黄瓜卤子的做法大全家常做法视频(黄瓜卤子的做法大全家常做法视频教程)

黄瓜卤子的做法大全家常做法视频教程

步骤

1.猪肉一块。

2.把猪肉剁成肉馅。

3.葱花，姜丝准备好。

4.水淀粉2大勺，用水均匀的调开。

5.锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，爆香，接着放入肉馅翻炒调入料酒去腥炒至肉馅变色。

6.填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。

7.锅开后，倒入水淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。

8.做好的肉卤。

9.南瓜面条从冰箱里面拿出来。（南瓜面条我用面条机压的）

10.锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。

11.把南瓜面条放入盘中，黄瓜切成细丝码放到盘边。

12.把做好的肉卤浇到南瓜面条上面，即可吃了。

黄瓜卤子的做法大全家常做法视频教程图片

用料土豆 1个火腿肠（双汇王中王） 2根豆瓣酱 适量也可加入豌豆，洋葱，黄瓜丁等，根据个人口味

独家下饭卤子的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

土豆火腿肠切丁

步骤 2

锅中放入适量油放葱花炸香

步骤 3

土豆丁火腿肠丁翻炒，直到土豆丁变软，加适量水

步骤 4

在锅中加入适量豆瓣酱

步骤 5

锅开后，打入蛋花，锅再开后盛出

黄瓜卤子怎么做

食材

猪肉丁1份、黄瓜1根、大酱1勺、洋葱30g。

步骤

1.洋葱切丁、黄瓜切丁、猪肉切丁都待用

2.锅内加油后下入切好的猪肉丁炒出香味。

3.下入洋葱继续翻炒后，下入切好的黄瓜丁翻炒，翻炒均匀后加入一勺大酱，继续翻炒均匀。

4.加入清水开始炖煮，大火炖至汤汁收干，即可出锅装盘，佐餐食用。

用黄瓜做卤子怎么做好

主料

木耳

5个

洋葱

1个

黄瓜

1根

肉片

100g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.食材准备

2.食材准备

3.锅烧热，倒入油倒入五花肉煸出油

4.五花肉出油后，倒入少许酱油翻炒

5.然后倒入木耳黄瓜洋葱

6.翻炒均匀后，加入少许水煮五分钟左右

7.五分钟后大火收汁，加入少许盐调味即可

8.因为有洋葱，所以这个菜特别香

黄瓜卤子的做法大全家常做法视频教程下载

1，锅里放少量油，入少许肥 猪肉翻炒， 2 当肥猪完全变成黄脆时，加入廋肉。

3，当肉片熟时，加 八角葱姜蒜爆香，4 加入黄瓜翻炒5 当黄瓜出香味时，加入泡发好的黄花，木耳，酱油，盐大火烧开，6 先勾入水淀粉，煮沸后再入蛋液. 7最后加入香菜，香油，调味，8 面条在锅里煮熟后捞出，9 加入做好卤汤，调匀即可食用。

黄瓜卤怎么做好吃

主料：

猪肉250g 蒜薹250g 四季豆250g 洋葱半个 蒜1个 西红柿1个

辅料：

酱油10g 五香粉3g 胡椒粉3g 盐10g 味精2g

做法：

1. 笼屉烧开水，从超市买来最细的湿面铺开放在笼篦上，蒸10分钟

2. 蒸面的同时，准备好蒜、鲜肉、蒜薹和四季豆、西红柿以及洋葱

3. 倒入油烧热后，蒜和鲜肉下锅翻炒2分钟，加入酱油上色；继续翻炒1-2分钟，加入蒜薹和四季豆翻炒2分钟

4. 加热水小火闷煮5分钟后，加入鸡精、胡椒粉、五香粉，然后加入西红柿翻炒，再加入洋葱、味精和盐调味。

5. 烧制好的卤汁盛出一碗备用

6. 加入蒸好的细面，卤汁分3-4次浇在面上，翻搅均匀。

7. 面把卤汁吸收完后，放回笼屉蒸2-3分钟，所有的美味彻底渗入食材，倒回炒锅

黄瓜一卤鲜

主料：黄瓜(2根)，肉(适量)，黄豆酱(6小勺（平勺）)

辅料蒜(4瓣)

步骤：

1、需要准备的材料

2、黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可

3、准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。

4、然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香

5、最后放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来

6、在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水

7、这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅

8、面条是我自己做的手擀面，刀功有点差，大家做的话一定比我好

9、最后放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了

黄瓜卤汁的做法大全

材料：

黄瓜1根、鸡蛋3个、 生抽少许、 十三香少许、盐适量、葱花少许、水淀粉一碗、植物油适量、手擀面

步骤：

1、锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。

2、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。

3、盛出备用。

4、锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。

5、翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤。

6、放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。

7、水淀粉放入烧开，黏稠状态即刻关火。

8、盛出备用。

9、面条上放上几勺卤子开吃。 

黄瓜做卤子怎么做

主料：干木耳，干香菇，香干，五花肉，面筋，面条，葱，黄瓜，黄花菜(金针菜)

调料：盐，鸡粉，生抽，老抽，(依据个人喜好：美极鲜酱油)淀粉，水，香油

1、木耳，香菇用热水发开后切丝备用;

2、香干切粗丝(4厘米左右长)，面筋切块儿，五花肉切薄片儿，葱切段儿;

3、热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜(金针菜)翻炒;

4、面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿;

5、中火熬制食材同时，另外做开水准备煮面，

6、水开后，另外用锅煮面，切黄瓜丝备用，

7、向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油，

8、将煮熟面条装盘，在上面淋上卤子并加入黄瓜丝拌面，即成