水煮菜菜谱大全家常做法大全集(水煮菜的家常做法)

水煮菜的家常做法

减脂过程中，很多妹子都吃过水煮菜。低脂低盐，大多数人都知道它就是减脂餐的代表，是一个吃肉也能瘦的神奇存在。而且，用开水来烫灼青菜，颜色鲜艳，营养也不会流逝，做起来简单，各种食材洗一洗切一切煮一煮就好了，简单省事。与重口味、加工程序多的食物相比，水煮系列全是天然食材，脂肪含量少，含糖量更是少到爆，是大吃大喝还不担心长肉的最佳选择。

水煮青菜的功效：养心安神、除烦、安神，做法如下

1、先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里

2、锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整

3、将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可

4、美味可口又营养的水煮青菜就做好啦

注意事项：

1煮时不能煮太久，不然叶子偏黄难吃

2煮过青菜的水还能再利用，如冷却后做清汤、浇花、冲厕所等

3煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量

水煮菜的家常做法简单

一岁宝宝可以多吃水煮菜，因为水煮菜含有丰富的膳食纤维，不仅能促进肠胃的蠕动，而且利于宝宝吸收～水煮菜的热量很低，不会增加宝宝的肠胃负担。此外除了水煮菜，一岁多的宝宝还可以尝试下面的做法：

1、番茄汁：番茄汁适合任何年龄的人群并且其中酸酸甜甜的口感非常利于宝宝的食欲。而且其中含有的维生素可以有效促进肠胃的发育以及消化功能的提高。对于宝宝的骨骼发育也是极好的。

2、菜泥：一岁多的宝宝已经可以像成年人那样直接食用蔬菜。但是宝妈们不要忘记，就成年人而言，很多人对于蔬菜都并不是很热衷，更不要说一岁多的宝宝了。

所以将菜打成泥配上一些面包或者是馒头之类的这样让宝宝食用，不仅可以有饱腹感还可以提供宝宝蔬菜中所需要的营养成分。

3、土豆：这样的食材可以说怎么做，它都可以做出自己的特色以及美味的口感。

土豆中含有的膳食纤维，不仅可以当作主食，也可以当做辅食来给宝宝食用。

4、小青菜：在青菜当中小青菜是钙质含量比较高，所以在宝宝还在发育期间，经常给宝宝吃小青菜，对于他们的成长发育是非常有利的。

而且将它切成小段，宝宝也是非常爱吃的。

水煮菜好吃的做法

以水煮肉片这道吃不够的下饭菜为例。

1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。

2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。

3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。

4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。

6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。

7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。

8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。

9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。

11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。

水煮菜的家常做法大全

1，首先里脊肉用顶刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制10分钟备用

2

葱姜蒜切末，小葱切成段备用

3

在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用

4

待锅烧热后倒入5克左右色拉油，将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入料酒、150克清水、鸡粉、味精、白糖转大火烧开

5

等烧开后放入腌制好的肉片，接下来用淀粉进行勾芡，翻炒均匀后，倒入盛有生菜的碗中，在上面放上干辣椒、葱姜蒜

6

最后在锅中烧热油，淋上即可

水煮菜的家常做法视频

- 做法 -

1.

锅内加水放入郫县豆瓣酱 少许盐 桂皮 香叶 少许五香粉 辣椒

2.

开锅后 放入蔬菜 鱼丸 煮的差不多放入粉丝 PS：大家喜欢什么蔬菜类或者鱼丸类都可以放

3.

开锅后 捞出放碗内 倒入一些汤 放入搅匀的麻酱 辣椒油 麻油 醋 开自己的喜好添加

水煮菜食谱做法

水煮青菜是由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食，做法简单，有利于减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。

基本信息

中文名 水煮菜

口味 咸

菜品类型 家常菜

主要食材

青菜

芹菜

胡萝卜

青椒

是否含防腐剂

否

主要营养成分

维生素，植物纤维

菜品特色

工艺：煮

类型：热菜/素菜

菜谱：家常菜

特点：开胃

烹饪时间：15分钟

制作方法

原料：任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。水煮青菜

步骤：

1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；

2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅

拌调汁；

3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

水煮菜的吃法

用料：卷心菜适量，黄油适量，香芹适量，百里香粉适量，鸡汤适量，香叶适量，蒜瓣适量。

1.卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。

2.黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。

3.制出白色调味汁(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁50克，加盐、胡椒粉。

2.火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可。

5.另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道。

水煮菜的家常做法大全家常视频

水煮肉片的做法

里脊肉切片。

油菜摘洗干净。

肉片加盐、水淀粉、料酒略腌。

锅中倒入油，放入葱花、姜片爆炒。

继续加郫县豆瓣酱炒匀。

加少许生抽翻炒至香味。

放入油菜炒至变色。

加入适量水烧开后，把菜和汤一起倒入汤碗中。

锅中加水和适量的盐，烧开后，加入腌制的肉片汆熟。

将肉片捞入步骤8的汤碗中的油菜上。

花椒粒炸出香味后捣碎，将辣椒粉、捣碎的花椒、葱花放在肉片上面。

锅中倒油烧热后倒入成肉片的汤碗中，浓郁的麻辣香味四溢，赶紧动🥢吧。

水煮菜的做法大全窍门窍门

江山菜切好凉水下入水中，放入花椒，大料大火开至两小时。助手即可

水煮菜的家常做法窍门

水煮汗菜的做法： 1、汗菜去硬根后清洗干净，然后淋干水备用 2、用热油煎香姜片，放入蒜头。

3、倒入苋菜，加少量水，煮软。4、放盐入味即可装盘享用。