家常月子菜谱大全窍门(经典月子菜做法)

经典月子菜做法

一、黄花菜，黄花菜含有蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质、铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，对血液的补益极大。

二、胡萝卜，胡萝卜营养丰富，素有小人参之称。

三、番茄，番茄中所含的番茄红素，具有很强的抗氧化活性，

经典月子菜做法视频

排骨莲藕汤

食材：排骨（200g），莲藕（150g）,盐（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）

步骤：

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

月子菜谱窍门

产妇需要优质的蛋白质，多种维生素，新鲜的蔬菜水果，优良淀粉等。产妇食谱有：豆浆，牛奶，时新水果蔬菜，家乡豆腐，筒子骨汤等等。

月子菜谱家常做法家庭

在坐月子时可以吃一些炖猪蹄儿，豆腐鲫鱼汤，老母鸡汤乌鸡汤，等来进行营养的补充，也要吃一些新鲜的蔬菜如油麦菜，白菜，菠菜，豆角，西兰花等，也可以吃一些菌类乳品香菇，杏鲍菇，金针菇等都是不错的选择，也可以适当的吃一些水果但在吃水果时要用热水进行加热。

坐月子菜怎么做好吃

产后是调理妈妈体质的关键。产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。营养搭配要均衡，切勿太油腻。不会做菜的产妇，不妨翻阅一下产妇食谱大全，相信一定可以帮助你变化出更多的新吃法。

下面推荐三款产妇食谱：

花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

方法：

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

老姜鸡

原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

方法：

1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

木耳猪腰汤

原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。

做法：

1、猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。

2、木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。

3、上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

经典月子菜做法大全

你好！谢邀！很高兴能解决你的问题！

刚生完宝宝的妈咪们，身体还是很虚弱的，很多家属都知道产妇需要多补，

那应该如何补充营养为好呢？

1、适量吃肉蛋，摄入足量的蛋白。

猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋这类动物性食品中的蛋白质含量丰富，而且吸收率高，在营养学上是较好的蛋白。

一般来说，产妇每天的饮食要在以前的基础上增加25克蛋白质，大约是50克牛肉、50克鱼肉和1个鸡蛋中蛋白质的含量。

2、多喝奶，多喝汤水。

“月子 ”期哺乳的产妇，对钙的需求量会增加，因为婴儿所需的钙主要从母乳中获得。

奶类含钙量高，且容易被吸收，建议产妇每天比平时多喝200毫升牛奶。

其实，每天的饮水量和乳汁分泌量密切相关，若喝水不足时乳汁分泌量会减少，而“月子”期需要哺乳的产妇应该多喝汤和水。

需要提醒的是，产妇不应喝太过油腻的汤，可以把汤表层的油去掉后再喝，

另外，喝汤水也要适量，不能一直连着喝个不停。

3、饮食充足，但不过量。

过多的蛋白质、脂肪摄入，会加重消化系统和肾脏负担，

还会影响产妇吃其他食物，造成营养不均衡。

《中国居民膳食指南》建议：

需要哺乳的产妇每天摄入谷类250克～300克，薯类75克，全谷物和杂豆不少于1/5；

蔬菜500克，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜不少于2/3；水果200克～400克；

鱼、禽、蛋、畜肉总量220克；牛奶400毫升～500毫升；油25克，盐不超过6克。

每周可以吃1次～2次动物肝脏，总量为85克猪肝或40克鸡肝。

无法进行母乳喂养的产妇应相应减少食物摄入。

4、多吃蔬菜和水果。

新鲜蔬菜、水果含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等，

可以增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，增加乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。

产褥期的产妇由于之前卧床时间长，容易便秘。

如果产妇都不吃水果，不仅会加重便秘，

还会影响乳汁中维生素和矿物质的含量，很不利于宝宝健康。

所以建议产后的妈咪们在产褥期需每天吃蔬菜500克，水果200克～400克。

月子菜单菜谱大全

第1天

早：香芹瘦肉粥&核桃芝麻糊

午：枸杞猪肝汤、清蒸桂花鱼、木耳山药炒肉丝

晚：木耳腰花汤、胡萝卜炒肉、香菇肉沫炖蛋

第2天

早：冬菇滑鸡粥&红糖小米粥

午：山药排骨汤、清蒸鲈鱼、荷塘月色（囧，我也忘记这是啥了……）

晚：无花果瘦肉汤、香菇炒腰花、红烧鸡翅

第3天

早：时蔬虾仁粥VS银耳红枣粥

午：胡萝卜龙骨汤、腐竹烧肉、西芹腰果百合

晚：北芪乳鸽汤、双菇炒鸡丝、清蒸桂花鱼

第4天

早：莲藕瘦肉粥VS椰香芝麻糊

午：山药乌鸡汤、酱中排、芹菜炒猪肝

晚：木耳腰花汤、红烧小黄鱼、黄金玉米

第5天

早：黑米芝麻粥&面线糊

午：通草鲫鱼汤、清蒸鲈鱼、丝瓜炒虾仁（丝瓜好像后面有被吐槽过，好像月子里吃不好？）

晚：四物猪心汤、红烧麻油鸡、彩椒煎豆腐

第6天

早：桂圆红枣糯米粥&海鲜面线汤

午：花生猪蹄汤、麻油腰花、红烧黄翅鱼

晚：木瓜鲫鱼汤、红烧肉、桂圆姜酒鸡

第7天

早：八宝粥&香菇肉丝粥

午：通草鱼头豆腐汤、萝卜木耳炒猪肝、板栗红烧猪蹄

晚：虫草花排骨汤、滑菇炒鸡丝、干煎金线鱼

（第一天的午餐……小臭妈这拍照技术也是烂得没sei了……）

小臭妈月子中心第二周食谱：

第8天

早：滚鱼粥&奶香芝麻糊

午：花生猪蹄汤、麻油猪肝、黄金玉米

晚：竹笋乌鸡汤、西红柿炖牛楠、清蒸鲈鱼（整理起来才发现这道菜出现好多次哦……）

第9天

早：桂圆红枣小米粥&海鲜面

午：通草鲫鱼豆腐汤、麻油鸡、红烧狮子头

晚：胡萝卜猪尾巴汤、西芹炒腰花、腐竹烧肉

第10天

早：时蔬肉丝粥VS红枣桂圆小米粥（和昨天比就换了个排序？>_<）

午：无麻鲍鱼排骨汤、油焖虾、彩椒三丝牛柳

晚：香菇猪肚汤、彩椒炒鸡丝、清蒸黄翅鱼

第11天

早：山药瘦肉粥VS桂圆黑米粥

午：丝瓜豆腐鲫鱼汤、桂圆姜酒鸡、麻油开边虾

晚：黑枣双乌汤、红烧小黄鱼、莴笋彩椒炒肉丝

第12天

早：黑米核桃桂圆粥&木耳瘦肉粥

午：猪肚鸡汤、彩椒炒舌片、麻油煎藕饼（不知道是彩椒好还是这周的彩椒买多了……）

晚：山药排骨汤、黄豆焖猪蹄、清蒸黄花鱼

第13天

早：青菜虾仁粥&阿胶桂圆粥

午：通草鱼汤、木耳炒猪肝、黑米排骨煲

晚：红酒鸡汤、香菇爆腰花、干煎黄花鱼

第14天

早：红豆杏仁粥&鲜滑鱼片粥

午：鲈鱼豆腐汤、红烧麻油鸡、鸡蛋炒虾仁

晚：黑

经典月子菜做法图片

在坐月子期间是可以吃一些白菜，青菜，娃娃菜，苦瓜，西红柿，胡萝卜，黄瓜，豆角，茄子，芹菜等蔬菜的，另外也是可以少量的吃一些新鲜的水果，吃水果的时候最好是可以把水果浸在热水当中进行加热，在月子期间一定要注意个人卫生，不然很有可能是会出现感染的情况。

月孑菜怎么做

在月子期间是可以自己做蔬菜汤的，建议用一些新鲜的蔬菜水果可以预防便秘的症状，也可以帮助增进产后的食欲，建议应该放松情绪，注意看一下身体的变化，同时建议做到营养均衡，月子期间不要熬夜，注意不要进行剧烈活动，看一下睡眠等是否正常。