豆腐片木耳的做法大全家常做法大全(豆腐木耳图片)

豆腐木耳图片

1、食材：胡萝卜一根，木耳适量，豆腐一块。

2、干木耳，浸泡于温水中，泡开后，清洗干净，沥水备用。

3、胡萝卜，削皮切丝，备用。

4、将买回的豆腐，用温水加盐浸泡10分钟，备用。

5、热锅少油，将处理过的豆腐切成小块加入锅中，中小火慢煎。煎至周围表皮焦黄为好，但不要大火煎。煎其间可加入黑胡椒粒和少量盐，这样的豆腐入味且香。

6、煎好豆腐后，加入备好的胡萝卜丝，小心翻转均匀；如少水其间可加少量水。

7、炒至胡萝卜丝变软，即加入木耳一起翻炒。翻炒均匀后，加入生抽、鸡精等合适的调味料，调味合适后即可装盘开吃了。

豆腐木耳图片大全

步骤/方式1

取适量新鲜芹菜，摘掉芹菜叶子，用清水把芹菜杆洗净，抽取芹菜丝，煮锅烧水，开锅把芹菜烫熟，烫好后捞出芹菜，放凉后切成芹菜段待用。

步骤/方式2

黑木耳用水冲洗，提前一个小时泡发，把泡好的黑木耳摘洗干净，要是用大木耳的话，可以用刀稍微切一下木耳待用。

步骤/方式3

选用新鲜的豆腐适量，用刀把豆腐切成，如图所示的豆腐块，最好豆腐块的大小、薄厚切一致。

步骤/方式4

干红辣椒一个，用清水把辣椒洗净切好待用，香葱用清水洗净，切成葱花待用，也可

步骤/方式5

炒锅放油，油热后放入切好的豆腐块，用油把豆腐煎至两面微黄就可以了，不想吃油多的，可以忽略这一步。

步骤/方式6

炒锅放油，油热后放入葱花和辣椒炝锅，炒出香味后加入备好的豆腐，再加入烫熟的芹菜，用铲子翻炒均匀。

步骤/方式7

最后加入黑木耳，用铲子快速翻炒均匀，放进去木耳后接着加入适量生抽，用铲子把所有食材翻炒均匀，炒熟后关火，加入适量食盐。

步骤/方式8

这样我们的素炒芹菜木耳豆腐就做好了，出锅入盘。

豆腐木耳叫什么菜

木耳菜是掐叶吃。不要整株拔起，它还会继续生长的，以后会吃到更多的木耳菜。

下面来看一下木耳菜的做法：

食材：木耳菜叶400克、蒜适量、油适量、盐1勺、蚝油1勺。

做法：1、将买来的木耳菜择一下，去掉老叶和残叶，然后用刀将木耳菜的头部切掉备用。

2、准备容器，倒入适量的水，加入盐搅拌均匀，然后将清洗干净的木耳菜放入水中，浸泡5分钟左右备用。

3、将蒜去皮，然后用刀切成碎末状，准备一个炒锅，倒入适量油，将油加热，然后将蒜末倒入锅中炒至爆香。

4、将清洗干净的木耳菜放入锅中，转中火，不断的翻炒木耳菜，等木耳菜变软之后，倒入蚝油，盐调味，继续用大火翻炒均匀，将木耳菜炒制变软即可出锅装盘食用。

木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养，含钙量丰富，可以补充钙质，促进骨骼生长;含有膳食纤维，可以促进排便，预防和缓解便秘，经常食用，还可以起到降血压的效果。

而且，木耳菜中还含有一种特殊黏液，可以起到很好的防癌抗癌作用。

豆腐木耳做法大全家常菜

1· 把木耳用热水泡了(热水泡比较快泡开)，记得不要放太多，实在拿不准，就数个10来颗吧，泡开就很多了。泡开后洗干净，切丝。

2· 买回来的豆腐先过一遍清水(温柔点)，切块摆盘(随爱好怎么切)，但是要稍微隔开点留点缝隙入味...可以在豆腐上撒上薄薄的一层盐，孜然粉什么的按个人爱好来，盐切记勿多！

3· 青椒，小红椒，香菇洗干净喽... 加上泡椒(不洗)，全部切好喽... 小蒜瓣，可以拍碎或者切碎，个人主张切碎，入菜比较均匀~

4· 炒锅烧热放油，放入切好的蒜碎，稍微翻一下，再放木耳丝翻炒，凭感觉，实在感觉不到，就炒个一分钟足够了(木耳会炸，请注意安全别毁容)，接着放香菇，翻炒几下就出水了，接着放泡椒，小红椒翻两下(泡椒，小红椒也可以放完蒜之后放，比较辣)，最后放青椒，不宜多炒，这时淋点酱油，放点盐，翻炒两下，关火入盘。直接淋在摆好盘的豆腐上。

5· 呃...照片貌似没拍好... 这是淋好了。哦...我也还淋了点酱油。

6· 最后入锅蒸啦~这是个多功能的电饭锅...大概12分钟左右咯...蒸出来不老，嫩嫩的...

7· 蒸好出锅开吃

豆腐木耳图片真实

做法

1.木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用 

2.豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用 

3.锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐

      家常吃的比较多，女儿喜欢吃盒装的那种很嫩的豆腐，味道入味很快也好吃食材主料：豆腐1盒猪瘦肉木耳100g油适量盐适量小葱适量生抽适量玉米淀粉适量鸡精适量步骤1.准备材料2.肉剁碎，豆腐切成块，木耳和葱切碎3.先炒肉糜4.炒均匀5.然后放入木耳和葱6.炒均匀加入生抽7.然后倒入豆腐8.晃动锅9.淀粉水半碗10.倒入11.调入盐和鸡精12.盛出即可

小贴士：豆腐容易碎，放入锅中要尽量晃动，不要用mdf锅铲

豆腐木耳的做法大全家常菜窍门

步骤/方式1

准备食材：豆腐一块，清洗干净备用，45克木耳洗净泡发好备用。

步骤/方式2

热锅下油，把豆腐切成块下锅煎一下。

步骤/方式3

中火煎至两面金黄色。

步骤/方式4

加入适量热水，放入木耳。

步骤/方式5

加入1勺蚝油，3克盐，1勺生抽大火烧开转中火焖十五分钟左右。

步骤/方式6

待汤汁快收干时，加入少许鸡精，关火即可。

步骤/方式7

装盘成品

豆腐木耳怎么做好吃

材料：

豆腐

木耳

二荆条

小米辣

蒜🧄

郫县豆瓣酱

生抽

蚝油

盐🧂

淀粉

油

做法：

1.把切好的豆腐煎制两面微微金黄。

2.锅里倒油，用小火把郫县豆瓣酱炒出红油。加蒜爆香。

3. 倒入泡好的木耳和煎好的豆腐小心翻炒1分钟。

4. 加入调料： 2勺生抽 2勺蚝油 0.5勺盐。

5. 加入切好的二荆条段和小米辣，继续翻炒1分钟。

豆腐木耳的功效与作用

豆腐谐音“都福”，寓意着每个人都福气安康。另外，豆腐的谐音还有“都富”， 寓意着大家都富起来，表达了希望大家在新的一年里生活富裕之意。干木耳寓意:长寿吉祥,健壮。这就是我理解的的寓意，简单明了，大家是怎么理解的，让我们大家一起来分享

豆腐木耳图片大全大图

做法：

1、准备食材：豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。

2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。

3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切成丝，尖椒斜切成薄片，大蒜剁碎即可。

4、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量，把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起，锅比较小的分两次完成。

5、把油锅内的所有剩油再继续加热以后，把事先准备好要使用的大蒜放入进行慢慢的炒香就可以了。

6、接着把事先准备好要使用的黑木耳丝加入到锅内以后，翻炒片刻以后再下尖椒炒至九成熟就可以了。

7、最后面放上煎好的三角豆腐以后，配上一汤勺的蚝油，一汤勺的生抽，少量的盐，翻炒均匀后盛起。

8、上桌开吃了。

豆腐木耳图片高清

主料：木耳1把，内脂豆腐1/2块

辅料：青椒1个，胡萝卜1/4根，植物油1勺，大葱1根，生抽1勺，黑胡椒粉1匙，盐1匙

步骤1

木耳提前温水泡发，豆腐切片，青椒胡萝卜切片

步骤2

锅中热油，放入豆腐片两面煎至金黄后取出备用

步骤3

用剩下的油煸香葱花,加入胡萝卜，青椒和木耳翻炒，大概2分钟后加入生抽，黑胡椒粉和盐快速炒匀，加入豆腐片炒匀即可

豆腐木耳怎么做菜

用料

北豆腐 1块，尖椒 1个，木耳 适量，六月香豆瓣酱 1勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，小葱 2根，食用油 适量，辣椒 2个，淀粉 1勺

步骤

1、將豆腐切成小方块。

2、干木耳提前泡发洗净并焯水。

3、尖椒洗净切块备用。

4、锅中放水，放点盐，将豆腐焯水一分钟，捞出控干备用。

5、锅中放油，爆香葱花和辣椒。豆瓣酱妙香、生抽、蚝油、水、豆腐炖5分钟入味。

6、汤汁收得差不多时放入木耳和尖椒翻炒，加入水淀粉快速翻炒均匀出锅装盘，撒点小葱花。

小贴士

1、将豆腐焯水一分钟，在烹饪过程中就不容易碎了。 

2、豆瓣酱、生抽和蚝油已经很咸了，盐就不要放了。