日常生活饮食文化内涵(日常生活饮食文化内涵有哪些)
一、中国饮食文化的哲学内涵?
在中国文化中,饮食文化一直占有重要地位,这是在长久的历史积淀中形成的。饮食文化中也蕴含着丰富的哲学元素,而且与人们的生活息息相关。
中国饮食文化中蕴含着天人合一、阴阳五行、中和为美以及烹饪喻治国等哲学思想,而这些哲学思想不仅是中国传统文化的重要组成部分,还是深入研究中国文化的一种方向。
二、中国饮食文化四大内涵?
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。
中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。
中华文明五千年,饮食文化也随着中华文明源远流长五千年,呈现出极大特点。
其一,风味多样。我国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
其二,四季有别。中国人善于根据四季变化搭配食物,夏天多吃清淡爽口食物,冬天多吃味醇浓厚食物。
其三,讲究美感。中国人吃食物不仅讲求味,还讲究欣赏之美,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,还讲究食材,食具,以及环境的搭配与和谐。
其四,注重情趣。中国人喜欢给食物取一些富有诗意的名字,例如“炝凤尾”、“蚂蚁上树”、“狮子头”、“叫花鸡”等。
其五,中和为最。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句,意思是要做好羹汤,关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味。中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。
孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。
吃的文化已经超越了“吃”本身,获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流,我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养,就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法得到了改革,这也是十分可喜的。
但是,中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中,应该有一个坚固的支点,这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展,保持不衰的生命力。我觉得,这个支点就是优秀传统文化特质,也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。
因此,对于中华饮食文化基本内涵的考察,不仅有助于饮食文化理论的深化,而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。
我认为,中华饮食文化就其深层内涵来廛,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精,是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过:“食不厌精,脍不厌细”。这反映了先民对于饮食的精品意识。当然,这可能仅仅局限于某些贵族阶层。但是,这种精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着一个“精”字。
美,体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美。这种美,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。
首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精,则烹调之术不妙”,将对“味”的审美视作烹调的第一要义。《晏氏春秋》中说:“和如羹焉。水火醯醢盐梅以烹鱼肉,焯之以薪,宰夫和之,齐之以味。”讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵,它是中华饮食的魅力之所在,美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
情,这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。吃吃喝喝,不能简单视之,它实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,可以做生意、交流信息、采访。
朋友离合,送往迎来,人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆,大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满,实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能,是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。
对于饮食活动中的情感文化,有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调,追求一种高尚的情操。
礼,是指饮食活动的礼仪性。中国饮食讲究“礼,这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记·礼运》中说:“夫礼之初,始诸饮食。”“三礼”中几乎没有一页不曾提到祭祀中的酒和食物。
礼指一种秩序和规范。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都体现着“礼”。我们谈“礼”,不要简单地将它看作一种礼仪,而应该将它理解成一种精神,一种内在的伦理精神。这种“礼”的精神,贯穿在饮食活动过程中,从而构成中国饮食文明的逻辑起点。
精、美、情、礼,分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。精与美侧重于饮食的形象和品质,而情与礼,则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的。
唯其“精”,才能有完整的“美”;唯其“美”才能激发“情”;唯有“情”,才能有合乎时代风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一,便形成中华饮食文化的最高境界。我们只有准确是把握“精、美、情、礼”,才能深刻地理解中华饮食文化,因则也才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。
三字经:中国食、涮北京、包天津、甜上海、烫重庆、鲜广东、麻四川、辣湖南、美云南、酸贵州、酥西藏、奶内蒙、荤青海、壮宁夏、醋山西、泡陕西、葱山东、拉甘肃、炖东北、稀河南、烙河北、罐江西、馊湖北、汃福建、爽江苏、浓浙江、香安徽、嫩广西、淡海南、烤新疆、醇台湾、港澳者、兼中西。
三、饮食文化绿色革命有什么内涵?
饮食文化绿色革命的内涵:随着人们生活水平的提高,饮食文化的不断发展,人们追求更好更健康的饮食,降低对环境的污染。
四、饮食文化的云南饮食文化?
云南有“春天食花,夏天食菌,秋天食果,冬天食菜”之说,滇菜具有生态、绿色、健康的特点,其原料全部来自天然,属绿色食品,也是21世纪人类对健康的追求。滇菜“进京入沪下南洋”,在全国已经有了一定影响; 介绍云南饮食文化的书籍有《云南省饮食文化系列丛书》。
云南是全国少数民族最多的省份,各个民族有各自的美食佳肴,可谓五光十色,美不胜收。云南民族饮食文化的起源与发展:食物主要来源:采集和狩猎,正所谓“绿色的就是菜,会动的就是肉”。养殖:拘兽以为畜,如《华阳国志·蜀志》:在滇北与四川相连地区有石猪坪,“有石猪子母数千头。长老传言:夷昔牧猪于此,一朝猪化为石,迄今夷不敢牧于此”。种植:稻谷、酸角、小麦、豆类、玉米、马铃薯。
五、日常生活短语?
日常生活的经典语句1
1、低头不一定全是软弱,有时是发力前的预备姿势。
2、西瓜+空调+睡觉+电脑+手机+WIFI+冷饮+一个爱你的人=一整个夏天。
3、一个人若是真心喜欢另一个人,因爱生怖,什么都会变得患得患失。——亦舒红尘
4、记住那些在你生命中留下一笔的人,那些在深夜里陪你聊天,那些默默陪在你身边,那些生病时在你左右,那些你难过时会想起的人。正是因为这些人的陪伴,你才变成了现在的你。好好珍惜身边的每一个人,一如珍惜你自己一样。即使你们终究会面对离别。
5、青春最美的不是梦,而是与你一起追梦的人。
6、在不同的人面前,自然流露出不同的那一面。想着,更值得的人生,其实很简单,无非是选择跟那些会激发你好的一面的人多一些在一起的时间,同时跟可能诱使你不够好的那一面的人减少见面或交集。人的心每一秒都在变,请记得选择一个令你终将为自己感到骄傲的方向,修为。——秋微
7、有时候,你给别人最简单的建议,却是自己最难做到的。
8、世界上没有一段弯路是白走的,好像那都是人生必须经历的,可能有时候弯子大一点,内心痛苦也会多一点。一个女人不一定要有很高的学历,她的心胸比较开阔,她不会拘泥于小的利益而会顾大的理,所以她的格局就会大一些,哪怕她生活在小村子也比一个大都市不明理的人格局要大。——杨澜
9、这世间许多事物皆因相信而存在,所以人们亲手捏出了泥菩萨,却选择坚定的去信仰它。
10、很多人都有“我特殊”心理,比如说明知道对方是个败类,总觉得“我特殊”,他一定会为我改变的。再比如说,明明知道他一定会做出伤害别人的事,也会想“我特殊”,他也许不会伤害我呢。最后,我特殊心理让女人遍体鳞伤,恍悟“原来我不特殊”。
11、爱一个人要适度,和爱人的距离也要适度。爱他在不远不近的距离,他便会对你不离不弃。
12、不争就是慈悲,不辩就是智慧,不闻就是清净,不看就是自在,不贪就是布施,断恶就是行善,改过就是忏悔,谦卑就是礼佛,守礼就是持戒,原谅就是解脱,知足就是放下,利人就是利己。——佛说
13、如果没有冬天,春天不会如此悦人;如果没有偶尔的不幸,幸运不会如此受人欢迎。
14、真爱的感觉,最开始应该是害怕:害怕他不喜欢,害怕他不接受,害怕他托词,害怕尴尬,害怕没话题说,害怕拥有因为害怕失去,一切小心翼翼……所有这些都是因为太爱,又不知如何去爱。
15、不会爱的人,是因为心里赶不走那个不可能的人。
16、让痛苦翻篇儿的好办法不是把它撕掉,而是赶紧开始写新的一页。当你主动地拥抱美好,就没有那么多时间搂着痛苦。当你没有那么多的时间和精力消耗在对痛苦无谓的反刍中,你才有力量面对那些痛苦。
17、也许你度过了很糟糕的一天,但这并不代表你会因此度过糟糕的一生。
18、人生由淡淡的悲伤和淡淡的幸福组成,在小小的期待、偶尔的兴奋和沉默的失望中度过每一天,然后带着一种想说却又说不出来的“懂”,作最后的转身离开。——龙应台
19、隔多年,仍然是那么喜欢最后的一句话:那个男孩,教会我成长,那个女孩,教会我爱。每个人都有一个一直守护他的天使。他们安静的出现在你的生命里,陪你度过一小段快乐的时光,然后不动声色的离开。
20、生活,一半是回忆,一半是继续。
日常生活的经典语句2
1、这句话仿佛是一束温暖的阳光直射我的心田,抚慰了我受伤的幼小的心灵。
2、站在柳丝轻拂的西湖边放眼远眺,只见湖的南北西三面是层层叠叠连绵起伏的山峦,一山绿,一山青,一山浓,一山淡,真像一幅优美的山水画。
3、远处的霓虹灯亮了,像一道亮丽的彩虹,像仙女飘舞的裙带,像一座七彩小桥,像一朵朵耀眼,绚丽的云。
4、雨后的草田野花竞放,像一块刚浸过水的花头巾,连露水儿都是五颜六色的了!
5、一座大佛矗立在山的中间,远远望去就像一座硕大纪念碑,雄伟壮观。
6、一艘银灰色的气垫船,像一匹纯种烈马,在金波粼粼的海面上飞掠而过。
7、一本好书就是一个好社会,它能够陶冶人的感情与气质,使人高尚。
8、夜幕四合,周围的群山,像高大的山神,像神秘的古堡,像沮丧的巨人,像一条连绵不断的地毯。
9、野花各处都是:杂样儿的,著名字的,没名字的,散在草丛里,像眼睛,像星星,还眨呀眨的。
10、雪象一片片鹅毛,纷纷扬扬飘落下来。
11、雪是诗人的泪,雪是天空的白嫁衣,雪是纯洁的美,雪是WOW的高级魔法暴风。
12、雪,是在为人们跳舞雪,是在为人们欢笑雪,是在为人们歌唱。
13、小河清澈见底,如同一条透明的蓝绸子,静静地躺在大地的怀抱里。
14、仙人掌是黄沙中的碧玉,是枯海中的岛屿,是荒漠上的英雄;它们给炽热如焚的沙漠,带来了生机,带来了繁荣,也带来了神秘的希望的色彩。
15、我像风筝一样,不能远走高飞,痛苦无奈像秋千一般,荡了出去又回来。
16、天空中出现了一道彩虹,宛如一座彩桥悬在上空
17、她又一次出现在我的眼前,她那雪,就如白玉,铺满了大地,让你感觉来到了天界。
18、神仙掌是黄沙中的`碧玉,是枯海中的岛屿,是荒原上的好汉;它们给火热如焚的戈壁,带来了活力,带来了昌盛,也带来了奥秘的希看的颜色。
19、神仙球花,像是一个长长的喇叭,正对着蓝天演奏着愉快的乐曲。
20、山坡上,大路边,村子口,榛树叶子全都红了,红得像一团团火,把人们的心也给燃烧起来了。
21、茸茸的绿草,随着地形的连绵起伏,直达天际,像是给大地铺上了一层层厚厚的绒毯。
22、秋天,就是一幅美丽的画,也可以说是一束永不凋谢的花,总之秋天是美丽的。
23、蒲公英的朵朵黄花开得壮丽绚丽——玲珑,柔嫩,好像是一些雏鸡,它们扑动着,欢笑着,显得那么密切心爱。
24、平静的湖面,犹如一面硕大的银镜。
25、那里的天空总是那么湛蓝透亮,好像用清水洗过的蓝宝石一样。
26、那稻子换上了富丽的金装,羞答答地低垂着头。微风吹拂,金涛滚滚。
27、那沉甸甸的稻谷,像一垄垄金黄的珍珠,真是喜煞人啊!
28、明净的湖水晃动着绿岛和白云的倒影,仿佛仙境一般
29、梦像一片雪花,在空中飘舞,想抓住他,他已经融化了。
30、美妙的小雪花呀,像只只空灵飘逸的玉蝴蝶,扇动着薄翼,初降人间。
31、路旁的旷野里山坡上,野菊花金黄金黄的,像星星装点蓝天一样,装饰着宽广的田野。
32、芦苇着花了,芦花飘飘,白白的,软软的,像一簇簇轻盈的羽毛,在风中摇荡。
33、河滨浅水处刚绽叶的芦苇飒啦啦摇响,与西风缱绻絮语,像是低吟着一首昏黄的情诗。
34、过了一会儿,雾渐渐淡了些,好像给大自然披上了一层薄薄的婚纱。
35、过了几天,神仙球上的花骨朵显露两瓣洁白的花瓣,像要挣开蛋壳的小鸟,非常引人喜欢。
36、孤山东边的白堤和西南的苏堤,就像两条绿色的绸带,轻柔地飘浮在碧水之上。
37、港湾里闪耀的灯光,像五颜六色的焰火溅落人间。
38、道旁的草地上长着一簇簇蒲公英,伞形的小白花球,随风散落。
39、岸边的华灯倒映在湖中,宛如无数的银蛇在游动。
40、岸边的华灯倒映在湖中,宛如颗颗宝石缀在湖面之上。
41、有人说初中生活是烦闷的,也有人说初中生活是痛苦的,还有人说初中生活是难熬的。
42、有的同学的初中生活在快乐中开始,有的同学的初中生活在痛苦中开始,有的同学的初中生活在仓促中开始。然而,我的初中生活是在懵懂中开始的。
43、初中生活像一首诗,初读平淡无奇,实则姿态万千;初中生活像一幅画,略看素雅平常,实则蕴藏着最真诚的感动;初中生活像一杯没有加糖的苦咖啡,初品带着淡淡的苦涩,实则有浓郁的清香。
44、初中生活中,我又结识了不少新朋友,有的有大江东去式的豪放;有的有绵绵小雨式的多愁善感;有的有阳光式的灿烂??
45、清风吹拂我的面颊,于是我仰望天空;知识灌溉我的心灵,于是我崇拜星空;老师关心我的初中生活,于是我快乐成长。
46、再回首,是一串充满酸甜苦辣的昨天:昨天,有我们在课堂上的争论;昨天,有我们在球场上的奔跑;昨天,有我们在考场上的奋斗;昨天,有我们在烛光中的歌唱。
47、初中生活就像一片海洋,初中生活中的小故事就是一朵朵波澜壮阔的浪花;初中生活就像一片孤舟,在行驶的路上多了朋友的陪伴才不会孤单;初中生活就像一个五味瓶,装满了酸甜苦辣咸;初中生活就像一只风筝,在蓝天上自由翱翔!
48、初中生活,如诗如歌,让人回味无穷;初中生活,如花似玉,让人爱意心生;初中生活,如花似锦,让人心花怒放。
49、如果说人生是一首优美的乐曲,那么初中生活则是其中不可或缺的音符。如果说人生是一望无际的大海,那么初中生活则是一个骤然翻起的浪花。如果说人生是一片湛蓝的天空,那么初中生活则是一朵漂浮的淡淡的云。
50、初中生活是一杯酒,散发着迷人的醇香;初中生活是一本书,蕴涵着深刻的哲理;初中生活是一首歌,奏着高低不一的音符。初中生活是一首诗,充满着“大江东去浪淘尽”的豪情。
六、日常生活英语?
“日常生活”用英文表示有很多种:
一、Daily life:英[ˈdeili laif] 美[ˈdeli laɪf] 译文:日常生活; 起居;
造句:
1、I am sustained by letters of support and what people say to me in ordinary daily life.这些支持的信件和人们每天对我的鼓励一直支撑着我。
2、All of these help relax and de-stress you from the rigors of daily life.所有这些都能帮助放松身心,缓解日常生活的辛苦带来的压力。
二、everyday life:英[ˈevridei laif] 美[ˈɛvriˈde laɪf] 译文:日常生活;
造句:
1、In the course of my everyday life, I had very little contact with teenagers.在我的日常生活中,我很少和青少年打交道。
2、Many of the differences in everyday life remain 日常生活中的许多差异仍然存在。
三、daily living :英[ˈdeili ˈliviŋ] 美[ˈdeli ˈlɪvɪŋ] 译文: [医] 日常生活
造句:
1、What is most obvious in this book are all those details of daily living. 这本书中的最为明显之处是关于日常生活的所有细节。
2、What is most obvious in this book are all those details of daily living. 这本书中的最为明显之处是关于日常生活的所有细节。
扩展资料:
其他相关或类似的词语:
1、日常工作 day-to-day work; daily work;
2、日常用语 words and expressions for everyday use;
3、日常需要的基础结构 infrastructure for daily needs;
4、日常现象 phenomena of everyday life;
5、日常事件 routine [everyday] matters;
6、日常真理 plain everyday truth
七、内涵词性?
内涵:是一种抽象的但绝对存在的感觉,是某个人对一个人或某件事的一种认知感觉。内涵不一定是广义的,也可是局限在某一特定人对待某一人或某一事的看法。
内涵的形式有很多,但从广泛来讲是一种可给人内在美感的概念。人的感知能力有差异,且内涵不是表面上的东西,而是内在的,隐藏在事物深处的东西,故需要探索、挖掘才可以看到。
内在的涵养。一个概念所反映的事物的本质属性的总和,也就是概念的内容。内涵:使用时多用来说明文章或者艺术品富含的哲理。
与内涵同音词是:内含,是介词,是“里面有”的意思。内心所具有的;内部包含的。或者指内容;犹含蓄。网络用语中内涵:
1、指需要仔细琢磨才能明白的文字或图片。常表现为使用隐喻、双关、反讽、暗喻等修辞陈述自己的观点;
2、在网络语言中“内涵”一词也可以被用做动词。例句:又内涵了吧。
另外,内涵段子就是一款结合社会上的各种内涵事件的娱乐软件,它包含各类短视频、脑洞神评论、图片、段子、精华等多主题多体裁的社交软件,搞笑娱乐社区。
八、诗经内涵?
烨烨震电,不宁不令。
百川沸腾,山冢崒崩。
高岸为谷,深谷为陵。
这首古诗描述的是公元前843年陕西岐山地区发生的一次大地震。诗中的“震电”,是指地声与地光。这首诗现已成为研究中国地震史的重要资料。它记载在中国最早的一部诗集《诗经》里,篇名叫《十月之交》。
《诗经》是春秋晚期成书的古诗歌总集。相传它是教育家、思想家孔子从当时流行的三千多首诗歌中,选出三百多篇辑成的。《诗经内容十分丰富。有当时的民歌、爱情诗(称作“风”),也有宫廷宴饮或宗庙祭祀时唱的典雅的诗歌与史诗(称“雅”、“颂”)。这些诗歌以比兴的手法和简洁优美的语言,记录了当时的社会人文,以及天文地理等知识。
如果说河南殷墟出土的甲骨文,被看作是研究商代社会历史的百科全书,那么,传世两千五百多年的《诗经》,则是研究西周以及春秋社会历史的万有文库。其中,不但有地球物理学家感兴趣的地震资料,也有为天文学家所珍视的星象记录,以及为古气象学家、生物学家、考古学家等专业工作者所需要的丰富内容。
前些年,历史学家集会讨论中国古代史分期问题,《诗经》中的许多记述,就被引作探讨西周社会性质的有力论据。但是,《诗经》毕竟是一部诗集,其辉煌的历史地位更突出地表现在中国文学史上。
它开中国文学史先河,在中国悠久的历史上,一代又一代的诗人、学者与文豪,几乎没有哪一个不曾经过它的哺育。至今,它仍是有志干研究中国文学的人不可不读的古典诗歌名著。
九、扫把内涵?
除了清洁还有除秽的意思吧。我们这边有这种风俗,就是不管是租的房子还是自己买的二手房,在做完清洁未入住之前,翻翻黄历找个好时辰,拿一把新扫把(未使用过的)去房子里由里往外的比划几下,寓意就是去污除秽,除旧迎新。
十、春节内涵?
春节,即农历新年,是一年之岁首,亦为传统意义上的“年节”。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.