花菜豆腐乳做法大全家常(花菜豆腐煲做法大全)

花菜豆腐煲做法大全

1.豆腐焯水后沥干，切小块备用

2.菜花洗净，掰小朵焯水，捞出沥干

3.炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀，填清汤稍炖一小会儿，加胡椒粉和蚝油调味，最后放几片胡萝卜调色，加盐、葱花、鸡精炒匀出锅

花菜豆腐煲做法大全窍门

食材清单

花菜半颗

千叶豆腐三分一盒

生姜2片

生抽10克

盐2克

糖3克

鸡精1克

烹饪步骤(共3步)

1、花菜洗净，锅里放半锅水煮开，水开放入花菜，煮2分钟捞出。

2、千叶豆腐买的是盒装的，切成三角块。锅里放入多点油，小火煎千叶豆腐，千叶豆腐涨成大块捞起。这个菜只需要三分一盒千叶豆腐，另三分之二可放冰箱烧其他菜。

3、锅里留少许底油，放入姜片，倒入花菜，豆腐，加入盐，生抽，糖，加入少量水，等水烧差不多干的时候加鸡精盛出。

花菜豆腐能一起吃吗

食材明细

芹菜、豆腐、木耳、植物油、葱、酱油、料酒、香油、盐、味精、白糖、姜末。

1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。

2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。

3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。

4、炒到豆腐变黄，盛出备用。

5、留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。

6、出锅装盘。

豆腐花菜汤的做法大全

1、食材：一碗豆腐花（无糖）、1勺辣椒面、两棵香葱。

2、姜蒜切片，和花椒放入锅中，加油小火炸香至姜蒜焦黄，捞出丢掉，油留在锅底。趁热时加辣椒面，用油的余温爆香盛出备用。

3、锅中倒水大火烧开，倒豆花煮开后，碗中加生粉和水调匀，锅中加生抽，倒水淀粉拌匀后，加盐和鸡精调味，倒辣椒油关火，撒葱花即可。

花菜豆腐肉片汤

材料：干豆腐/千张2张 、花菜2个、生抽1汤匙 、老抽半汤匙、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、姜蒜适量 

1、准备主料：千张三张，辅料：花菜，姜蒜适量

2、 千张、青红椒斜切菱形片，姜蒜切片，花菜掰成小朵

3、锅坐水，水开倒入千张焯烫10秒左右，捞出控水备用 

4、热锅凉油，中火下姜蒜片炝香，放入青红椒与花菜翻炒5秒，加入1汤匙生抽、半汤匙老抽，倒入千张翻炒上色，再倒入小半碗清水，中小火烧30秒左右 

5、时间到，最后加入1茶匙盐、1茶匙鸡精，淋入芡汁，当汤汁粘稠翻裹均匀即可出锅 

花菜豆腐汤的做法

用料

海螺 8只，鱿鱼 2条，豆腐泡 8-10个，花椰菜 8-10朵，蒜 3-5瓣，姜 3-5片，葱 1根，辣椒 1根，蚝油 1汤匙，生抽 1汤匙，盐 半茶匙，白胡椒粉 半茶匙，老酒 2汤匙

做法步骤

1、蒜、姜切块，葱切段，辣椒切圈，鱿鱼切圈，虾去壳、开背去虾线备用

2、在处理好的鱿鱼和海螺里加入1汤匙蚝油

3、加1汤匙生抽

4、加半茶匙盐

5、加半茶匙胡椒粉

6、加1汤匙老酒拌均匀腌制8分钟

7、锅烧热放油下蒜、姜、葱白炒香

8、摆入豆腐泡

9、下入花椰菜

10、摆上腌制好的海鲜

11、盖盖淋入1瓶盖的老酒转中火焖煮8分钟

12、最后撒上辣椒圈和葱绿，即可。

花菜豆腐的做法

        白花菜和薄豆腐可以一块炒。而且味道还很好，营养还丰富。

         大致做法是：白花菜掰小朵洗净焯水后沥干，豆腐切小块，.菜花洗净，炒锅烧热后注油少许，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀，填清汤稍炖一小会儿，加胡椒粉和蚝油调味，加放少许彩椒调色，加盐、葱花、鸡精炒匀即可出锅。

花菜和豆腐怎么做好吃

食材：菜花一个，豆腐一块，小葱适量，精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许）。

做法：菜花洗净，去根，入沸水锅中焯透，捞出沥水，剁碎;

将豆腐冲洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出用冷水冲凉，沥水，放入盆中，用手抓碎，加入菜花、豆腐，精盐、味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香，姜末、芝麻油，拌匀成馅。

花菜豆腐煲做法大全视频

主料:

五花肉400克，花菜250克，豆腐一块

辅料:

大葱半根，

生姜4片，

八角3个，

香叶3片，

料酒适量，

植物油适量，

糖2汤匙，

生抽2汤匙，

老抽1茶匙，

大蒜适量，

十三香适量，

干辣椒适量，

— 烹饪步骤 —

1· 五花肉切块用料酒腌制入味

2· 花菜洗干净弄碎，豆腐块成块。

3· 准备好葱姜蒜以及各种调料，喜欢吃辣可以多放点干辣椒。

4· 肉用开水过了去肉末和血水，变色即可。

5· 锅里放油加热，放入冰糖，待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色。

6· 放入准备好的调料继续翻炒，炒出肉中的水分， 加入水，生抽和老抽大火等开锅后，小火顿15分钟放入豆腐继续炖· 放入花菜和水继续炖10分钟，大火收汁即可。

花菜豆腐煲做法大全图片

材料：干豆腐/千张2张 、花菜2个、生抽1汤匙 、老抽半汤匙、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、姜蒜适量 

1、准备主料：千张三张，辅料：花菜，姜蒜适量

2、 千张、青红椒斜切菱形片，姜蒜切片，花菜掰成小朵

3、锅坐水，水开倒入千张焯烫10秒左右，捞出控水备用 

4、热锅凉油，中火下姜蒜片炝香，放入青红椒与花菜翻炒5秒，加入1汤匙生抽、半汤匙老抽，倒入千张翻炒上色，再倒入小半碗清水，中小火烧30秒左右 

5、时间到，最后加入1茶匙盐、1茶匙鸡精，淋入芡汁，当汤汁粘稠翻裹均匀即可出锅 

花菜炖豆腐怎么做好吃窍门

用料

茄子 5个

菜花适量

豆腐 一块

蒜 一粒

辣椒 半个

油 少量

盐 一勺

糖 半勺

鸡精 一勺

酱油 两勺

清水 少量

做法步骤

1、将茄子斜刀切片，菜花掰成小朵，豆腐切小块，蒜 辣椒切片

2、锅中加少量的油放入蒜煸香后加入茄子和辣椒

3、加入盐和糖煎至片刻

4、加入菜花继续煸炒 ，然后加入豆腐 酱油和少量的水

5、煮至断生后加入鸡精即可出锅