炒胡萝卜的大全家常菜(炒胡萝卜的大全家常菜窍门)

炒胡萝卜的大全家常菜窍门

胡萝卜，是一种大众化蔬菜。可以和很多素菜、荤菜搭配起来，味道也是很不错的。我常搭配以下几种菜谱：

1：胡萝卜杏鲍菇

先将杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝，然后锅里倒油，烧热放入杏鲍菇、胡萝卜，煸炒，再放入入生抽，调入盐翻炒均匀。

2：莴笋胡萝卜丝

凉拌莴笋胡萝卜丝，吃起来清爽脆口的，微酸带点辣，清淡并不寡淡。

3：胡萝卜木耳炒肉

胡萝卜搭配木耳炒肉，也是一道简单的家常美食，制作原料主要有胡萝卜、木耳、猪肉等，营养丰富，老少皆宜。

胡萝卜的家常做法，你知道哪些呢？更多家常美食，欢迎下方留言评论哦~

炒胡萝卜菜谱

材料：青椒、胡萝卜

　　调料：葱、姜、大蒜、花椒、生抽、糖、醋

　　做法：

　　1、青椒、胡萝卜洗净。

　　2、胡萝卜、青椒切细丝，葱、姜、大蒜切末。

　　3、将切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁。

　　4、锅内加油，待油热后加胡萝卜丝煸炒。

　　5、加盐继续煸炒至胡萝卜丝变软出红油盛出。

　　6、锅内加油加泡椒炒出香味。

　　7、倒入调味汁搅拌至浓稠。

　　8、倒入炒好的胡萝卜丝炒均匀。

　　9、加入青椒，翻炒均匀倒滴入香油即可。

炒胡萝卜的大全家常菜窍门图片

1、配料:胡萝卜2根、冰糖80克。

2、准备胡萝卜和冰糖。

3、将胡萝卜切成均匀的4毫米的片。

4、锅里放入准备好的胡萝卜片和冰糖盖盖小火慢炖。

5、大约加热10分钟，胡萝卜的水分就出来了。

6、用勺子搅拌让冰糖均匀的吸收在胡萝卜片里面，盖盖继续小火炖20分钟。

7、20分钟后汤汁都吸收到胡萝卜片中就可以出锅了。

8、把胡萝卜片一个一个摆放在盘子上晾凉。

炒胡萝卜的18种家常做法

当然可以直接炒熟，胡萝卜有“小人参”的美称，对人体有多方面的保健功能，可以直接生吃、蒸、炒都可以。都是胡萝卜有一定的味道，很多小孩子不太喜欢胡萝卜的味道，我的做法是把胡萝卜切成小碎粒，和猪肉，虾仁等一起搅碎，包饺子给宝宝吃，这样做胡萝卜的味道基本没有，宝宝也爱吃。

炒胡萝卜的大全家常菜窍门是什么

步骤/方式1

凉拌胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化。

步骤/方式2

胡萝卜炒肉

步骤/方式3

胡萝卜炒鸡蛋

步骤/方式4

自制胡萝卜苹果汁

步骤/方式5

胡萝卜鸡蛋饼

步骤/方式6

胡萝卜丸子

步骤/方式7

紫菜包饭

紫菜包饭，做法非常简单，十几分钟就可以搞定。做好后，不仅外观好看，吃着爽口，营养更是丰富。

步骤/方式8

荷塘小炒

荷塘小炒，是一道非常出名的特色菜，也可以说是素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成，营养全面均衡、色彩缤纷讲究、口感脆嫩清爽、制作更是简单、调只需要一勺盐即可，是非常出众的一道家常小炒。

步骤/方式9

石锅拌饭

石锅拌饭各式蔬菜丰富，营养也全面。很适合在家制作。

步骤/方式10

玉米排骨汤

玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单，非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~

炒胡萝卜的步骤

用料

胡萝卜 2个

葱末 适量

盐 1匙

生抽 1勺

蚝油 一茶匙

做法步骤

1、将买回来的胡萝卜放入盆中倒入适量的水和适量盐浸泡10分钟清洗干净用到切成薄片备用。

2、锅内倒入适量的水几滴食用油和适量盐大火烧开。

3、倒入切好的胡萝卜片大火焯水1～2分钟捞出装盘备用。 经过焯水的胡萝卜不仅可以去除部分胡萝卜味，使其炒出的口感更好吃，还能有效地缩短后面炒制时间，但焯水时间不宜超过，差不多1～2分钟，否则容易把胡萝卜焯烂影响口感

4、小葱清洗干净，用刀切成葱末备用。

5、锅内倒入油烧热后放入切好的葱末爆出香味。 想要好吃除了给切好胡萝卜焯一下水之外就是在炒胡萝卜的时候多放一点油。

6、放入焯好的胡萝片中火翻炒均匀后倒入1匙的生抽翻炒均匀后倒入1匙食用盐翻炒1～2分钟后倒入1匙蚝油翻炒均匀关火盛出撒上适量的葱花点缀一下即可

炒胡萝卜的吃法

可以的。

但是建议最好不要这样，如果非要这样建议您用水将胡萝卜泡着或者放进冰箱，保持水分，减少营养成分的流失。

希望能够帮到您！

祝您生活愉快，万事如意！

炒胡萝卜最好吃最简单的做法

1、主料：红萝卜300g、瘦肉100g。配料：青蒜15g、盐2g、老抽1ml、米酒5ml、胡椒粉1g。

2、青蒜坡刀切段。

3、红萝卜切成片备用。

4、猪瘦肉切薄片，用小碟装好。

5、在切好的瘦肉里加入盐、花生油、酱油、米酒，搅拌均匀腌制几分钟。

6、锅内热油，七成热，中火倒入红萝卜片，炒至微软时放适量盐。

7、下入腌制好的猪瘦肉。

8、大火爆炒至瘦肉熟，加清水略煮。

9、加入青蒜、胡椒粉，炒匀即可。

炒胡萝卜的家常做法大全

主料羊肉900克 胡萝卜一根 辅料花椒料包一个 白胡椒粉适量 香油1小匙 盐适量 姜片适量 葱 料酒 水3500毫升 胡萝卜炒羊肉的做法步骤1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2. 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3. 起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4. 放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

炒胡萝卜的大全家常菜窍门视频

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。

炒胡萝卜简单做法

第1步.

胡萝卜切丝，小青豆备用，准备食材和调料

第2步.

热油锅，放豆油（一定是豆油）豆油炒出来的胡萝卜才香，放胡萝卜丝，翻炒至7成熟，放小青豆，继续翻炒2分钟

第3步.

放入适量盐，黑胡椒（研磨），料理用糖稀（可用白糖取代），翻炒均匀后即可出锅装盘