至两面都出虎皮后，再调入适量的白糖、醋和生抽。

8、锅边淋入少许的水，加盖焖约10分钟，煮至青椒发软，肉馅也熟了即可出锅装盘。

9、成品，香喷喷好下饭。

辣椒炒五花肉怎么炒好吃窍门

所需原料：猪肉400克，青辣椒100克，生抽8克，蚝油5克，食用盐2克，胡椒粉3克，白糖3克，料酒5克，葱姜各10克，鸡蛋一个。

具体烹饪步骤如下：

第一步，首先将买回来的猪肉用水清洗干净，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆，将切好的猪肉片放入盆中，倒入适量清水浸泡10分钟。

第二步，猪肉片浸泡过程中，要多换几次水，直到将猪肉中的血水和杂质全部浸泡干净即可。猪肉片处理干净后捞出来控净水分备用。

第三步，准备一个容器，把肉片放入容器中，加入适量料酒，盐，胡椒粉，淀粉，蛋清，用手抓拌均匀腌制15分钟。

第四步，把准备好的青辣椒，用水清洗干净后，改刀切辣椒条。葱姜去皮后改刀切葱花，姜末备用。

第五步，先将锅烧热，然后倒入适量的凉油，油热以后下入腌制好的肉片滑一下，肉片变色时即可捞出来控干净油备用。

第六步，另起锅倒入少许食用油，油热下入切好的葱花，姜末爆出香味。然后下入切好的辣椒条，将辣椒翻炒至断生时，再将滑熟的肉片放入锅中翻炒均匀，接着调入少许生抽，蚝油，盐，白糖，胡椒粉，开大火翻炒均匀后即可出锅转盘。

辣椒五花肉的做法

主料：猪肉馅300g、青椒400g、面粉500g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、小葱适量

步骤：

1、首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。

2、准备肉馅和食材。

3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。

4、然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。

5、肉馅中放入葱花拌好。

6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。

7、搅拌均匀后的肉馅。

8、将醒好的面团揉成长条，切成剂子。

9、在擀成饺子皮就可以开始包制了。

10、包好的饺子，准备随时下锅了。

11、发放人沸水锅中煮熟即可。

12、煮好的饺子

怎样做辣椒炒五花肉

食材清单：

五花肉 500克 、 青尖椒 20克 、 红辣椒 20克 、 蒜苗 10克 、 食用油 10毫升 、 盐 3克 、 生抽 5毫升 、 蚝油 10克

烹饪步骤

1、把五花肉的表皮刮干净，放入水中清洗干净，切成片，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。

2、青尖椒、红辣椒清洗干净，去籽后切成小块。蒜苗清洗干净。

3、热锅，锅中的水分要通过加热蒸发，锅热后加入适量的食用油，油热后放入蒜白，翻炒出香味。

4、加入五花肉，大火快速翻炒，加热的过程中，五花肉中的油脂慢慢炒出来，继续炒，把五花肉炒到浅黄色，吃起来更香。

5、加入青尖椒、红椒，继续翻炒1分钟，五花肉中加它们一起炒，好吃又下饭，还能解油腻。

6、把辣椒炒到断生后，就可以关火起锅了。

辣椒五花肉的做法大全家常

1、将猪肉清洗处理干净之后切成薄片，将切好的五花肉与姜末、绍兴酒、豆腐乳、辣豆酱、五香粉和糖混合，搅拌均匀，盖上盖子腌制1小时左右备用。

2、在锅中，加入长粒米、甜米、花椒和八角茴香煮约5分钟后，关闭加热让混合物稍微冷却，然后磨碎就好。

3、将芋头去皮冲洗干净，切成小片放入腌好的猪肉中，在另一个碗中，将磨碎的米饭混合物与半杯水混合。

4、然后弄好的米与五花肉，芋头和2茶匙酱油装入容器中搅拌均匀。

5、锅中倒入适量的水，并盖上盖子，用高温将水煮沸，然后将热量调低至中等，并将猪肉和芋头蒸70至90分钟左右，最后撒上准备好的葱花，这样正宗的粉蒸肉就做好了。

辣椒 五花肉

肉最好选五花肉，洗干净切成片，青椒去掉籽，掰成块放盘里，热锅凉油把肉片放进去中小火翻炒炒肉变成金黄放葱姜末翻炒，放生抽，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油盐把辣椒放进去不停的翻炒，炒至辣椒断生关火出锅

辣椒炒五花肉的做法家常菜

用料:香干200克，青椒300克，瘦猪肉100克，葱姜蒜各10克，生抽20ml，蚝油10ml，白糖10克。

1，原件洗干净备用，

2，将瘦肉切片，放入盐、酱油、生粉、料酒、花椒拌匀静置一旁。再将青椒切段，香干切段。

3，将香干焯水，冷水入锅，水开后煮1分钟左右，（可除味，并且紧实肉质不易碎）。同时准备好葱姜蒜和干辣椒，分别切碎备用。

4，另起一锅，放入与瘦肉相当的油量，锅热后放入瘦肉大火炒熟（一分钟左右）盛起。锅内余油留着再加一些，放入姜蒜红辣椒爆香，倒入青椒和焯好的香干。

5，大火煸炒至七成熟，放盐翻炒，倒入瘦肉拌匀，再放入两大匙生抽、一大匙蚝油，少量白糖提鲜，适量加点水，翻炒数十下撒上葱花即可出锅。