炸面条饼的做法大全家常做法(炸面条怎样做简单好吃)

炸面条怎样做简单好吃

干面条下锅煮一下，锅里放入适量食用油，先把面条下锅里过一次油后放旁边待用；

待油温至100多度下入面条，多翻两下，注意看着点面条，别糊锅了；

待炸至金黄色就可以了。

PS：加几个鸡蛋把面条搅一下会更好。

炸面条怎样做简单好吃窍门

糯米粉150g；清水135ml；

麦芽糖70g；白砂糖70g；

1、把清水、麦芽糖混合在一起，小火加热至糖水沸腾，关火并倒入糯米粉，搅拌均匀，静置至微热；

2、再次放入糯米粉50g，拿出面团后将面粉与面团揉匀；

3、将面团擀成1厘米左右厚的面片，然后切成1厘米左右宽的条状；

4、将面条搓圆并切成5厘米左右小段。

5、炸江米条。将切好的直接凉油下锅，小火慢炸，炸至金黄色捞出；

6、做糖衣。相同量的糖和水混合，小火加热至糖水冒大泡；然后将炸好的江米条倒入，搅拌使江米条裹匀糖，再均匀的倒入白砂糖，搅拌让糖霜均匀挂在江米条上；

7、完成！放在干燥处，避免受潮变软！

炸面条怎么做好吃窍门

答，挂面不煮可以直接油炸，炸出来又酥又脆，就像一根一根的饼干条，但是挂面特别细的，一定要油锅下去就捞出，否则炸糊了，就是稍微粗点的挂面也不要火太大，也是下锅就捞出，否则炸糊了没法吃了。

炸面条怎样做简单好吃视频

那就跟干脆面一样，如果是煮熟的面条你放点调料比如孜然粉什么的搅拌均匀炸出来就跟干脆面一个味比超市买的健康多啦

炸面条酥脆的做法大全

超好吃的炸面泡方法如下：

1.将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。

2.发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油

3.旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。

4.炸至金黄即可出锅

5.炸面泡

炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱；和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。美味无比制作简单。材料

6.材料

7.面粉、水、酵母粉、食用油、食盐、容器，如盆等；平底锅；筷子

如何炸面条窍门

首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克其他化学添加剂最好别加现在食品添加剂察的比较严查出来就麻烦了，想让面条劲道也可以加鸡蛋每500克加一个，面条爽滑劲道且不浑汤，这样成本稍高但是是绿色食品营养丰富可以稍微卖高点价格给客户说明面条的区别，最后就是轧面条，双辊挤压式面条机最好轧四遍面条才有劲，面条出来后防止粘连最好撒些淀粉，方法是用不锈钢卷个管状的类似八宝粥瓶子大小直径和滚子一样长，一端堵死另一端用八宝粥瓶盖盖上用于取开放淀粉，管子四周打些小孔一毫米的直径要多打撒淀粉才匀，然后放在双辊中间轧面皮或者轧面条时管子随双辊转动里面的淀粉就会均匀的撒在面条上不会粘连，想让面条白放面粉增白剂最好别加国家现在禁止使用面粉增白剂天然绿色最好，加油面条会光滑透亮但是会发黑

炸面条怎么样才能酥脆

主料：面粉 500g

辅料：鸡蛋 3个，油 200g，白砂糖 150g

油炸小果子的做法步骤

1.面点加入搅拌好的鸡蛋，放少许盐和糖和成面团

2.擀成薄厚均匀的圆坯

3.切成大小均匀的小长条

4.小长条放入盆中加面粉拌匀，使其充分散开来

5.锅中倒油，油热后放入长面条炸至膨胀捞出

6.捞出后再放入锅中复炸一次，捞出

7.锅中加入水和白糖，烧至起大泡

8.再将炸好的长条放入锅中快速翻炒，撒点黑芝麻搅拌均匀，出锅完成

炸面条的制作方法

1、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙。

2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。

3、下入剁好的猪肉粒。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。

4、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香（想想酱肉丝的香味）。

5、这个时候加水1000g烧开关小火熬两个小时。2个小时候，将火调到中火快炒收汁一定要反复不同的炒，要不很容易糊。

炸面条怎样做简单好吃又好吃

材料：面条鱼 花生油 盐 料酒 面粉 醋 味达美 胡椒粉 酱油

1. 买回的新鲜面条鱼冲洗干净，用适量的盐、醋，味达美，酱油 胡椒粉 料酒腌渍十分钟左右

2. 腌渍后需要控水，可以加点玉米淀粉，可不放的。

3. 现在准备面粉 ，饺子粉也可以。放面盆里裹薄薄一层面粉可防鱼的水分流失。

4. 上锅。

5. 锅里放适量的油。

6. 将面条鱼一条一条沾上面粉再放入油锅。

7. 油温大泡时入鱼，一条条入锅，防止粘连热一锅油，炸至金黄色。

炸面怎么做好吃法

1.在面粉中打入一个鸡蛋 三克泡打粉 20克食用油

2.在另一个碗中放入300克面粉打入一个鸡蛋 30克红糖 50克食用油

3.加少许清水搅拌成面絮 ，揉成光滑面团

4.把面团先擀成薄片儿 再把红糖面团擀成薄片儿 ，铺在白面片儿上

5.切成方块，取出一块方块儿对折捏紧

6.起锅烧油 ，开小火慢炸不停翻动变成金黄色， 捞出控油