玉米面条的做法大全家常做法大全图片大全(玉米面条做法大全图解窍门)

玉米面条做法大全图解窍门

食材　　主料：番茄1个玉米面条250克　　辅料：酱牛肉30克盐2克番茄沙司30克披萨草少许淀粉4克　

　步骤　　

1.烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮。　　

2.切碎，不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司。　　

3.加入切好的酱牛肉　　

4.加适量清水煮开，转小火煮五分钟。　　

5.玉米面条先用清水洗一下。　　

6.水开后下入煮四分钟。捞出过凉。　　

7.装入碗中。　　

8.汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。　　

9.倒入牛肉酱中，可按喜好加些香葱或香菜。

玉米面条家庭做法窍门

　　1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。

　　2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

　　3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。

　　4、然后把揉好的面团分成四等份备用。

　　5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的哈。

　　6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

玉米面条的做法大全家常做法窍门

米加工面条是用好几种原料的。玉米加工的时候，需要加山药粉面，这样精了，煮的时候不会断，加点咸盐，加点冷水和成面，不能太软，软不能在机器上压了，多少掺点水，然后用手搅的均匀，可以放在机器上，用手一把一把的压成玉米面条了。这就好吃的玉米面条做好了。

玉米面条儿的做法

食材清单：西红柿 2个 、 玉米挂面150g 、 猪精肉 50g 、 黄瓜 半根 、 洋葱 两片 、 番茄酱 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/9

将玉米挂面泡发，猪精肉剁成肉馅。黄瓜和洋葱切丁。西红柿打皮，切记要削成长条，以备后面造型时使用。

2/9

热油锅将洋葱爆香，翻炒至洋葱变软。

3/9

洋葱炒后，将黄瓜丁倒入锅里，继续翻炒。

4/9

洋葱黄瓜丁炒至2分钟盛出备用。

5/9

热油锅，放入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂为止。

6/9

将西红柿炒成酱状后，倒入剁好的肉泥翻炒，然后倒入适量番茄酱。翻炒糊状，大约3分钟左右。

7/9

将之前炒好的洋葱和黄瓜，倒入肉酱锅里，继续翻炒，一分钟左右即可。

8/9

将泡好的玉米的面条煮一下，盛入盘中备用，将之前削下来的西红柿皮，沿着一个方向卷起来，然后翻过来，一朵简单的小花，就做好了。

最后一步

将做好的酱，放在面条上，收工。

玉米面条做法大全图解窍门视频

玉米面条是一种以玉米淀粉为主要原料制成的面条，相较于普通面条，它的糖分含量较低，也更容易消化吸收，因此适合一些需要控制血糖或者减肥的人食用。以下是制作低升糖玉米面条的方法：

1. 选用低淀粉含量的玉米粉制作面条。玉米淀粉的淀粉含量在40%~70%之间，而低淀粉含量的玉米粉通常在40%以下。因此，使用低淀粉含量的玉米粉可以降低玉米面条的糖分含量。

2. 少用油和盐。油和盐会影响血糖的升降，因此在制作玉米面条时，应该尽量少用油和盐，以降低糖分含量。

3. 采用低温慢炖的方式烹制。高温会破坏食物中的营养成分，也会使得淀粉分解得更快，导致血糖升高。因此，采用低温慢炖的方式烹制玉米面条可以保留更多的营养成分，并且减缓淀粉的分解速度，从而降低糖分含量。

4. 搭配高纤维的食材一起食用。高纤维的食材可以降低食物的升糖指数，因此在食用玉米面条时，可以搭配一些高纤维的蔬菜和豆类一起食用，以降低糖分含量。

以上是制作低升糖玉米面条的方法。总的来说，降低玉米面条的糖分含量可以从多个方面入手，包括选择低淀粉含量的玉米粉、减少油和盐的使用、采用低温慢炖的方式烹制、以及搭配高纤维的食材一起食用。

玉米面条怎么做好吃法大全窍门

首先准备黄酱50克，甜面酱20克，倒入清水，搅拌均匀。五花肉100克剁碎，大蒜、生姜、香菇、胡萝卜都剁成碎末。黄瓜切成细丝，油炸花生米拍碎后剁成碎末，食材就准备好了。

锅内烧油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出猪油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味后，加入豆瓣酱。

快速翻炒，加入稀释的干黄酱和甜面酱，小火不停地翻炒，防止粘锅，起锅，放入白糖10克，鸡粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡萝卜粒。

继续煸炒，翻炒均匀后，最后淋上芝麻香油，即可把炸酱出锅装在盆中。

锅中烧水，加入两勺食盐，一些明油。加入食盐和明油可以使面条口感更好，并且不易粘连水开后，下入玉米面条，等到面条飘起来，颜色泛黄，即可捞出，玉米面条不要煮的时间太长，刚刚熟就要捞出。

放在盘中，玉米面条上面撒上黄瓜丝，浇上面酱，最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀，更加好看也更加好吃。[M"icDrop]

二、炒面。

玉米面条1份，火腿肠2根，鸡蛋 2个，青菜3颗。绿豆芽或黄豆芽1份。

纯玉米面条煮开，捞出过凉水。先炒鸡蛋，青菜梗、绿豆芽、火腿肠一起放入，翻炒几下，放入玉米面条。最后加入老抽、生抽、孜然粉，翻炒几遍就可出锅了，做法简单，吃起来却特别香。

玉米面条的做法大全

玉米面条食材准备

　　面粉半斤，玉米面粉适量，盐，水适量。

　　方法步骤

　　1、面粉中加入适量水和盐放一晚上，然后用清水揉搓面团;

　　2、清洗3次左右，剩余面筋，然后和玉米面粉混合加少许温水揉成面团;

　　3、盖盖醒好后擀成片状，然后切成条即成。

　　凉拌玉米面条的做法

　　玉米面条食材准备

　　玉米面条半斤，黄瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖盐适量，辣椒油，芝麻，芝麻酱少许，香油适量。

　　方法步骤

　　1、将玉米面条冷水浸泡半小时搓散，入开水煮至喜欢的程度捞出过凉待用;

　　2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，芝麻酱加少许香油调匀待用;

　　3、面条装碗，放入黄瓜丝，香菜段和蒜末，加入芝麻酱，辣椒油，米醋，盐和芝麻拌匀即可。

玉米面条的做法视频教程

用料:

玉米挂面适量

鸡蛋2个

黄瓜丝适量

葱适量

制作方法:

步骤 1

玉米挂面用冷水冲洗一下，放入盆中，冷水浸泡2到3小时。

步骤 2

将泡好面条捞出放在空盆中，加入烧开的热水，盖上盖子，闷5分钟左右。面条本身熟的，这样闷完已经可以吃了。如果想吃更软的，可以煮两三分钟。

步骤 3

锅里放油，做鸡蛋酱，或者肉酱，面从热水中捞出装盘，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋酱，好吃快捷的炸酱面就做好了。

玉米面条做法大全图解窍门图片

食材　　主料：番茄1个玉米面条250克　　辅料：酱牛肉30克盐2克番茄沙司30克披萨草少许淀粉4克　

　步骤　　

1.烧点开水，下入洗了的番茄烫一分钟，捞出过凉后撒掉外皮。　　

2.切碎，不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司。　　

3.加入切好的酱牛肉　　

4.加适量清水煮开，转小火煮五分钟。　　

5.玉米面条先用清水洗一下。　　

6.水开后下入煮四分钟。捞出过凉。　　

7.装入碗中。　　

8.汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。　　

9.倒入牛肉酱中，可按喜好加些香葱或香菜。