素炒黑豆芽的家常做法(炒黑豆芽菜)

炒黑豆芽菜

黑豆芽放在清水洗就可以了

炒黑豆芽菜的家常做法

所需食材，黑豆芽，老豆腐

步骤2

把老豆腐洗净切成大片，锅中放油，切好片的老豆腐放到锅中，煎到两面金黄

步骤3

煎好的老豆腐从锅里捞出放到盘中，等到稍凉一点，切成条备用

步骤4

锅中放入植物油，油热后，下入葱段爆香

步骤5

然后倒入摘洗干净的黑豆芽，翻炒大约2分钟，等到黑豆芽变软

步骤6

倒入煎好切成条的豆腐，加入适量的盐，糖，味精，调味，再翻炒2-3分钟即可

炒黑豆芽菜怎么炒才能好吃

这当然不用啦，这个种黑豆跟我们平常种黄豆是一样的步骤，如果你用开水烫黑豆的话，你会把它给弄熟，弄熟了他就不能发芽，就不可以变成豆芽，所以黑豆生豆芽是不需要用开水烫的，而且黑豆的营养成分可是很高的哟。

☺☺☺☺☺☺☺☺☺

黑豆芽炒什么菜好吃

材料：苋菜(100克)、黑豆芽(500克)

辅料：食盐(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)

1. 黑豆芽摘去底部的根须，清洗干净备用。

2. 苋菜洗净备用。

3. 锅中热油爆香蒜米。

4. 把黑豆芽倒入翻炒。

5. 炒制黑豆芽变软后加入适量盐。

6. 滴入适量生抽提鲜。

7. 最后把苋菜入锅，翻炒断生即可。

黑豆芽炒什么

1.豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条。

2.豆腐皮纵向对折后打结。

3.黑豆芽掐去底部的毛细根。

4.锅内放入水烧开，把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出。

5.黑豆芽也放入开水锅内焯烫3分钟捞出。

6.大葱大蒜切片，干辣椒切段。

7.起油锅，放入葱蒜片和干辣椒爆香。

8.放入黑豆芽。

9.再放入豆腐结。

10.加入盐和生抽翻炒均匀。

11.干淀粉中放入味精，加适量水调匀，淀粉水淋入锅内。

12.大火快速翻炒均匀即可出锅。

炒黑豆豆芽

黑豆泡出来的豆芽是淡黄色或黄绿色的

抄黑豆芽

用料

黑豆芽

适量

灯影鸡丝酱

适量

有机南瓜面

适量

黄瓜

1根

口蘑

2个

步骤 1

准备食材（均购于春播）

步骤 2

南瓜面煮熟，捞出过凉水待用

步骤 3

口蘑切碎，与灯影鸡丝酱炒香

步骤 4

黑豆芽焯水捞出，黄瓜切成丝

步骤 5

放入面和酱，搅拌均匀即可

炒黑豆芽的功效与作用

主料

黑豆100克

辅料

棉布

一张

水

适量

沥水篮

一个

自发黑豆芽的做法

1.

先将坏豆子和压扁的豆子挑出，留用好豆

2.

再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水

3.

将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉

4.

选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度

5.

篮子下面放个接水盆

6.

篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处

7.

第二天就出小芽了

8.

每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控

9.

四天后就长得高又壮了，可以收获啦，根须和豆皮一起吃更有营养哦！

黑豆芽炒几分钟熟

答：可以吃，因为黄豆芽可以吃，黑豆芽更好。

黑豆芽，豆科豆属的植物，是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。 含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3－10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。夏季在遮荫或凉爽的室内进行，冬季在温室或室内进行。黑豆芽菜生产周期短，10天左右就可采收。

炒黑豆芽的做法大全

1.

200克将黑豆倒出，然后将破损的或者杂质去掉;

将200克黑豆放入盆中，然后洗净加300ml水浸泡1~2天;

200克黑豆泡发好后。捞出沥干水分备用;

将10克粗盐倒入锅中，然后炒热后，加入200克黑豆;

不断翻炒，直到200克黑豆爆响的声音渐弱,黑豆变酥脆后关火;

将200克黑豆筛出来晾凉即可。

2.

首先将200克黑豆浸泡2个小时。

将200克黑豆连同黑豆100ml水放到锅中，小火开始煮并且加上5克花椒，3克八角，10克姜片能增香，再加上5克食盐。

搅拌均匀，开大火翻炒，等黑豆逐渐的冒出气泡。

等翻炒到锅中没有水分之后，我们再反复翻炒3次，能听见锅中带着黑豆酥脆的声音，再翻炒1分钟让水分彻底蒸发之后，出锅。

3.

200克黑豆洗净，沥水，不用泡。

干锅下200克黑豆，炒干水分后，小火不断翻炒。（注意全程小火）

200克黑豆大量爆裂就可以出锅。

先关火后撒5克盐，余温烘一下即可。