南瓜煮肉的做法大全家常菜(南瓜煮肉的做法大全家常菜窍门)

南瓜煮肉的做法大全家常菜窍门

主料

南瓜

500克

炖肉

500克

辅料

盐

适量

步骤

1.南瓜去皮去瓤

2.切成块状

3.将炖好的红烧肉放入锅内

4.将南瓜块倒入锅中

5.小火慢慢的炖制

6.汤汁少可以加入少许水

7.根据口味可以适当的加入少许盐，直至汤汁都吸收进去，南瓜软烂即可关火。

8.香软的红烧肉炖南瓜可以美美的享受啦。

南瓜煮瘦肉怎么做好吃

【制作主料】：猪瘦肉300克、南瓜100克、莴笋1根、黄灯笼酱1勺

【腌肉调料】：盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺

【制作调料】：生姜1块、洋葱半个、大蒜2瓣、青红尖椒各2个、白醋5克、胡椒面2克、盐2克、鸡精2克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：先把南瓜里的瓜瓤去除，外皮切掉，切成均匀薄片，尽量切得薄一点更容易蒸熟。把切好的南瓜片装盘放入蒸锅，中火蒸8分钟左右把南瓜蒸熟。

【步骤二】：蒸南瓜的时候准备调料，把洋葱切成丝、大蒜切成片、生姜切成片、青红尖椒切成圈，把它们分别放入盘中备用。

【步骤三】： 把瘦肉改刀切成薄片，放入碗中，依次放入盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，然后用手抓拌均匀，抓上劲腌制10分钟。

【步骤四】：把莴笋去皮切成菱形块，然后改刀切成菱形片，放入大碗中，放入一勺盐，添水清水浸泡10分钟，这样可以让莴笋变得更加脆爽。

【步骤五】：同时把泡完的莴笋也捞出来把水分控干放入盘备用。

【步骤六】：南瓜蒸熟放入果汁机中，放一碗水把南瓜打成南瓜泥装入碗中备用。

【步骤七】：锅内添水烧开关火，把腌制好的肉片，放入锅中用筷子划散，然后开火烧至微开，用小火把肉片浸煮熟，差不多2分钟左右基本上就熟了。然后肉片煮熟捞出来把水控干备用。

【那种八】：猪肉片控干水分放入莴笋片上，稍微摆放一下备用。

【步骤九】：炒锅中放入一勺油烧热，开小火倒入姜蒜和洋葱还有1勺黄灯笼酱，炒出香味。

【步骤十】：调料炒出香味，放入南瓜泥稍微翻炒一下，倒入一碗水，大火烧开后转小火熬制5分钟。

【步骤十一】：南瓜汤炖煮5分钟后，把里边的调料渣用漏勺捞出来，然后放入白醋5克、胡椒面2克、盐2克、鸡精2克，还有青红尖椒圈，大火把汤汁收浓。

【步骤十二】：把收浓的南瓜汁淋到肉片上成菜

南瓜煮肉片的做法

南瓜一个，猪肉两，小螃蟹6两，怱花，生姜，还有生抽，盐，鸡精，水。

首先南瓜去皮，切块，把猪肉切成片，小螃蟹洗净，把盖子接开，切成块。

后点火做锅，烧干，倒油把肉片炒好，放进适当的忽花，生姜，炒香后把小螃蟹放到锅里炒到变红的颜色加入生抽和南瓜块，和适当的水，烧开煮熟后加盐和鸡精。就是小螃蟹熬南瓜。

南瓜煮猪肉的制作方法窍门

准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。

1、食材准备。

2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。

3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。

4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。

5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。

6、把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。

7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。

8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。

9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。

10、捏成饺子的形状即可。

11、依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。

12、烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享用

南瓜熬肉

主料

老南瓜200g

猪瘦肉80g

大葱适量

辅料

盐适量

鸡精少许

菜籽油适量

瘦肉南瓜汤的做法步骤

1.准备材料。

2.南瓜切条状。

3.猪肉切片，切葱花。

4.热锅凉油，加入葱花爆出香味。

5.加入猪肉翻炒至变色。

6.加入南瓜翻炒几下，加适量盐。

7.加适量水没过食材，大火烧开中火炖六七分钟，至南瓜软烂，加鸡精调味，就可以出锅了。

8.上桌了，春天干燥，吃点汤汤水水的菜肴，最适宜了。

南瓜煮肉的做法大全家常菜窍门图片

原料：

南瓜一个、豆角150克、西红柿一个、土豆一个，盐、五香粉、鸡精各适量。

做法：

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖，你就可以舒服的坐一会啦。

4、等大概10分钟，再开锅盖翻一翻，看到南瓜熬烂得差不多了，汁也很浓了，就赶快放入西红柿，放入鸡精，翻炒几个就可以出锅了。

南瓜煮肉的做法大全家常菜窍门视频

2、肉类切大块，鸡心切开后洗一下去血水，蔬菜类可以切小一点分类装小盒；3、肉类中加入奶酪，要是猫猫不喜欢奶酪味可以省略，我加的淡味奶酪所以就没有加盐了。可以适当加一丢丢盐；

4、上锅蒸一下，上汽后约十分钟就好了，根据切块大小可以调整时间，不用太老只有能熟鸡胸里木有血丝就OK了，蒸的时候会有水汽不要担心哦，这个水水后面一起用了。Ps：木有蒸锅可以选择水煮顺序是先煮菜后煮肉，肉肉熟得慢稍微长一点一般八分钟就OK了，那个煮的水水可以留一点也可以不要不要的话就稍微干一点，但是猫猫很喜欢吃干一点的哈哈；

5、一起打碎，可以用料理器具也可以手工剁切，看猫猫喜欢大小口感可以切碎一点，然后加入均衡粉，粉粉可以在网上买很多牌子的，补充自制猫饭中缺少的各种维生素以及骨头.

6、加入鱼油280克的肉肉我加了一颗；7、成品稍微凉一点装小盒子，我用的普通勺子两满勺一小盒能装六盒封好放冰箱的冷冻（必须冷冻哦）一顿饭一小盒，用微波炉直接打也可用蒸锅蒸一下^_^基本最少可保质一周到十天

南瓜煮肉的做法大全家常菜窍门是什么

煮嫩南瓜热水下锅，其营养成分损失会更少。

南瓜炖肉的做法

准备材料：南瓜500克、猪肉（肥瘦）100克、葱白20克、八角2颗、味极鲜2克、鸡精适量、盐适量。

步骤：

1、去皮切成小块。

2、肉切片，葱切段，八角备用。

3、热油，转小火。

4、锅中先放肉，小火将肉炒至变色放入八角葱，翻炒。

5、倒入南瓜转大火翻炒几下倒入水，水没过南瓜。

6、等水煮开后放入味极鲜盐，继续炖。

7、南瓜炖烂后收汁放鸡精出锅完成

南瓜煮猪肉怎么煮

用料

猪肉100g

南瓜150g

红尖椒一个

青尖椒三个

蒜子三瓣

植物油50g

盐5g

生抽半茶匙

料酒半茶匙

鸡精1g

做法

1/9南瓜削皮，切成丝。

2/9肉切丝，肥瘦分开，瘦肉用淀粉，料酒，生抽腌一下。

3/9尖椒，姜，蒜，都切丝。

4/9坐锅放植物油，小火煸一下姜蒜，再下肥肉丝稍煸出油，撒一点点盐。

5/9下腌过的瘦肉滑七成熟，盛出备用。（生抽一般比较咸，瘦肉不要放盐了）

6/9锅里留油，下尖椒丝，炒半分钟。

7/9然后下南瓜丝炒半分钟，放盐炒匀。

8/9下入炒过的肉丝，炒均匀，撒一点鸡精和生抽，出锅。

9/9成品。上桌。

南瓜炖肉怎么做好吃

步骤1准备五花肉，南瓜

步骤2净五花肉切大块备用

步骤3热锅加油大火烧热

步骤4关火后再加入肉块，侧面入锅。千万不要肉皮朝下。

步骤5最小火慢慢加热至肉块出油

步骤6肉不用捞出，直接中间加入葱段姜片和拍碎的蒜

步骤7小火炸至葱段微黄。出锅备用

步骤8热锅冷油，烧热后加入白砂糖

步骤9白糖炒至溶化，颜色变成金黄色，然后表面开始浮起泡沫，这就说明糖色炒好了

步骤10加入刚才捞出的肉块翻炒至每块肉沾上糖色

步骤11加入生抽翻炒，全程使用小火

步骤12再加入干辣椒花椒大料八角桂皮小茴香香叶，小火翻炒至有香味

步骤13加入开水没过所有材料，大火烧开。

步骤14转小火炖40-60分钟

步骤15炖肉的同时将南瓜切块，洒盐拌匀

步骤16等肉里的汤剩下三分之一的时候用筷子戳一下瘦肉部分，如果可以轻松戳进去说明肉已经熟了。

步骤17将腌好的南瓜铺在肉上面，不要翻动，盖上盖子中火焖熟收汁。

步骤18翻板均匀就可以出锅啦。