糯米蒸苦瓜的家常做法大全家常做法(糯米瓜怎么做好吃)

糯米瓜怎么做好吃

南瓜粥

材料

老南瓜1500克，糯米面200克，小豆1杯，豌豆1，面粉0.3杯，水10杯，盐4小匙

做法

1.把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在锅里蒸熟。并把小豆﹐豌豆（没有可以不加）也洗净放在锅里一起加水煮熟。

2.开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊将南瓜取出用勺子刮去肉。

3.把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面摇匀。太稀时也可以加一点面粉；

4.可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄干点缀，也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃

小诀窍

如果是糯米将米泡软打碎，然后加水熬成粥在加入南瓜糊糊，最后用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖

糯米瓜怎么做好吃视频

南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水分。

2.

南瓜泥放凉后,加入奶油,埋在南瓜泥下面,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团。

3.

将提子干作为馅包,包入面团中。

4.

将面团压成饼状备用。空调开着

糯米瓜图片及价格

那瓜1000g，糯米粉400g，粘米粉100g，食盐1小勺，白糖150g

1. 取老那瓜1000克，去皮去籽。将1000克那瓜去皮去籽用刨丝器刨成丝。

2. 加入食盐1小勺，白糖150克，拌均至糖完全融化。糖融化后，那瓜丝已经变软了。

3.. 加入400克糯米粉。加入100克粘米粉。将那瓜丝和米粉柔均匀成团，醒10分钟，让米粉充分吸收水份。。

4.. 取50克左右一份团成球形。将小圆球用手掌压扁待用。

5. 起油锅，倒入家乡茶油，油至8成热时调至中小火，放已经压扁成形的那瓜粑粑。

11. 入锅后翻一个面，那瓜粑粑慢慢浮上来了。炸至两面金黄。出锅滤油。脆脆香糯的那瓜粑粑做好了

糯米瓜怎么做好吃法大全

贝贝瓜窝蛋，清蒸贝贝瓜，鸡肉蒸贝贝瓜，贝贝瓜腊肠焖饭，贝贝瓜蒸排骨，贝贝瓜烧肉，芝士焗贝贝瓜，虾皮贝贝瓜，蜜烤贝贝瓜，肉酱蒸贝贝瓜

一、直接蒸着吃

将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，一般蒸10—15分钟就可以出锅了，除了瓜蒂与瓜瓤，其他部位都可以直接食用，包括瓜皮，美味可口。

二、南瓜糊

材料：贝贝南瓜1个、纯牛奶1瓶

做法：

1.南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。

2.将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，如果喜欢南瓜糊稀一点就多加牛奶，反之就少加些，完全因个人口味而异。

3.启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。

三、酒酿南瓜丸子

材料：糯米粉100克、贝贝南瓜1个、甜酒酿3勺、红糖2块、枸杞、红枣适量

做法：

1.南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。

2.将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。

3.锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。

四、南瓜蒸蛋

材料：贝贝南瓜1个、牛奶100克、鸡蛋1个

做法：

1. 贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。

2. 在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。

五、贝贝南瓜饼

材料：贝贝南瓜2个、糯米粉150克、豆沙200克

做法：

1.贝贝南瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，取出，然后捣烂，变成南瓜泥。

2.南瓜泥放凉后，依次少量中加入糯米粉，直到面团不粘手为止。

3. 用豆沙做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金黄，香喷喷的南瓜饼就完成了。

六、香菇糯米蒸排骨南瓜盅

材料：贝贝南瓜3个、香菇50克、糯米100克、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

做法：

1.糯米提前一晚浸泡。

2.用刀把南瓜蒂头这里划一个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把里面清洗干净。

3.香菇洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和少许淀粉，腌制2小时。

4.香菇丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，把香菇和糯米填入南瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。高压锅上汽后，蒸20分钟即可食用。

七、南瓜布丁

材料：贝贝南瓜1个、细砂糖40克、牛奶80克、动物奶油50克、鸡蛋2个

做法：

1. 南瓜洗净，把蒸好的南瓜去皮碾成泥。

2. 细砂糖，牛奶，动物奶油，鸡蛋取蛋黄混合均匀后用细网勺过滤两次，布丁液会很细腻。

3. 烤箱预热160℃，烤盘里注入50℃到烤盘的1/2处，把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内，容器上盖张锡纸，可以防止表皮结硬膜，烤40分钟，冷却后即可食用。

糯米南瓜怎样做

----------------------南瓜糯米饭-------------------- 用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量 做法：

1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做W形直到一圈相连。

2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

3、将糯米提前洗净泡上几个小时。

4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。

5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。

6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

糯米南瓜怎么做好吃又简单

食材清单：老南瓜300g 、黑米100g、糯米60g、绵白糖20g、猪油15g、

烹饪方法：

1 / 准备老南瓜一块，最好是顶端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g

2 / 将黑米先提前泡发，大约一晚上，黑米不易煮熟，泡发的时间比较长。黑米泡好后再加入糯米，淘洗干净控水。

3 / 将黑米糯米放入电饭锅中，加适量的水煮熟

4 / 煮黑糯米的时间，将南瓜去皮，去瓤

5 / 清洗干净后从顶部切开，不切断。

6 / 放入一个大小合适的大碗中

7 / 煮好的糯米加入白糖拌匀，这里可以加点点猪油一起拌匀

8 / 拌好的黑糯米盛入南瓜中，压实，抹平，水开后入锅蒸1个小时以上

9 / 蒸好的黑糯米南瓜取出，倒扣盘中，撒上点白糖或是淋上一点蜂蜜即可。软糯香甜，特别好吃，老少皆宜。

10 / 成品

小贴士：

1 / 黑米不易煮熟需要提前泡发后再使用。

2 / 不喜欢黑米的，可以只放糯米，根据喜好添加红枣、豆沙、红豆等

3 / 南瓜选老南瓜，不易买到可以买那种小金瓜，对半切开可以做两个。

4 / 文章的黑米糯米是熟的，如果是生的同南瓜一起蒸的话，那么糯米也一定要泡发好，一捏即碎的状态才可以。蒸的时候锅里的水要一次性加足，以免干锅。

糯米南瓜做法大全图解

第1步、南瓜清洗干净上锅隔水蒸熟。

第2步、蒸好的南瓜去皮用筷子搅拌成泥。

第3步、加入糯米粉，搅拌几下。（南瓜泥很甜没再加糖，最后成品还要撒糖粉，所以不加糖也可以的。）

第4步、和成光滑的面团。

第5步、取一半的面团掰开上锅隔水蒸熟。（糯米面会散开蒸熟是更好的方便捏造型。）

第6步、和剩下的面团一起和均匀。

第7步、开始会有颗粒不好和面，和一会就光滑了，可粘少许油防粘。

第8步、面团搓细长条，切小段。

第9步、一端搓成尖尖的，整理成玉米的形状。

第10步、用干净的齿状物压出一道道齿痕。（我用了小梳子剪去了宽宽的两端）

第11步、依次做好。

第12步、盘子里抹上少许油，放上小玉米，开锅后放入，蒸一两分钟即可。（玉米造型很小，很容易熟，不要蒸太长时间哦，容易变形的。）

第13步、蒸好待晾凉后，围着竹签打圈摆入盘子中。

糯米南瓜的做法家常做法大全窍门

板栗南瓜一整个，枸杞10粒，水适量，红枣2颗，蜂蜜适量。

2、最好糯米用开水泡一下，更容易蒸熟。

3、南瓜切开掏空，加上糯米红枣枸杞拌匀，加少许水，上锅蒸40分钟。

4、最后出锅拌上蜂蜜，味道超级好，很健康的。

糯米瓜怎么做好吃又简单

步骤1、将窝瓜洗净，沥干水分切成薄片。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后将瓜片放入锅中蒸制10分钟至熟烂。

步骤2、时间到后将窝瓜取出，装入小盆中，稍凉一会儿，倒去盆中的水，然后趁热放入白糖，用勺子将瓜压成泥，并拌匀。

步骤3、然后多次少量地加入糯米粉，拌至无干粉状态，和瓜全部融合在一起，用手揉成面团。

步骤4、在桌上铺上一层保鲜膜，膜上刷上少许食用油，然后将面团均匀地分成若干个小面剂。

步骤5、在面剂上再刷上少许油，然后用手轻轻按压整理成圆饼形。平底锅中倒入适量食用油，大火加热后转为小火，将面饼放入锅中。

步骤6、煎至一面金黄后翻面继续煎，待两面都变黄后就可盛出。这样一个个将饼煎完即可食用。

糯米爪的做法大全

珍珠爪是一道传统的中式小吃,主要由鸡骨、糯米等材料制成。以下是一个简单的做法:

1. 将鸡骨用清水洗净,放入锅中煮烫,去掉血水。

2. 将煮好的鸡骨沥干,加入糯米等材料,搅拌均匀。

3. 将混合物装入模具中,压实后放入冰箱冷藏一段时间。

4. 取出模具,轻轻一摔,待混合物成固体块状后即可食用。

制作珍珠爪需要耐心和细心,材料的选择和比例也要掌握好。如果初次制作,不妨尝试多次搅拌和摔打,以提高混合物的质地和口感。

糯米南瓜的功效与作用

用料

小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量

制作步骤

1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

3、将糯米提前洗净泡上几个小时。

4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。

5、放入白糖拌匀，放入 葡萄干和果脯。

6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。