豆芽豆角做法大全家常做法视频(豆芽菜角怎么做)

豆芽菜角怎么做

手弯窝形，放馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形即可。

　　还有取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。

　　或者左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏紧即可。

豆芽菜角怎么做好吃

用料：粘米粉400g、澄面100g、生粉50g、猪肉200g、头菜100g、沙葛200g、红萝卜100g、冬菇50g、木耳30g

做法：1.先煮开一部分水后火关至最小，同时倒入粘米粉与澄面搅拌成米糊，最后成膏状， 倒在乘有干生粉的大盘中，趁热搓成糊团。

2.初步完成的糊团，搓的过程中，手要沾适量食用油搓糊。

3.将搓好的糊团平均分成若干小块（未用到的糊团需存放在带盖锅子里，以免糊团受凉变干硬，影响口感）

4.馅料有：瘦肉、头菜、沙葛、冬菇、红萝卜等。材料全部切成丁，起油锅混合炒熟并调味，其中瘦肉可另外生放，蒸熟出来后口感更嫩滑。

5.将小块的糊团用两手手指的力度捏成薄片状，即完成一块角皮。

6.然后在角皮上放入适量馅料，封口，这比做饺子简单，只需要对折封口捏紧不漏出馅料即可。

7.包好后，也可以加添一点花边，让造型更赏心悦目。但美中不足的是，放凉后的角仔，花边会变得很硬，即使再加热也回不来一开锅的状态，影响了口感，所以大部分人都果断摒弃了这做法，还省时了。

8.白水角下锅蒸之前还有个重要的步骤，就是往角仔身上抹油，防止互相粘连住，看起来更油亮有光泽，吃起来甘香可口，回味无穷。

9.旺火蒸为20分钟，过程中要确保密封，没到时间切忌开锅

10.最后是“起角仔”。稍微凉一下就可以一只只地分离起出来了，刚出锅太热起的话角仔容易烂，凉太久再起，又会造成相互粘住的状况。所以稍凉一下，趁暖温还在抓紧时间起，即可享用美食。

豆角芽菜怎么做好吃法

1.

提前将食材准备好以备使用;

2.

将葱蒜姜切成末,然后把虾米泡软之后也切成末,取出来芽菜以备用;

3.

锅里放油烧热,接着把豆角放进去进行翻炒;

4.

慢慢将豆角煸炒,至豆角水分变干,外皮褶皱即可;

5.

超好的豆角先起锅放置一边,将备好的蒜姜末和芽菜炒制出香气,然后倒入豆角一起混炒,放些许的盐和糖,最后再加入生抽翻炒,放一些香油和鸡精,炒匀之后即可起锅。

芽菜豆角的做法

主料：四季豆300g

配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个

调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙

【准备】

将长豇豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎；

【做法】

1.锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；

2.小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；

3. 另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；

4. 调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；

5.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

分享

豆芽炸菜角的做法

炸菜角放绿豆芽可以选择生绿豆芽，这样吃起来口感比较好，有点脆脆的感觉。但是要注意把绿豆芽用水淘洗后要水控干才可以使用。

豆芽角能吃吗

1、把选好的豆子放在一个容器里 加上40度以下的温水（水要多一点，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12---24小时，我比较懒，一般就泡12小时，每次都是晚上做完饭泡好，第二早上起床就用来发豆芽。

2、把准备好的筐子放在接水的容器上，当然我那四个麻将也早已经放在容器的四个角上了，大家如果家里没这样的麻将块的话，也可以用孩子的积木代替。放这四个东西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。

3、把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉。

4、均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿。

5、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，我家阳台上正好有一个衣柜，我就把它们放这里了 放进去后如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布（我是用的自己不穿了的黑色裤子剪的一块黑布）盖在筐子上面，然后关上柜门。

6、不要以为关上柜门后就只需要等着吃豆芽就可以了，后续工作还很复杂的，呵呵！每天早 中 晚都要淋水的，我一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）。

7、收获的时候到了 一般豆芽发到5---7天就可以收获了哦！我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度，如果温度还高一点到了20多度的话更加快，差不多4天的样子就能吃了。

豆芽豆角

1.一瓢黄豆芽，清水洗干净。

2.两至三人份的炒面，入锅大火蒸五分钟，中途开

锅往面条上撒些水，避免面条太干。

3.蒸好的面条趁热拌上少许色拉油。

4.热锅加入菜籽油和一块猪。

5.葱丝姜丝入锅炸香。

6.倒入豆芽翻炒一分钟，沿锅一圈淋入少许老抽和

生抽，再加入适量盐和一碗水。

7.豆芽煮三分钟后把面条铺在豆芽上继续煮两分钟，豆芽在底部，所以面条不会粘锅。

8.均匀翻炒，出锅

豆芽豆角怎么炒好吃

主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，豆角150克

调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克

做法步骤：

1.　绿豆芽择洗干净，沥干；豆角撕掉硬筋切成3厘米长段 洗净备用

2.　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；

3.　锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，放入豆角爆炒至3分钟 再放入绿豆芽煸炒至断生；

4.　然后加入肉丝翻炒均匀，最后加入盐、醋，翻炒几下即可出锅。

豆芽菜的几种做法

大叶芹有很多做法，下面介绍10种常见的做法：

1. 炒蚝油大叶芹：将大叶芹洗净切成段，加入少量蚝油，清炒至熟。

2. 爆炒香干大叶芹：将香干切成丁，加入蒜末一起爆炒，最后加入大叶芹。

3. 蜜汁炒大叶芹：将大叶芹洗净切段，加入蜜汁和少量盐，清炒至熟。

4. 酱炒大叶芹：将红糟或豆瓣酱加入锅中翻炒，然后加入大叶芹炒至熟。

5. 醋溜大叶芹：将大叶芹洗净切段，加入适量的醋和糖，清炒至熟。

6. 大蒜炒大叶芹：将大蒜切成片，加入细砂糖和盐翻炒，然后加入大叶芹清炒至熟。

7. 豆角炒大叶芹：将豆角切成段，加入少量盐和生抽，清炒至熟，最后加入大叶芹炒匀即可。

8. 培根蛋卷炒大叶芹：将大叶芹洗净切段，加入鸡蛋液和切碎的培根炒匀即可。

9. 番茄炒大叶芹：将番茄切成小块，加入大叶芹翻炒，最后加少量盐清炒即可。

10. 香菇炒大叶芹：将新鲜香菇洗净切片，加入大叶芹炒匀，最后加入适量盐和生抽调味即可。

豆芽菜角怎么做才好吃

棉布豆绑是一种印染布的方法，可以营造出美丽的豆芽图案。具体操作步骤如下：

1.将准备好的白色棉布放在平整的工作台上。

2.使用绳子捆绑棉布。在绳子的每个结点上，用叉子夹住棉布围绕绳子收紧。可以根据需要调整每个绳结的间距，这将影响豆芽图案的大小和形状。

3.将绑好的棉布放进大盆或盆子里，用深色染料进行染色。豆芽图案的部分应当留白，没有染色。经过漂洗和晾干后，豆芽图案将呈现出白色，与背景形成鲜明的对比。

4.将棉布放进开水中煮沸，这将消除剩余的染料和绳印痕迹。经过漂洗晾干之后，棉布就可以使用了。

通过不同的颜色搭配，可以创造出不同的豆芽图案，营造出各种风格化的印染布料。