咸糯米花生粥的做法大全家常做法大全(咸糯米怎么做好吃)

咸糯米怎么做好吃

食材用料

糯米粉 150克，玉米淀粉 30克，奶粉 10克，糖 20克，开水 110克，芝麻 适量

糯米烧饼的做法步骤：

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

把所有的粉类和糖混合一起搅拌均匀

步骤 3

开水分次倒入搅拌成颗粒

步骤 4

带上手套揉至光滑面团

步骤 5

把面团和芝士片各分成6等份

步骤 6

取一个面团按扁

步骤 7

放入芝士片收口搓圆

步骤 8

全部包好，按扁

步骤 9

沾上芝麻

步骤 10

锅里刷一点油，放入小饼，小火慢慢烙至两面金黄

步骤 11

盖上盖子焖3分钟即可出锅啦

咸糯米怎么做好吃视频

食材清单

花生米 500克 、 水磨糯米粉 500克 、 红糖粉 250克 、 芝麻 50克 、 花生油 适量 、 艾叶粉 3～5克

烹饪步骤

步骤1

新鲜艾叶采摘回来清洗干净沙泥自然晒干，夏天一般晒足两天可以了。

步骤2

晒干后冷水中煲滚一会儿，把艾叶的苦涩味去除，捞起来，继续晒两三天，晒到捏手能碎。

步骤3

用工具打磨成粉状备用，可以一次多弄些存起来，做多少取多少。一斤分配三到五克就可以了，越多艾叶粉做出来颜色越黑的。

步骤4

花生炒好去皮。

步骤5

用工具打磨成小颗粒或粉状。

步骤6

有点粗比较有口感哦。

步骤7

保鲜袋装起来防潮，用的时候再取出来。芝麻炒熟，以10：1的比例加进去，不适宜太多，或者不加也可以的。

步骤8

艾粉加入50克红糖粉和适量花生油蒸大概一个小时左右，如果喜欢甜的皮，就多放点糖去蒸，油的量看艾粉吸收情况，吸收掉多少加多少，我加了至少有60克油，没有量过，边蒸边观察一下，干了就再加，宁多不少。蒸好后加入糯米粉里加一杯开水再一杯凉水搓成粉团。要用力按下去反复十分钟左右就差不多了，期间还要加入花生油，大概小半碗油，最后的粉是软软的不沾盘的。

步骤9

花生馅料的制作，3：1的比例加入红糖粉拌匀后加入一点点温水，隔着保鲜袋抓成小剂子，馅料的大小决定了最后成品的大小了。

步骤10

取与馅料等量的粉团，做成凹型。

步骤11

放馅料

步骤12

收口

步骤13

做成这样。

步骤14

做成大小差不多的团子。

步骤15

拿竹子叶或者芭蕉叶或者柚子叶都可以，放一碗油，每包一个艾团都沾一下油防止出锅后粘叶取不出来。

步骤16

我做了两次，艾叶粉的比例多的比较黑，粉少显得白些。水烧开后放进去蒸二十分钟就可以关火了。最多不要超过三十分钟，否则会糊掉的。火太大的话不要超过二十分钟。

咸糯米怎么做好吃窍门

做法是糯米浸泡6小时或隔夜后，滤干水后待用。栗子在冰箱内浸泡隔夜后，挑干净膜，用水煮软。把腌好的肉用1汤匙的蒜头油爆炒至变色后，加入香菇块，用2杯水慢火烧1小时至软待用。虾米洗净后滤干，用1汤匙蒜头油爆香待用。在炒锅内烧热2汤匙蒜头油，倒入已经滤干的糯米翻炒一遍。 把整理好的糯米饭用蒸笼大火蒸45分钟至1小时后，熄火再焖15分钟，就可以倒扣享用了。

咸糯米糕的做法大全图解

广东咸糯米粿的制作方法如下

1.准备好红薯，去皮切片。

2.蒸熟捣碎加入糯米粉，加适量开水

3.揉成光滑的面团，静置一边。

4.备馅料，可以根据自己喜欢的口味调配。

5.取一份40克的剂子，揉成圆形，捏成圆窝窝，包入馅料。对折后掐花边。

6.油锅起泡，放入糯米粿。中小火炸至金黄即可

咸糯米饭怎么做好吃窍门

原料：

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、 小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、 高汤370克、 酱油45克、砂糖8克 、料酒300克 、油适量

步骤：

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。把花生的皮除去，花生米备用。

4.把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。

5.将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。

6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。

7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。

咸糯米饭怎么做最好吃

关于这个问题，材料：

1. 咸鸭蛋黄3个

2. 米饭2碗

3. 鸡蛋2个

4. 青葱适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 鸡蛋打散，青葱切碎备用。

2. 咸鸭蛋黄取出，用勺子压成泥状备用。

3. 非粘锅热油，倒入鸡蛋液炒散。

4. 把米饭倒入锅中，用铲子把饭拌散。

5. 把咸鸭蛋黄泥倒入锅中，继续拌炒均匀。

6. 最后加入青葱和适量的盐，继续翻炒至饭粒松散，表面微微金黄即可。

注意事项：

1. 咸鸭蛋黄已经很咸，加盐时要适量。

2. 米饭要提前冷却，否则炒出来会比较稠。

3. 炒饭时火要掌握好，不宜过大，以免炒糊。

4. 如果口感不够香，可以加入适量的鸡精或味精。

咸糯米的做法

食材清单

芋头 300g 、 糯米粉 300g 、 盐30g 、 白芝麻 适量

做法步骤：

1，大芋头去皮，洗干净，只用了一小部分！

2，称了300克，切成小块，下锅蒸熟。

3，将蒸熟的芋头和300克糯米粉，50克白糖搅拌，戴手套揉捏，加少些开水揉搓。

4，揉成软硬适度的面团，太软就加点糯米粉，太干就加点开水。

5，分成小团，搓圆，放在芝麻盘里压扁。

6，平底锅放油烧热，将饼放进去煎成金黄。

7，翻一面继续煎，直到两面金黄就好了。

咸味糯米饭的做法窍门

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

接下来详细步骤分享一下

【糯米萝卜糍】——特点：传统的特色，咸香鲜辣，一看就会

【所用食材】水磨糯米粉、白萝卜

【调料】盐、花生油、胡椒粉、鸡精

步骤1：白萝卜削皮后，刷成细丝，然后加少许盐把它杀杀水，再攥干水分，加入胡椒粉、盐、花生油、鸡精搅拌均匀备用。

步骤2：盘里倒入500克糯米粉，加上50克梗米粉调匀，少量多次加入清水，和成絮状后下手搓成团。醒发20分钟，也可以不醒发。

步骤3：把醒好的糯米团放案板上再次搓5分钟，然后把它搓成长条，分成适量大小的挤子，把每一个挤子都搓圆，取个挤子在手上摊扁，夹点萝卜丝放中间，用虎口收笼，收口朝下备用。

步骤4：把做好的糯米糍放在竹壳上，全部放完就排上蒸屉里，上锅大火蒸10分钟即可熟。

注意事项：

1、糯米粉吸水性强，得多次少量的加水，揉搓时尽可能多揉搓久一点，口感才会真正软糯Q弹。

2、蒸的时间不宜过长，10分钟正好熟，久了会变形。

咸糯米怎么做好吃又简单

在和面的时候加入小苏打和发酵粉，这样做出来的浆面条有酥又脆

咸糯米糕的做法家常做法

主料：糯米粉200g,白砂糖适量,水适量。

2、将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形。

3、揪一小块按扁后，再放入适量糖。

4、团圆再按扁。

5、其它照做成形。

6、电饼档烧热后倒入适量油，再将成形的糖糕一一摆入。

7、三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟。

8、盛盘即可。

咸糯米饭的制作方法

 1.先准备糯米清洗干净后浸泡一个小时

2.将糯米沥干水分以后放入蒸锅大火蒸30分钟

3.准备面粉，温水和面搅成面絮，揉成光滑的面团

4.准备玉米粒，胡萝卜将糯米倒入大盆里晾凉一下

5.放蚝油，胡椒粉，姜粉，老抽，玉米粒，胡萝卜，筷子搅拌均匀，再放入腊肠丁

6.面团揉一下，搓成长条，切成小剂子，撒上干面粉，擀成包子皮

7.糯米搓圆放芝士，芝士包裹起来捏紧搓圆

8.取一张面皮，将它们包起来，上锅蒸15分钟即可