洋葱鸡蛋炸酱面的做法大全家常做法(洋葱鸡蛋炸酱面的做法大全家常做法视频)

洋葱鸡蛋炸酱面的做法大全家常做法视频

首先需要准好好炸酱的原料。首先我们把干黄酱准备好四倍的清水，冲开之后备用。在勺上火，烧热折合后就可以注入油。下入五花儿肉健康一开始煸炒。

肉丁儿煸炒出油之后，在其中放入姜末、葱花以及洋葱继续煸炒。有香味儿之后就可以烹入黄酒。

然后我们就可以倒入弄好的黄酱汤。

我们把大火烧开之后，改成小火儿之后就可以继续慢熬。

然后把慢火熬制的时候，应该不断的进行搅拌。大约用30分钟的时间，我们把汁收浓就可以了。酱汁收浓之后就可以撒上葱花儿，出锅就可以了。

然后我们把手擀面，搭配上煮黄豆、黄瓜丝、萝卜丝、苤蓝丝、青蒜末以及芹菜末等，然后炸酱拌好，也可以加上香醋，再来几瓣大蒜就可以了。

洋葱鸡蛋酱的做法窍门

圆圆葱蘸什么酱好吃？

在我们伟大的中国，有56个民族东南西北中，生活习惯各不相同，南方喜欢吃甜香的口味。而北方人喜欢吃咸香的口味儿。尤其是东北人。更喜欢吃大葱蘸酱。大葱蘸什么酱比较好吃呢？

我觉得 一般我们都是从超市买的那种葱伴侣，或者是甜面酱。这样吃起来又甜又香。

洋葱鸡蛋炸酱怎么做

食材清单

瘦肉馅儿 300g 、 甜面酱 1袋 、 榨菜 1包 、 豆瓣酱 150g 、 白砂糖 1勺 、 橄露橄榄油 2勺 、 味极鲜酱油 1勺 、 葱 3根 、 姜 25g

烹饪步骤

腌肉料（1勺生抽、1小勺孜然粉、1小勺胡椒粉）。把腌肉料调好加入肉末内，，拌匀。千万别一个方向拌，容易搅打起筋，变成肉丸子馅儿。

向拌好的肉糜中加一勺橄露橄榄油，橄榄油可以熟化肉类，同时保持肉的柔嫩度。

葱伴侣家的豆瓣酱和甜面酱准备好。

拌匀肉糜腌制15分钟备用。

葱切末、榨菜切小丁，姜切末。

锅内放入一勺橄榄油，加入葱姜榨菜丁炒香。

加入肉糜翻炒。

炒到肉糜发白，锅内煸出肉糜的油脂。

这个时候加入两种酱炒匀。

撒上一勺白砂糖，提鲜。

小火翻炒20分钟出锅即可。一定要勤翻动，不然酱容易粘锅。

把肉酱盛出，多的可以放到用开水烫过的无水无油的玻璃瓶或保鲜盒内保存。随吃随用干净的勺子取出即可

洋葱炸酱面怎么做好吃

黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、豆芽菜、香菜末、甘蓝菜、洋葱、芹菜粒。制作炸酱面的配菜可以根据自己的喜好酌情添加。炸酱面是中国十大面条之一，制作的食材包括面条、肉酱、豆芽菜、生姜、大蒜、大葱、食用盐、食用油等。喜欢吃辣口的炸酱面，可以添加适量的辣椒油。

洋葱炸酱怎么做好吃法

用料

梅干菜 一斤，大蒜 3头，辣椒 2斤，老干妈 2勺，生抽 1碗，白糖 30克，盐 15克，植物油 500克，郫县豆瓣酱 2勺

 梅干菜辣椒酱的做法步骤

1.梅干菜提前泡一晚，洗净切碎，辣椒大蒜分别切碎。

2.油热下入蒜末炒香，加入两勺郫县豆瓣酱中火炒出红油。

3.加入辣椒碎，继续翻炒5分钟。

4.加入梅干菜翻炒均匀，如果油不够现在可以继续加油。

5.油要加到和菜差不多平齐，接着翻炒5分钟

6.加入老干妈辣椒酱，加入生抽，白糖，食盐继续翻炒十分钟

洋葱鸡蛋炸酱面的做法大全家常做法视频教程

准备原料：炸酱面、胡萝卜、洋葱、煮熟的鹌鹑蛋

胡萝卜和洋葱切丁，鹌鹑蛋剥皮，炸酱面去除包装

锅中适量的水，将面饼下入锅中，水开后煮2分钟

捞出摆在盘中

炒锅中加入面酱的调料

加入蔬菜料包，小火慢烧

加入胡萝卜丁

加入洋葱丁，翻炒均匀

加入没过调味料的清水

煮至汤汁浓稠

将料汁倒在面上

加入切成两半的鹌鹑蛋

面饼凉水下锅，不需要加盖，水开后最多2分钟，全部拌匀即可

洋葱炸酱面的做法大全家常窍门

做炸酱面没有葱，可以用洋葱来代替，但是在口味上会有一定的变化，洋葱和葱的味道还是有一定的差异的，但如果你喜欢成洋葱，那么用洋葱替代种也可以在口味上略有差异，但洋葱做的炸酱面口味也很不错，洋葱和葱都是起到的调味作用，炸酱面做的好坏，还是要看自己这样做的味道

洋葱鸡蛋炸酱面的做法大全家常做法视频教学

步骤/方式1

600克五花肉切丁，1个洋葱切丁，适量葱姜切末

步骤/方式2

锅里放入花生油，放入葱末姜末炒香，倒入五花肉末煸炒均匀

步骤/方式3

炒到五花肉变得微微发黄时，放入2勺豆瓣酱炒均匀

步骤/方式4

把豆瓣酱炒香，倒入洋葱继续煸炒出香味

步骤/方式5

加少许水，小火煸炒5分钟，让酱的香味充分释出

步骤/方式6

关火

步骤/方式7

新鲜面条煮熟捞出，过冷水

步骤/方式8

把面条捞入碗中，把黄瓜切丝，胡萝卜切丝放到面条上面，中间舀上炸酱

步骤/方式9

拌匀即可食用

鸡蛋圆葱炸酱面

1.甜面酱和黄酱按1:3比例混合，五花肉清洗下，然后切成指甲盖大小的肉丁，黄瓜洗净，也切成同样大小的肉丁，葱姜切末备用。

2.锅中放一勺油，油热后，将八角和花椒放入，炸香后捞出，将肉丁放入锅中煸炒，加入1小勺白酒慢慢炒，炒出五花肉的肥油，加入葱姜末爆香，将多余的肥油倒入面酱碗中，搅拌均匀。

3.将黄瓜丁倒入锅中，慢慢煸炒，直到将黄瓜丁的水分煸炒出来，黄瓜丁的体积缩小，将瓜丁和肉丁倒出，另起锅不必放油，将用油拌好的酱放入锅中翻炒，不断用铲子搅拌，直到锅中的冒起大泡，酱的水分慢慢减少，酱炒均匀后，将肉丁和瓜丁放入，不断翻炒，加入1大勺的糖，加入1小勺的香油翻炒均匀，即可出锅。

4.面粉里加入半小勺盐，打入2个鸡蛋，和成均匀的硬面团，稍微擀压后，机器压成薄面片，均匀撒一层面，再压成长短适中的鸡蛋面条。

5.1个鸡蛋搅打均匀，放入锅中煎成蛋皮，将煎好的蛋皮切丝，黄瓜和胡萝卜洗净切丝，留作菜码，锅中烧开水，将压好的鸡蛋面入锅煮熟，捞出后迅速在凉水中过凉，直到面条温度下降、口感爽滑弹牙即可捞出，在面条上摆上菜码，放上炸酱。

鸡蛋洋葱酱怎么做

洋葱可以分为不同产品，其用途和使用方法也有所不同。常见的洋葱产品包括洋葱粉、洋葱酱、洋葱油等。洋葱产品可以根据需要进行选择和使用。洋葱粉是将洋葱干燥磨成粉末，可以用于烹饪调味或制作调味品；洋葱酱是将洋葱切碎炒制再加入调料制作而成，可用于烧烤、蘸酱、加入汤中增加味道等；洋葱油是将洋葱切碎加入食用油中加热制作，可以用于炒菜、烹饪、涮火锅等。使用洋葱产品时需要注意控制用量，过多的使用会影响味道和口感。此外，洋葱产品的保存也需要注意，应放置于阴凉干燥处，避免受潮和受到阳光直射，保持其新鲜度和品质。