青椒金针菇图片大全家常(金针菇和青椒这样做太香了,鲜香下饭,比烫火锅还好吃)
金针菇和青椒这样做太香了,鲜香下饭,比烫火锅还好吃
多吃菇对我们身体非常有益,特别是金针菇。金针菇不仅营养丰富,且是不施化肥和农药的健康食材。
青椒炒金针菇怎么做好吃呢?将青椒剁碎,让其青香味尽情释放,且剁碎的青椒极易与金针菇融合,从而达到味道的相互缠绕,“你中有我、我中有你”,服服帖帖。总之:青椒的青香味、丝丝的辣味与金针菇的鲜香、嫩脆的滋味是那么的恰如其分,又自然而然......
食材:
金针菇 400克
青椒 100克
盐 适量
白糖 3克
鸡精 0.5克
食用油 40毫升
方法/步骤:
1、青椒洗净去蒂,对剖去籽。再将青椒切细,剁碎。
2、将金针菇根部剪掉,撕成一根根,散开,洗净。
3、将金针菇放入开水锅中,水再次烧开后煮半分钟,关火,捞出沥干水分。(焯水后的金4、针菇可避免长时间炒而出水)。
5、锅中放入食用油,倒入青椒炒1分钟左右,炒熟,放少许盐调味。
6、倒入金针菇炒半分钟,关火。
7、撒入盐、鸡精调味。
金针菇和青椒的做法
【食材】熟透的西红柿2-3个,金针菇1小把,葱少许,盐适量,植物油
【制作过程】
1、西红柿去蒂洗净,表面切十字花刀,放入沸水中烫一下,剥掉表皮,切成大块备用。
2、金针菇剪掉根部,用淡盐水浸泡杀菌,洗干净后沥干水分。
3、锅烧热,放入适量的植物油,待油温7成热时,放入切好的葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒均匀 ,中火略煮2-3分钟,至西红柿软烂出水,再放入金针菇,翻炒均匀即可。
5、起锅前放适量的盐调味,出锅装盘,撒些香菜可以增色提香,一道味道酸甜可口的金针菇炒西红柿就做好了,非常好吃。
金针菇青椒的做法大全
方法/步骤
1/5 分步阅读
金针菇清洗干净,撕小朵
2/5
上锅,水开蒸三分钟
3/5
蒜末爆香后放入剁椒翻炒,倒入蒸好的金针菇水 、生抽
4/5
把汤汁浇在金针菇上
5/5
撒入葱花即可享用美味
辣椒金针菇
金针菇青椒的做法大全家常
材料
菠菜200公克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙。
金针菇里面含有一种叫做多醣体的成分,如果你的味觉比较敏感,那么可能之前就发现了,金针菇吃起来会有少许的酸味。当金针菇和菠菜在一起做的时候,这个味道会被放大,大家不要以为是食材的问题哦。
做法
1.首先将清洗干净的菠菜切成小段;同时金针菇也要进行切段;大蒜头要切成片状。
2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片。
3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。
金针菇和青椒怎么做
用料
青椒 三个、金针菇 250g、椒盐 、孜然
青椒卷金针菇的做法步骤
步骤 1
青椒金针菇分别洗干净,金针菇只切掉前面根部刀切少许部分,青椒去掉头尾去掉籽切成三份
步骤 2
掰下金针菇适量,塞进青椒圈里,最好把根部完全塞进去,过一点也可以,不然煮的时候金针菇软了会掉
步骤 3
平底锅加油加热, 放下去煎一下,放孜然,椒盐。
大厨青椒金针菇
金针菇炒青椒好吃。
金针菇炒青椒的家常做法:
金针菇炒青椒
主料:金针菇300克,青椒2个。
辅料:油30克,盐2克,姜末适量,蒜末适量,鸡精2克,香油2克。
制作过程:
1、准备好金针菇、青椒。
2、青椒洗净,去籽,切丝。
3、金针菇去除根部,洗净。
4、备好姜末和蒜末。
5、金针菇沸水焯烫30秒。
6、锅内烧油,放入姜末和蒜末。
7、放入青椒和金针菇,炒匀。
8、放盐。
9、放鸡精。
10、出锅时,淋上香油即可。
金针菇与青椒的做法
主料金针菇200g 辅料油适量盐适量辣椒适量葱适量步骤1.准备好材料金针菇和辣椒2.金针菇剪去头部 扳开小朵 清洗干净 摊放在篮子上晾干水分3.将金针菇随你喜欢的形状摊排在碟子上 我将之摊成了扇形4.金针菇之上均匀舀上一层辣椒 放锅中蒸10分钟5.出锅后撒上葱花6.热锅 倒三小勺花生油7.爆热后淋在金针菇之上即可,色泽鲜亮
金针菇 青椒
做金针菇可以总干辣椒。
1.金针菇去根洗干净,控干水分备用;再把姜,蒜、葱切成末,干辣椒切成段。
2.调汁:取一个碗放入一勺白糖,三勺醋,两勺酱油,两勺豆瓣酱,加入少量的水调均匀。
3.锅洗干净放入植物油,油热后放入干辣椒,姜、葱、蒜末爆香。
4.将调好的料汁倒进锅里,煮开。
5.金针菇放入锅中大火炒几分钟,熟后关火。
6.盛入盘中撒上点葱花,即可食用。
金针菇和青椒怎么做好吃
首先把大蒜拍一下,去掉皮,然后切成碎末备用,姜切成丝,葱切末备用。
红辣椒和青辣椒也清洗干净,切成细丝备用。
把金针菇根部的一节去掉,把它撕一下散开,放入盘中备用。
竹笋最好是选用笋尖来做,把竹笋切成小块。锅里放入清水大火烧开以后,先把竹笋放入焯水30秒,捞出以后控水,放入盘中备用。
金针菇和青辣椒,红辣椒也放入沸水中焯一下,用漏勺捞出控一下水分备用。
起油锅,锅烧热以后放入半勺植物油,加入葱姜蒜进行炝锅。放入少许清水,然后加入鸡精,蚝油,生抽,大火烧至沸腾。
把金针菇和青辣椒,红辣椒,竹笋全部放入,再调配一点水淀粉勾芡一下,最后拎上明油搅拌30秒即可关火起锅,摆入盘中即可食用。
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