丝瓜猪肉汤图片大全家常菜(丝瓜猪肉菜谱)

丝瓜猪肉菜谱

丝瓜炒肉的热量相对较低。因为丝瓜本身是一种低热量、低脂肪、低糖分的蔬菜，而炒肉时用到的油和肉类所含的热量会增加一些，但总体上丝瓜炒肉的热量不会太高。同时，丝瓜富含纤维素和维生素C，对身体有益。 值得注意的是，烹饪方法和食材的搭配也会影响丝瓜炒肉的热量，如选择低脂肪瘦肉炒制，使用少量的健康油烹调，加入少量调味料等，可以让丝瓜炒肉更加健康低热量。

猪肉丝瓜汤怎么做好吃

材料

主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g

辅料：油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量

做法

1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；

2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。

3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。

4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。

5.然后放入丝瓜煮几分钟。

6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。

7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。

小诀窍

1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..

2，最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。

丝瓜猪肉菜谱大全

食材：丝瓜两个，瘦肉50克，金针菇100克，粉丝50克，香葱一根，生姜10克，小米椒两个。

做法：丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝，放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。

起锅热油，放入腌好的肉丝，大火翻炒四五下关火盛出。

把小米椒、姜丝放入碗中，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。

取一深底盘子，下面铺上粉丝，再铺上金针菇，把丝瓜条摆放在上面，再放上炒好瘦肉丝，浇上拌好的浇汁，放蒸锅中大火蒸十五分钟，关火取出，撒上香葱末即成。

猪肉丝瓜汤的功效与作用

9个月宝宝辅食丝瓜的做法：（丝瓜瘦肉汤）如下：

食材：丝瓜两个，瘦肉100克， 葱花少许，食盐，油，葱花，白酒一小盖

做法：

第一步：把瘦肉切成薄片，然后再放入食盐，生抽，一勺食用油腌制10分钟，别小看这一步，其实这样做出来的瘦肉更嫩滑。

第二步：丝瓜买的是乡下土丝瓜，肉质更细嫩，接着把丝瓜洗干净了，再刮去皮，然后用刀切成长条状，再装入盘子中待煮成汤。

第三步：锅里放入水，待水开始冒水泡时，再倒入腌制好的瘦肉，大火煮开一分钟，不能开太大火，以免瘦肉变老变柴。

第四步：接着放入丝瓜，盖上锅盖，大火煮开后两分钟即可，这时调入一勺食盐，白酒，一道鲜美的我丝瓜汤就做好了，这样做出来的汤特别的鲜，不用再加鸡精，会破坏汤原来的鲜味。

丝瓜汤猪肉肉片汤

步骤/方式1

肉用的是里脊肉，肉的大小根据家里的饭量来定

步骤/方式2

把肉切成薄片，可以提前放冰箱里冻两个小时，这样子的肉会更容易切成薄片

步骤/方式3

如果肉实在切不薄也可以沾点淀粉用擀面杖拍平

步骤/方式4

切好等我肉片放一个大碗中，加料酒、淀粉、盐、生抽抓拌均匀腌制十分钟

步骤/方式5

提前泡一把木耳和黄花菜，注意泡一点就可以了，木耳和黄花菜只是配料不需要太多

步骤/方式6

锅内烧油，放干辣椒、蒜瓣、姜丝、葱段进去煸炒

步骤/方式7

配料煸炒出香味后加一把面粉，全程保持最小火不停翻炒

步骤/方式8

炒到面粉发黄就可以了

步骤/方式9

直接加水进去，要边加边搅拌避免面粉糊底或者结块

步骤/方式10

水开后把葱姜辣椒捞出来，将黄花菜和木耳丢进去，然后关最小火将肉片一片片的丢进去，开大火煮5分钟。 加盐、醋、胡椒粉、生抽、老抽调味，这个汤主要是酸辣味重一定要多放点醋和胡椒粉

步骤/方式11

成品

丝瓜猪肉汤的营养价值

1、食材：白萝卜、盐、鸡精、香油。

2、白萝卜去皮擦丝，冬瓜去皮切厚片，海带洗净，五花肉切片待用3、锅里放油（比炒菜稍微多一点点），油温后放入五花肉片煸炒到五花肉变白，抓一把虾皮放入继续翻炒，直到虾皮变红，这时倒入一杯热开水（记住一定要是热水）。这样奶汤底就做好了。

4、另取一个汤锅，放入适量水（凉水就行），先把海带放进去再把奶汤底也倒进去然后煮开。开锅后加入所有的配料---冬瓜片，萝卜丝，加入适量的盐调味，再次开锅后关火放入鸡精提鲜，点上一点香油增香就可以了。

丝瓜猪瘦肉汤

丝瓜瘦肉汤是可以放进冰箱的呀？因为丝瓜瘦肉汤她没喝完之后，您可以用保鲜膜把它放在冰箱里，进行一个保鲜丝瓜瘦肉汤它的味道是非常鲜美的，那么喝不完，您把它放进冰箱，通过冰箱的一个低温度保鲜，能够让这个丝瓜瘦肉汤不发生变质，口感上也不会有影响。

猪肉丝瓜汤的做法大全家常

1、主料：丝瓜150克、五花肉500克(也可以用夹心肉或者瘦肉，但是感觉还是五花肉更好吃）、面粉100克（半碗)、鸡蛋2个。

2、调料：料酒10克、花椒粉或者十三香3克、盐适量、味极鲜或者生抽15克、小葱2棵、生姜2片、八角（大料）1个。

3、将五花肉切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片（可以将肉稍微冷冻后更好切片），放入盆中加料酒、花椒粉或十三香、少许盐拌匀腌10分钟。

丝瓜猪肉做法

第一步要先把瘦肉和丝瓜准备好，才方便进行下一步的操作。

第二步把丝瓜先用刀把顶端和尾部给去掉。

第三步继续用刀把丝瓜的表皮给去掉，并且用清水清洗一下，进行下一步的操作。

第四步把丝瓜放在菜板上，用刀切成块状后装入盆中备用。

第五步把瘦肉清洗干净，放在菜板上用菜刀切成薄片装入碗中。

第六步把装入碗中的瘦肉里加入盐和芡粉以及食用油，用手把碗中的调料抓均匀后腌制10分钟就可以进行下一步的操作。

第七步在锅中放入适量的油，把切好的姜片和准备好的花椒放入锅中进行翻炒，翻炒一下过后加入适量的水大火把水烧开后放入腌制好的肉片，等待肉片煮熟后放入丝瓜，丝瓜煮熟后放入盐进行调味然后盛入盆中即可食用这道美味的丝瓜煮肉片汤就制作完成了。

丝瓜猪肉菜谱图片

主料：

丝瓜2根

大块红烧肉1块

辅料：

盐6 克

蚝油1汤匙

水淀粉少许

做法：

1. 主辅料： 丝瓜、大块红烧肉

2. 丝瓜洗净去皮。

3. 把丝瓜切长条。

4. 整齐的摆入盘中。

5. 把大块的红烧肉切厚片。

6. 把红烧肉摆在丝瓜条上面。

7. 锅烧开水，将其放入锅中。

8. 旺火蒸制10分钟左右。

9. 关火后，即可取出。

10. 然后，把盘中的汤汁滗入锅中。

11. 加适量蚝油、盐调味。

12. 淋入水淀粉勾薄芡。

13. 熬制芡汁糊化后关火。

14. 把芡汁浇入盘中即可