老黄瓜烫做法大全家常做法视频(老黄瓜做汤的做法大全)

老黄瓜做汤的做法大全

食材：口蘑60克，姬松茸菇60克，鲜虫草花40克，鸡蛋2个，小黄瓜一根，玉米淀粉适量，玉米油15克，盐4克。

制作步骤

1、先把原材料都洗净，蘑菇去掉根部，鸡蛋磕入碗中打散。

2、两种鲜蘑菇和黄瓜都切片。

3、炒锅烧热加15克玉米油，油热后下入两种蘑菇片煸炒。

4、加入两大碗开水。

5、蘑菇煮好后加入虫草花一起煮3分钟。

6、加入4克盐。

7、用玉米淀粉加冷水调一点水淀粉慢慢加入锅中，一边加一边搅拌至粘稠。

8、然后转着圈的将打散的蛋液淋入锅中。

​10然后加入黄瓜片。

11最后淋入香油撒上小葱末，即可。

老黄瓜如何做汤

东北黄瓜汤不加油 ，黄瓜汤本身就很 口感清香清甜 ，如果加上食用油 就会使汤感到非常的有利影响 黄瓜的清香 ，影响汤的口感 ，所以老黄瓜汤不用加油

老黄瓜汤的做法大全集

步骤1

将鸡蛋和水加入面粉中，和成面团，然后将面团表面盖上保鲜膜，静置在一边醒20分钟

步骤2

用擀面杖将醒好的面团擀成0.5cm厚的面皮，要注意面皮的厚度要均匀一致

步骤3

用字母饼干模子在面皮上压出各种字母形状。剩余的面皮可以重新揉成面团，擀成0.5cm厚的面皮，并压出喜欢的字母，这个步骤一直重复至面皮用完

步骤4

将西芹、樱桃番茄、胡萝卜和彩椒分别切成小丁，放在小盘里备用

步骤5

锅里放3杯水，烧开后加入蔬菜粒和字母面疙瘩

步骤6

再次烧开后调入适量的番茄酱、盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅了

老黄瓜做汤的做法大全视频

主料：老黄瓜种条1小袋。

辅料：自制番茄酱半碗、色拉油适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香菜2根、紫菜适量、虾皮适量。

1、冰箱取出老黄瓜种条。

2、自制番茄酱准备半碗。

3、切好葱姜。

4、准备香菜碎。

5、热油放入虾皮葱姜爆出香味。

6、加入清水倒入番茄酱。

7、放五香粉，鸡精大火烧开。

8、加入老黄瓜种条。

9、加入撕碎的紫菜，大火烧开。

10、出锅前加入盐和香菜碎。

11、冬天热热地喝一碗老黄瓜种汤，真舒服呀！

老黄瓜汤的做法大全家常窍门

除了乌参，两根黄瓜，一根鸡蛋，一个胡萝卜，半根。辅料有精盐香油。水淀粉鸡精香菜。

准备所有的食材。黄瓜胡萝卜切片备用香菜切碎。

鸡蛋打入碗中搅打均匀淀粉加水调开。

锅中加水至沸腾后加入黄瓜片胡萝卜片。

郭中加入淀粉勾芡随后将鸡蛋慢慢地均匀地撒入汤中。放入乌参适量盐和鸡精片刻关火。

个人的喜好添加少许香油。葱花。香菜。

就完成了。

老黄瓜做汤方法

制作 黄瓜汤 的原材料如下：黄瓜200克，熟花生油75克，番茄1个，鸡蛋2个，精盐适量，味精2克，素汤1000克，葱花10克，香油10克。 做法：黄瓜去皮切薄片。番茄用开水烫一下去掉外皮、去籽，切片。鸡蛋磕入碗内加盐打匀。锅上火加油烧热，将蛋汁煎熟。锅加油烧热将黄瓜下锅略炒，添汤、加盐，烧开后再将煎蛋及番茄下锅，加入味精，出锅装碗，撒上葱花。

老黄瓜做汤怎么做好吃

1、将老黄瓜去皮后，用去皮刀打成一条一条。

2、香葱切断。

3、到入油，待油热了，放去葱花爆香，加水。

4、水开后，放入处理好的老黄瓜，放入少许虾米，此时将调料放入。

5、水滚后三四分钟起锅。

6、最后成品。

扩展资料：

老黄瓜汤功效黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效；白糖性寒，味甘，有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效。

老黄瓜做汤咋做

1、番茄黄瓜汤 ：主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法：草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。

2、黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 做法：将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳，改成8块。 扑干豆粉，下油锅炸好待用。 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮，久煮无清香味。本品有油炸过程，需备植物油约150克。

老黄瓜做汤的做法大全图片

1.金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。

2.热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。

3.加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。

4.下金针菇煮软，捞出装进碗底。

5.再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。

6.撒上蒜末，葱花，浇上热油即可。

老黄瓜汤咋做好喝

主料

老黄瓜400克

土豆150克

小白菜200克

鸡蛋1个

辅料

香菜2根

配料

葱适量

姜适量

十三香适量

盐适量

生抽半汤匙

1. 实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；

2. 土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；

3. 锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入小白白菜土豆和黄瓜片翻炒1分钟；

4. 加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；

5. 鸡蛋打散，香菜切末备用；

6. 打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。

老黄瓜做汤的做法大全窍门

1、番茄黄瓜汤 ：主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法：草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。

2、黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 做法：将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳，改成8块。 扑干豆粉，下油锅炸好待用。 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮，久煮无清香味。本品有油炸过程，需备植物油约150克。