长豆炒鸡做法大全家常做法(炒长豆怎样烧)

炒长豆怎样烧

长豆角腌咸菜的做法 长豆角咸菜腌制方法

1、长豆角腌制前的准备

腌制长豆角以前需要先购买新鲜的长豆角，而且选择的长豆角必须要嫩，购买以后回家洗好，再控掉水分备用。另外还要准备一个腌咸菜的坛子，和食用盐以及花椒大料和生姜等调味料。

2、长豆角腌制料汁的做法

腌制长豆角时，腌制的料汁做法很重，在大家可以把锅中放入清水，然后把准备好的盐和花椒与大料一起放入到锅中，加热烧开，把姜片也放入煮制几分钟，然后关火让它降温，如果想吃酸豆角，可以用淘米水代替清水，这样发酵以后，料汁就有一种酸香的气味。

3、长豆角咸菜的腌制

把洗好去掉水分的鲜豆角放入到腌咸菜的坛子中，然后加把制好料汁倒入进去，一定要让料汁没过长豆角，然后把坛子盖盖好，放在阴凉通风的地方进行腌制，一个月以后里面的豆角就能腌好的，想吃时取出切成小段加入香油调匀即可。

炒长豆需要炒多长时间

先用开水煮一遍，然后再炒

炒长豆怎么炒又青又烂

用料：盐 0.5 勺、老抽 0.5 勺、蚝油 2 勺、姜 2 片、料酒 1 勺、糖 0.3 克、生抽 2 勺、鸡精 0.3 勺、长豆 1 把、牛肉 2 块、青辣椒 8 个、小土豆 1.5 斤、芹菜 2 根

步骤 1

土豆、长豆、芹菜洗净控干水分备用

步骤 2

土豆不去皮、水份控的越干越好

步骤 3

铁锅烧热加入色拉油 ，转小火下入土豆慢慢翻炒至表面缩水，放入辣椒变色同土豆一起盛出备用

步骤 4

牛肉切块备用

步骤 5

锅中留底油放入牛肉块、葱、姜、香叶炒香

步骤6

加入酱豆

炒长豆怎么做

第一种：把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分钟，炒到豆子略微变色。这样炒过的豆子很容易就煮烂了，煮出来的粥又软又烂。

第二种：豆子洗干净后，想放到热水里面煮一下，然后把豆子放到冰箱里冷藏，煮粥的时候拿出来，豆子冷热交替，很容易就能煮烂。这种方法需要家里有冰箱，没有冰箱是没办法冷冻的。

长豆怎么炒不变色

可能会掉色。 因为抠掉痘痘会破坏纹身的表面，使色素渗透到更深层的皮肤中，从而导致掉色现象的出现。 如果有朋友出现纹身上长痘痘的情况，建议不要轻易抠掉痘痘，应该及时咨询专业的美容医生或美容师，进行细致的护理，以避免掉色或其他更严重的后果，同时平时应该注意防范，避免纹身部位感染或刺激，切忌掉以轻心。

炒长豆的做法大全家常

清炒扁豆

用料

扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油

步骤

1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。

2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。

3．加入适量盐和半杯开水炒至熟软，在调入适量鸡精调味，出锅前加青椒炒至断生即可。

扁豆丝炒肉

用料

扁豆、猪肉、辣椒丝、生抽、味精、葱、精盐

步骤

1.嫩扁豆洗净切丝。

2.炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。

3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。

红椒扁豆丝

用料

扁豆、红尖椒、盐、生抽、红油辣椒

步骤

1.扁豆洗干净去蒂，顺势撕掉老筋，斜切成丝，红辣椒洗干净后，去蒂，斜切成丝。

2. 将水倒入锅中，煮至沸腾，将扁豆丝倒入锅中焯水，热锅起油，下入扁豆丝，稍微煸香后加入红椒。

3.将扁豆与辣椒翻炒均匀，炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。

4. 炒至扁豆变软，起锅前加适量酱油，红油辣椒翻炒入味即可。

扁豆炒香肠

用料

扁豆、香肠、蒜、姜、大葱、高汤、白胡椒、盐糖、料酒、淀粉

步骤

1.扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经，香肠蒸熟切片，扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分备用。

2.准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开。

3.锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用，入香肠片煸炒出油，倒出一部分油，加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒，加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均匀。

4. 锅内汁收的差不多时，放入大葱末翻炒几下即可。

炒长豆的方法

可以一起炒的

但是有个问题，长豆角爱熟，扁豆角不爱熟，有可能长豆角熟了，扁豆角还没熟透呢。所以说，在炒菜之前，应该把扁豆角用水抄一下，然后再和长豆角一起下锅翻炒，闷上5分钟左右，这样做出来的豆角不仅好吃，容易入味，不知道你学会了吗。

炒长豆的做法窍门

今天这家是藏在居民区的自家小餐馆

位置：可以参照我的定位导航，诚天大酒店附近

苍蝇小馆才具烟火气，似乎才是最舒服的吃饭状态

是自家楼房做的小餐馆，服务员也都是家里人

属于凭运气点菜，有啥配菜点啥菜，到晚上去吃听到的总是没菜了，没饭了[失望R]

四人食共消费130，人均30:

酸菜肚丝汤｜洋葱炒大肠｜咸菜炒长豆｜红烧鸡

老板手艺还是相当不错滴，不是什么厨师级别的水平，但是应该是大家吃完都觉得亲切满足的口味

大肠是自己翻的 很干净没有味道，客厅还挂了咸肉，竹扁里放着咸排，看到想说一句撒顶哈哈

怎么做炒长豆

主料

100g长豆

500g南瓜

配料

适量油

适量盐

制作步骤

1 南瓜去皮洗干净，长豆也去掉头尾老的丝折成寸断。

2 南瓜切成片。

3 热锅放入适量的油放入南瓜片

4 放入长豆

5 长豆和南瓜不停的翻炒五分钟这样，然后加入适量的盐巴

6 加入盐巴后翻炒均匀即可出锅

炒长豆怎样烧好吃窍门

嗯，要看个人的口味，一般用水兑过之后，然后捞出来用有炒爆就会很好吃的

如何炒长豆

1，先把长豆洗干净，豆的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。

2，锅内放油烧热，倒入长豆，加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。

3，加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。

4，快出锅时加点酱油。好了，炒长豆就做好了，你学会了吗？