土豆菜谱大全家常(简单好吃的土豆菜做法大全)

简单好吃的土豆菜做法大全

用料:　　主料,小白菜500g,马铃薯丁(脱水)3个调料,食盐10g味精15g,葱2根,马面鱼100g小白菜炖土豆的做法1.把土豆切条备用。2.小白菜切段备用。3.锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。4.锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。然后放入土豆条炒匀，加少许生抽。5.翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。6.放入小白菜。翻炒均匀，加盐、味精调味。7.稍炖制1分钟即可关火。8.出锅盛入碗中即可。

家常土豆菜怎么做好吃

主料5人份

鸭掌300克

鸡翅根300克

小土豆400克

鹌鹑蛋500克

鸡爪200克

藕2节

辅料

卤料包1包 老抽20毫升 干花椒1把 料酒10毫升 干辣椒1把 蒜1颗 姜1块 八角3个 香叶3片 大葱1根 小葱3根 茴香籽20克

步骤1

备好所需的料，用清水清洗几遍鸭掌，鸡脚，翅膀

步骤2

将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉（防止吃的时候划伤嘴角）

步骤3

藕切片，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑蛋敲破（我是先敲一个印子，然后把蛋滚一圈，就比较容易入味了！）

步骤4

直接将卤料下锅，然后依次加入自己准备好的料

步骤5

卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至20分钟左右

步骤6

加入刚才准备好的料，盖上锅盖开大火煮开后转中火慢慢熬，大约30分钟

步骤7

香喷喷的家常卤菜就出锅啦！

土豆菜的做法100种

有很多种，要根据具体菜品来确定。以麻辣香锅为例，首先准备好各种食材，如火锅肉片、猪肚、肥肠、土豆、茄子等。然后在锅中加入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜和葱花拌炒。接着放入食材翻炒后调入酱油和料酒，加入清水煮熟后放入盘中即可。军菜健康营养且独具特色，家庭美食中也有许多可供选择的做法，例如：糖醋排骨、京酱肉丝、红烧茄子等。健康饮食对于我们的身体健康非常重要，军菜也是非常值得尝试的美食。

简单的土豆菜怎么做

你好，我是晴格格，土豆是餐桌上常见的蔬菜，下面让我来回答一下这个问题吧！

我国的南北气候相差比较大，所以种植土豆的时间也会存在一定的差别，但最好是适时早播，不然会影响到土豆的生长和发育。在播种前半个月左右，要把选好的土豆种放在有一定光照的地方进行催芽，切忌阳光直射，保持催芽地的温度为15-20摄氏度左右，如果有地窖的话，可以直接放在地窖里进行催芽，因为地窖里的温度是相对比较高的，催出的芽点最好是0.2厘米左右，不能超过0.5厘米，否则在切块的时候很容易使芽点受到损坏。

土豆的种植方法只要有以下几点：

1. 土壤：土豆喜欢微酸性沙性的土壤，要求土壤肥沃、疏松；

2. 管理：土豆浇水的时候需要小水勤浇，保持湿润；土豆进行中耕培土，第一次在土豆苗高10-15厘米的时候，第二次在苗高25厘米的时候，第三次开花的时候。每中耕一次培垄一次，保持垄沟；

3. 间苗：每窝土豆只保留一棵壮苗，其余的幼苗需要及早清除。

4. 追肥：土豆追肥的时候需要使用适量的氮肥，增加钾肥。第一次出齐幼苗以后，每亩使用氮肥10千克，第二次苗高20厘米的时候，每亩实使用氮肥15千克，第三次开花时每亩使用氮肥25千克。

5. 防治：土豆开花的时候喷施多效唑，五月上旬喷施吡虫啉，连阴雨天喷施甲霜灵，土豆徒苗喷施硫酸镁溶液，土豆苗发黄的时候喷施尿素溶液叶面肥。

土豆在种植的过程中，最讲究的就是行距和株距了，行距和株距过大过小都会影响土豆的单产水平。收获块茎的大小很大程度上是由株行距决定的，比如间距越小，块茎也越小。主茎在田间分布越均匀，块茎大小也越均匀。另外，只有当土豆的叶片尽快达到最大田间覆盖率才有希望获得高产，株距行距要是过大，达到最大田间覆盖率需要的时间就更长，土豆的产量也会大受影响。

到底多大的密植更科学更合理？现在，对土豆株行距都是用单位面积的主茎数来表示。通常来说，每平方米最佳的主茎数为15-22个，如果采用90厘米的行距的话，最佳的株距为15厘米左右。

土豆种薯生产的目标是获得足够多的中等大小薯块，且中等大小薯块比大薯块在种薯市场更受欢迎。因此，种薯生产中提高单位面积的主茎数把有可能收获更多的块茎，并且块茎大小越均匀，越趋于中等。所以，种薯生产最合理的密植是每平方米25-30个主茎。

以上全部就关于土豆种植方法和株行距的合理分配方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能种出好吃又高产的土豆来！

家常土豆菜

材料：排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。

做法：1.排骨过沸水，然后捞出滤水；

2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了；

3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候；

4.放水淹过排骨，继续盖锅炖；

5.炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒；

6.再度添水没过材料，盖锅炖。

建议：如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的很辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是很辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

·营养价值：排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。

土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。

胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

材料：排骨 一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。

做法：1、排骨飞水后捞出沥干水分；

2、土豆去皮，洗净后切滚刀块；老姜切片；葱切段；将酱油放进装豆瓣的碗里；淀粉里加适量水调成芡汁；

3、锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分至呈微黄色后，推至锅边；

4、改小火，依次下姜片、葱段、豆瓣酱和酱油，慢炒一分钟；

5、推入排骨翻匀；

6、加约两斤汤或水，大火烧沸后改小火慢烧约一小时。如果排骨没烧软而汤已快干时，要添沸水或汤，不要加冷的；

7、下土豆、盐，大火烧沸后改中小火烧约十分钟至土豆软；

8、勾芡。翻匀后起锅装盘即成；

营养价值：排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞。

土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。

材料

主料：排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、葱(1根)、蒜(3瓣)

腌料：生抽(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡蛋清(1只)、花椒(1汤匙)、姜(3片)

调料：油(1碗)、蒜蓉辣椒酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

简单好吃的土豆菜做法大全图片

家里有土豆、洋葱、西蓝花、香菇、鸡蛋，可以做什么菜？

要问土豆、洋葱、西蓝花、鸡蛋可以做什么菜？在我看来仅就以上4种食材就可以做出10道菜不止。

1.土豆和洋葱:

炝拌土豆丝（酸甜、微辣两种口味），炒土豆丝，洋葱炒土豆片，酱土豆，烩土豆，炸薯条（片），拌土豆泥等。

2.洋葱鸡蛋:

洋葱炒鸡蛋（可丝，可片，根据个人喜好），凉拌洋葱（海鲜酱油浸泡），炒鸡蛋。

3西蓝花:

西蓝花有一个很雅致的名字叫做“女士菜”，众所周知，女士多数比较注重外在的体型保养，拒绝多脂多油食品或菜品，所以在选择食材时多以清淡，素食为主，因此我建议:西蓝花以素炒或凉拌为主，当然也可肉炒西蓝花。

4.香菇、鸡蛋、西蓝花:

西蓝花炒香菇，香菇沫炒鸡蛋。

土豆菜的做法大全家常

食材清单

色拉油 30g 、 美味鲜酱油 50ml 、 盐 2g 、 糖 10g 、 土豆 800g

烹饪步骤

1/6

油焖土豆的做法 步骤

挑小土豆，洗净皮，加水，入高压锅，大火上气后转中火，共20分钟左右。

2/6

开高压锅，土豆与少量水一起倒入炒锅，撒盐，收汁至土豆皱皮

3/6

倒入色拉油

4/6

倒入鲜酱油

5/6

加少量白糖

最后一步

油焖土豆的做法 步骤6

起锅，开吃，么么香，咸咪咪

小贴士

油和酱油用量都比较大，才能体现油焖的感觉，当然能量也高了，减肥族慎吃哈哈，喜欢淡的同学，就别加盐。

简单好吃的土豆菜做法大全视频

最好自己亲自做拍视频，首先先把土豆切花刀，放在水中泡加醋，沥干水放锅炸，撒上花椒面