花生莲藕煲鸡脚的做法大全家常(花生莲藕鸡爪煲的做法大全)

花生莲藕鸡爪煲的做法大全

花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。 花生眉豆鸡脚汤的做法：

1、材料包括：花生，眉豆，枸杞，沙参，姜片，红枣，鸡脚。

2、新鲜的鸡脚要很早去买才有，买不到新鲜的，就买一些冰冻的鸡脚。

3、鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。

4、捞出来再洗干净备用。

5、把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。用高压锅，煲40分钟。如果用其他锅，可能要一个小时左右。

6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。

7、鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。

花生莲藕鸡爪汤做法

莲藕红枣花生鸡脚汤 主料 鸡脚 450克 辅料 花生 适量 莲藕 适量 枣 适量 姜 适量 步骤

1.鸡脚洗净，去脚趾甲；

2.莲藕切块；

3.鸡脚焯一下；

4.枣洗净；

5.把花生去皮，和所有材料一起放到高压锅里；

6.开锅小火20分钟，就可以了；

7.煮好了，留出这顿饭的，其他凉凉，放入冰箱，吃的时候再放盐，味道会比较鲜，盐的摄取量也会很少；

8.这个是加了生抽的，老公喜欢。 小贴士 如果当顿饭吃不了，就不要加盐，凉凉放到冰箱里，吃的时候再放盐，一个是鲜，再个是减少盐的摄取量。

花生莲藕煲鸡脚的做法

步骤

把所有调味切好，切好蒜米，切好辣椒，姜切丝，洋葱切好备用，鸡爪洗干净，把水烧开，放鸡爪，放几滴米酒，放几片姜，煮五分钟捞出，（前提放好一盘凉水，如有冰箱的把水冰一下会使鸡爪的口味更好）放水里泡十分钟捞出放大盘子备着，莲藕洗干净，也是水煮五分钟捞出，把莲藕放鸡爪的盘子里一起，然后再放白糖，盐，洋葱，辣椒，酱油多些，放香油，腌制两小时后把柠檬拿出来，不然会使鸡爪变苦，，放保鲜膜封住放冰箱腌制八小时，吃的时候切点香菜葱再拌一下，酸辣凉拌鸡爪莲藕就出盘喽！

花生莲藕鸡脚汤的功效与作用

　　可以的,莲藕鱼胶都比较耐煮,可以放在一起煮。　　一、菜品名　　莲藕鱼胶炖鸡脚　　二、主料及辅料　　主料：鱼胶3块，莲藕1节，鸡脚4只　　辅料：香菇5个， 胡萝卜1条，，鱿鱼干1块， 姜4片，红枣1个　　三、莲藕鱼胶炖鸡脚的做法步骤　　1. 莲藕去皮切块。　　2. 胡萝卜去皮切块。　　3. 鱼胶，香菇泡发切成自己喜欢的大小。　　4. 鸡脚连同姜片两片下开水锅里烫两分钟后捞起冲冷水。　　5. 鱿鱼干切开和剩下的姜片，红枣，鸡脚，莲藕，香菇，胡萝卜一起下汤锅，水放较平时多一点，因为要炖两个小时，会蒸发。煮好后下适量盐和鸡粉调味。　　6. 汤呈现微微乳白色，很清润，不用加太多调味料。养颜，滋润。

莲藕花生炖鸡脚

用料

花生两把

莲藕两节

猪蹄550克

姜一小块

盐一勺

清水750毫升

做法

1.备齐食材

2.花生米用冷水浸泡半小时。

3.猪蹄先处理干净猪皮表面的杂毛，再用冷水浸泡二十分钟。去血水。

4.姜去皮，洗干净后切成丝。

5.莲藕切掉头尾，去皮，洗干净后切小块。

6.把浸泡猪蹄的水倒掉，用清水洗干净。（我洗了四遍）

7.把浸泡花生米的水倒掉，用清水洗两遍。

8.洗干净的食材都倒进电压力锅里面，加750毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。选择蹄筋，电压力锅自动开始工作。二十分钟后跳至保压关电源。

9.四十分钟后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀出锅即可

小贴士

莲藕要选购短，圆的。煲出来的莲藕才会粉粉的。汤也好喝。家里没电压力锅或者高压力锅的，花生米要浸泡久点。

花生莲藕鸡爪汤

完全可以材料：羊排，莲藕，薏米，葱，姜，盐，香叶。这些超市里都有卖1、羊排凉水下锅，煮沸去血水，捞出控水。

2、莲藕去皮切小块，葱切大段，姜切片，薏米洗干净。

3、将羊排，莲藕，薏米，葱，姜，香叶全部放入煲汤锅，一次性加够热水。

4、小火煲3个小时以上，出锅的时候加盐和香菜即可。莲藕鸡爪花生汤做法：首先烧点开水，把洗干净的鸡爪下锅过水去味，然后与花生一起放到另一个加好水的汤锅里，大火烧开后用慢火煮两小时，再把莲藕放进去煲一小时，快出锅前十分钟加入洗净的枸杞后，调味就成了若没时间的话，也有办法：将材料放高压锅里煲二十分钟（先用大火，加阀后用小火），等保险回落后换个汤锅继续煲半小时左右即可。祝好胃口 ！

花生莲藕鸡爪煲的做法大全视频

准备食材：豆瓣酱、洋葱、娃娃菜、豆腐、红椒、土豆、杏鲍菇、鸡爪、豆芽、桂皮、香叶等。

1、将准备好的杏鲍菇切成片状，留以备用。

2、再将准备好的土豆切成厚一点的片状；将洋葱切成片状，留以备用。

3、将准备好的红椒切成丝状，再将准备好的娃娃菜也切成丝状，留以备用。

4、再将准备好的鸡爪，从中间切开，留以备用。

5、起锅烧水，将准备好的鸡爪放在水中，进行焯煮。

6、再将准备好的葱段放在锅中，进行调味。

7、再在锅中加入适当量的料酒。

8、准备适当量的花椒撒在锅中，进行调味。

9、起锅烧油，将准备好的土豆片放在锅中，进行简单的干煸，之后盛出来。

10、另起锅烧油，将准备好的八角、桂皮、香叶放在锅中，进行爆香。

11、再准备一点干辣椒放在锅中，进行爆香。

12、准备适当量的蒜片放在锅中，进行爆香。

13、再准备适当量的豆瓣酱放在锅中，进行调味。

14、再将准备好的鸡爪子放在锅中，进行翻炒。

15、加入适当量的蚝油放在其中。

16、再加入适当量的清水放在锅中，进行调味。

17、将准备好的杏鲍菇以及洋葱放在锅中，进行调味。

18、将准备好的豆腐放在锅中，进行调味。

19、再将准备好的豆芽放在锅中，进行翻炒。

20、将准备好的娃娃菜也放在锅中，进行翻炒。

21、将之前煎炸过的土豆放在锅中，进行翻炒。

22、加入适当量的酱油在其中。

23、再加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

24、将之前切好的红椒放在锅中，进行调味。

25、炖煮，翻炒，之后盛出来就好啦。

花生莲藕鸡爪煲的做法大全图片

莲藕花生红枣鸡爪排骨汤营养点：莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤，排骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，加入红枣，有补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

莲藕花生红枣鸡爪排骨汤做法

材料：

新鲜莲藕两节，排骨两大支（砍小块），花生100g，鸡脚数只，红枣15颗，盐适量，姜3片。

做法

1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用。

3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味即可。

花生莲藕鸡爪煲的做法大全窍门

用料：猪排2斤，凤爪1斤，清油适量，大葱1根，花椒1两，干辣椒2两，生姜适量，干锅酱1包，土豆6个，黄瓜2根，洋葱1个，大蒜1个，香菇20个，孜然粉适量

做法

将排骨倒入清水中进行除水，在除水时可放点盐。除水完毕后，捞起备用。

将凤爪倒入清水中进行除水，在除水时可放适当的盐。除水完毕后，捞起备用。

将土豆切成条状。放入清水，备用。

将香菇去蒂，菇头一分为二放入清水，备用。

将黄瓜洗净，头尾切掉。瓜身切段，备用

将除水后的排骨用油炸至两面金黄，先用大火炸2-3分钟，然后转小火慢慢炸至两面金黄捞出。

将切好的土豆条放入油锅中用小火慢慢炸至松软捞出，大火不易控制，易炸糊。

大蒜剥皮，用手中的屠龙宝刀将蒜瓣一分为二，装入皿器中备用

洋葱与大葱洗净后，同样用手中的屠龙宝刀将洋葱切丝，大葱切段后装入皿器中备用。

把花椒，干辣椒，干锅酱放在碗中备用。

起锅烧油，将干辣椒，花椒，干锅酱倒入锅中用小火炒香后放入大蒜，葱段再炒1分钟，先倒入排骨充分炒至挂色，再将凤爪倒入同样炒至挂色后，依次倒入洋葱，黄瓜，香菇进行不停地翻炒（避免巴锅），加入适量的盐，我加了两勺盐。再加入适量的鸡精再不停地进行翻炒。最后起锅时放入孜然粉就可以了。

花生莲藕鸡脚汤

方法/步骤

1

第一步，猪蹄一只，剁块，冷水下锅，加上葱段和生姜片，放入一勺料酒，大火将锅烧开，撇去浮沫，捞出猪蹄，用温水冲洗干净，控水；

2

第二步，花生米事先加上水浸泡十分钟，准备新的葱姜，分别切好，莲藕一节，削去皮，洗净后，将莲藕切成块，放水中浸泡待用；

3

第三步，待将食材都准备好，便可开始煮汤，将花生米、猪蹄、莲藕、葱姜一同放入锅中，加上料酒，放入足够多的水，一次性要将水加足；

4

第四步，大火将锅煮开，再转小火，加上锅盖炖煮，差不多一个半小时的时间，将猪蹄炖至软烂的时候，加上少许的食盐调味；

5

第五步，再放入少许的原汁酱油，继续炖一会，待将汤炖至入味，便可关火，香葱切成葱花，将煮好的汤盛出在碗中，撒上葱花和枸杞，就可以喝了。