黄瓜烧鸡肉的做法大全家常菜(黄瓜烧鸡块的家常做法)

黄瓜烧鸡块的家常做法

莴笋切丝，黄瓜切丝，鸡肉切块，烫一下，锅油七成放鸡肉炒七成熟加莴笋和黄瓜翻炒熟加五味

鸡子烧黄瓜

我觉得不放，还是看个人喜欢

黄瓜烧鸡块的家常做法窍门

步骤/方式1

准备材料

步骤/方式2

黄瓜洗净，切丁；鸡胸肉洗净切丁，用盐、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱白洗净，切段。

步骤/方式3

热锅放油，放入鸡肉丁炒至变色后盛出备用。

步骤/方式4

热锅放油，放入葱白小火煸出香味。

步骤/方式5

放入黄瓜和盐，翻炒约1分钟。

步骤/方式6

放入鸡肉丁和鸡精，炒匀即可。

步骤/方式7

出锅装盘

黄瓜烧鸡块的做法大全

鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁做法

1.食材全部准备：鸡丁 适量、胡萝卜 适量黄瓜、番茄酱 适量、淀粉 适量切丁备用

2.鸡丁加适量盐，淀粉拌匀；

3.胡萝卜焯水，焯熟；

4.不粘锅加油，倒入鸡丁炒至变色，下葱花炒香；

5.下入胡萝卜，黄瓜炒一会儿；

6.加入盐，糖，酱油，番茄酱炒匀；

7.加少量水，稍炖一会儿；

8.装盘完成

黄瓜烧鸡块的家常做法视频

主料

鸡肉250g 蒜苗150g

青瓜半条 蒜蓉2㸤

姜片5片 生抽2勺

生粉2勺 油适量

胡椒粉少许

鸡肉炒蒜苗的做法步骤

1. 鸡肉切小块放入生姜、蒜蓉、2勺生粉、1勺生抽、少许胡椒粉，全部拌匀腌制半小时备用

2. 蒜苗切小段，青瓜削皮切丁块备用

3. 锅内倒入少许油热出油纹倒入鸡肉煎至两面金黄色

4. 煎好鸡块倒入蒜苗炒至变色再加入青瓜一起翻炒均匀

5. 加入少许水盖上盖子焖至锅盖有水珠即可，揭开盖加入1勺生抽炒均匀即可出锅

6. 成品！

小贴士

变着花样吃鸡肉～香嫩多汁！

黄瓜炖鸡块的家常做法窍门

腌黄瓜的时候加点醋，就会又脆又绿。炖鸡的时候加点香菇，用文火慢慢炖。

黄瓜烧鸡块的家常做法大全

烹饪步骤：

1.原料，鸡腿三只

2.鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁

3.加入豌豆淀粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十分钟入味

4.大蒜和老姜切成末，大葱切小段

5.干辣椒剪成段，花椒粒

6.油酥花生米适量

7.兑碗芡：调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油

8.锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅，再加入姜、葱、蒜炝出香味（葱只加一半）

9.再下入码味以后的鸡丁下锅， 大火翻炒至鸡丁成熟，倒入兑好的料汁并继续快速炒匀

10.加入剩下的葱，最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘（花生米一定是最后加）

黄瓜烧鸡图片

黄瓜炖鸡1.桂皮花椒大料洗净2.生姜大蒜切片，葱切末3.黄瓜洗净去皮，切滚刀块4.青红椒切片5.鸡处理干净后，斩成块6.锅热油，放入鸡块翻炒7.加入料酒8.加入适量白醋9.继续煸炒10.放桂皮11.放八角花椒大料12.加入生姜大蒜，继续煸炒13.要将鸡块里面的水分煸炒干14.然后加水没过鸡块15.倒入黄瓜16.翻炒一下，煮至黄瓜熟软17.然后放入青红椒片18.加入盐19.加入鸡精20.加入五香粉翻炒均匀21.出锅

黄瓜烧鸡好吃吗

黄瓜炖鸡

1.桂皮花椒大料洗净

2.生姜大蒜切片，葱切末

3.黄瓜洗净去皮，切滚刀块

4.青红椒切片

5.鸡处理干净后，斩成块

6.锅热油，放入鸡块翻炒

7.加入料酒

8.加入适量白醋

9.继续煸炒

10.放桂皮

11.放八角花椒大料

12.加入生姜大蒜，继续煸炒

13.要将鸡块里面的水分煸炒干

14.然后加水没过鸡块

15.倒入黄瓜

16.翻炒一下，煮至黄瓜熟软

17.然后放入青红椒片

18.加入盐

19.加入鸡精

20.加入五香粉翻炒均匀

21.出锅

鸡烧黄瓜营养吗

步骤 1

所有食材洗净。鸡翅切块，再划几道备用。黄瓜切丝，姜切丁，蒜切丁。

步骤 2

鸡翅用烧开的水烫2分钟，取出鸡翅用凉水冲洗。再放入姜，蒜，胡椒（以口味），生抽1勺，蚝油1勺，盐1勺，腌半小时或以上

步骤 3

锅烧热倒2大勺油，将腌好的鸡翅放入油中翻炒至变色发黄，倒入啤酒一听，盖锅盖。大火煮开，中火焖，1、喜欢口感硬的中火20分钟就转大火，不断翻炒收汁。2、喜欢口感软的中火15分钟转小火慢炖直至软烂，再转大火收汁。

步骤 4

装盘，上面放上切好的黄瓜丝，既美观又增清爽。

黄瓜烧鸡腿的做法大全

主料： 鸡翅 500克

辅料： 黄瓜 100克 番茄 100克

调料： 大葱 15克 姜 10克 酱油 10克 香油 10克 白砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量

做法：

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。

2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。