小猪馒头的家常做法图片大全(小猪馒头怎样做)

小猪馒头怎样做

馒头切开揉烂，猪肉绞烂放葱姜盐生抽胡椒放点猪油里面放揉烂的馒头拌在一起揉成丸子就可以了

小猪馒头的做法大全花样

有空给馒头也做个造型，胖乎乎的小猪馒头是不是萌萌哒，用纯牛奶和面，不光吃起来有淡淡的奶香，还很有营养呢。

食材：中筋面粉200克、纯牛奶150ml、酵母2克、红曲粉适量、黑芝麻适量

1、将部分牛奶加热后凉至温热（35℃左右），倒入酵母冲匀，静置3-5分钟。

2、将酵母牛奶液倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，再慢慢添加牛奶，至面粉成絮状。

3、揉成光滑不粘手的面团。

4、加盖保鲜膜、湿布、盖子，放置温暖处发酵至面团两倍大，现在的天气大概50分钟左右就差不多了。

5、取出面团，案板上撒干面粉防粘，用力揉，排气，分成小团揉圆。

6、取适量红曲粉和一个小团面揉匀。

7、将红曲粉面团揪下一部分，捏成小猪鼻子，耳朵的形状，用清水沾在白面团上，拿牙签在鼻子上面戳两个鼻孔，用两粒黑芝麻沾在眼睛的位置。

8、揪一点红曲粉面团捏个小尖条，用清水沾在小猪的尾巴位置。

9、依次做好所有小猪，蒸锅内放清水，垫油纸，将小猪放入，醒发15分钟，接着大火蒸20分钟，再闷5分钟就好了。

10、出锅装盘，摆个可爱造型。

注意：沾小猪的鼻子、耳朵、尾巴时，可用牙签辅助，更容易沾。

小猪馒头怎样做才好吃

1.南瓜切片，放入蒸锅，蒸熟即可。

2.把熟南瓜倒入部分面粉中。

3.把发酵粉放入35℃的水中化开

4.用化开的发酵粉水，分别揉白面粉和南瓜面粉，揉成团！

5.将揉好的面团放入温暖的地方发酵。发酵好后就成一盆了，面里都是空隙！

6.把发酵好的面放到面板继续揉成光滑的面团！

7.根据自己的想象制作可爱的小猪，揉个猪身子，再捏两个耳朵，做个鼻子，用牙签扎出猪鼻孔，用黑豆装饰成眼睛。

8.把制作好的小猪馒头放入蒸锅，大火隔水蒸25分钟即可。小动物馒头关火后要闷几分钟再开盖。

怎样做小猪馒头视频窍门

步骤 1

南瓜洗净去皮，蒸熟，碾成南瓜泥，加面粉，酵母，白糖，和成面团发酵

步骤 2

同样再发个白面的面团

步骤 3

南瓜的也发好了

步骤 4

将面团揉一揉排去空气，擀成圆饼，用刀切成这样的若干个等份

步骤 5

在每个等份上面再划两刀，不要划透，然后再把两个角捏一起，做成花瓣的形状

步骤 6

同样把南瓜面团也擀成圆饼

步骤 7

和白面团一样分成等份，然后捏成同样的花瓣形状，放到白面团上面，放入笼屉中

步骤 8

将白面团揉成馒头状，用黄面团做成猪嘴和猪耳朵，红小豆做眼睛，摆在上面，红枣切碎点缀上，盖上锅盖，二次发酵20分钟

步骤 9

剩下的黄面团揉成馒头状，白面团做成猪嘴和猪耳朵，红小豆做眼睛，放入锅中二次发酵。

步骤 10

发酵20分钟，大火蒸20分钟，关火焖3分钟，打开锅盖，是不萌萌哒？太可爱啦

步骤 11

这个蒸了40分钟，过年蒸个花馍，喜庆着呢

小猪馒头怎样做视频

和好面醒面备用，猪肉与调味料做馅包好杆平上铛落制。

小猪馒头的做法大全图解窍门窍门

1、原料：水适量、面粉500g、糖20g、酵母粉100g、红曲粉适量、竹炭粉适量。

2、把原料放入面包机中，揉成适当的面团。

3、分别切出20克、30克和150克的面团。

4、150克面团加入红曲粉，调出红面团，30克面团加入竹炭粉调出黑面团，剩下的大块面团加入少许红曲粉调成粉色面团揉匀揉光滑。

5、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。（后来发现保鲜膜有点粘）

6、发酵好的粉色面团下成4个剂子。用其中的三个做脸型。预留一块做腿和胳膊。

7、取一块揉圆擀成圆片，用剪刀剪出脸型。

8、剪下的面团分成3块，1个搓圆摁扁，2个搓成水滴状。

9、把鼻尖处摁扁，把小圆片蘸水粘上并用筷子尖蘸水扎出鼻孔；水滴粘在头顶上成耳朵。

10、取一点红色面团擀成圆片用中号花嘴的底部切出圆片，粘在脸蛋上，做出红脸蛋。

11、剩下的红色面团分成三份。压扁，并把一边压薄。抹水后粘上小猪的头。

12、把预留的一块粉色面团分成12份。

13、搓成细条，4个一组粘在身子后面，做出胳膊和腿 。

14、然后放入刷了油或铺了屉布的蒸格里。

15、白色的面团擀成圆片，用小号裱花嘴的底部切出眼眶部分。

16、黑色的面团分别做出眼珠，嘴巴，鞋子和衣服上的小兔子。蘸点水粘在恰当的位置上。盖上盖进行二次发酵。

17、因整形时间较长，所以二次醒发10分钟就可以了。发酵完成后，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。

可爱的小猪馒头怎么做

1.南瓜切片，放入蒸锅，蒸熟即可。

2.把熟南瓜倒入部分面粉中。

3.把发酵粉放入35℃的水中化开

4.用化开的发酵粉水，分别揉白面粉和南瓜面粉，揉成团！

5.将揉好的面团放入温暖的地方发酵。发酵好后就成一盆了，面里都是空隙！

6.把发酵好的面放到面板继续揉成光滑的面团！

7.根据自己的想象制作可爱的小猪，揉个猪身子，再捏两个耳朵，做个鼻子，用牙签扎出猪鼻孔，用黑豆装饰成眼睛。

8.把制作好的小猪馒头放入蒸锅，大火隔水蒸25分钟即可。小动物馒头关火后要闷几分钟再开盖。

小猪馒头怎样做好吃

白面300g，艺术粉100g 紫面30g

1、加入35℃温水，揉成光滑面团醒30分钟

2、加入温水，揉光滑，备用

3、醒至2倍大

4、取出醒好的面团，排出空气

5、成成等份大小

6、紫色面团圧薄，取出小圆片，用来做鼻子耳朵

7、揉成白色光滑面团

8、用紫色面片，做出耳朵，鼻子，芝麻做眼睛

g、蒸拼上放纱布，放入馒头

11、温水上锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可

12、胖呼呼的小猪猪，是不是有一种不忍心吃的感觉呀

13、这只猪眼睛太小，好猥琐哦

小猪馒头怎么做

小猪头馒头的做法

1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。

2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。

3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。

4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。

5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。

6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。

7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。