请问潮州著名的菜式有哪些？
请问潮州著名的菜式有哪些？
白果甜芋泥 双丸蟹柳炒云南小瓜 腐皮酥方 胡椒猪肚汤 清炖石斛螺
潮汕人吃的菜？
叫八宝素菜荤
是潮州菜的一大特点，而“八宝素菜”就是潮州素菜中的代表。这道菜品看似普通又不普通，见菜不见肉，其历史悠久，由唐宋时期慢慢演绎而出，“有味使之出，无味使之入”的境地，所以深入人心。
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