素炒小芋头的做法大全家常(素炒小芋头的做法大全家常菜)

素炒小芋头的做法大全家常菜

1、准备食材：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙，水适量，植物油适量，水淀粉适量，老抽少许。

2、猪肉洗净，放入锅中，加一大锅冷水没过，然后用小火慢慢煮至微沸，再煮10分钟左右，捞起稍微放凉。

3、然后在猪皮的表面用牙签戳无数个小孔，再涂上一层老抽酱油，接着起锅加宽油，油温6成热时，将五花肉放锅里炸至表面焦黄。

4、将炸好的五花肉放到清水里浸泡1个小时，让表皮起皱，1个小时后捞起沥干，切成1厘米的厚片。

5、梅干菜用水泡几分钟，然后入锅翻炒一下，加料酒，糖，盐，酱油等调味。

6、取一个碗，将五花肉猪皮朝下放，然后铺上梅干菜，压实。

7、入锅蒸约1个小时。蒸好后将肉汁倒出。

8、青菜焯盐水过凉后铺在盘边，中间扣上梅干菜和肉。肉汁勾芡后淋上即可。

素炒小芋头的做法大全家常菜视频

无碳水日（无运动）

早餐：鸡蛋两个、魔芋饼、黑咖啡（最近无敌爱!

中餐：鸡胸肉150克、蔬菜无限量

晚餐：清蒸鱼/虾200克、凉拌黄瓜1根、紫菜蛋花汤

加餐：两个鸡蛋白

低碳水日（有运动

早餐：鸡蛋2个、猕猴桃1个、奶咖1杯

中餐：全麦吐司、牛肉炒蔬菜

晚餐：鸡胸肉200克、菌菇汤、水煮蔬菜无限量

锻炼前补给：1包无调味混合坚果、蛋白粉

高碳水日（有运动）早餐：紫薯欧包、奶咖

中餐：一片吐司、豆腐150克、蔬菜无限量

晚餐：玉米150克、虾150克、番茄蛋花汤、青菜

锻炼前补给：1小碗燕麦粥、1杯杏仁奶or燕麦奶、1小

碗混合莓果、1勺乳清蛋白

放纵日

可以吃一些自己喜欢食物，但每顿8分饱即可，不允许暴饮暴食，食物尽量健康，不然容易就功亏一篑。

三天一个小循环、七天一个大循环

周一：【无碳水日】

周二：【低碳水日】

周三：【高碳水日】

周四：【无碳水日】

周五：【低碳水日】

周六：【高碳水日】

周日：【放纵日】

素炒芋头怎么做好吃

原料： 芋母子500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克(实耗100克)。

制法: 1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化， 但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均 匀后，盛盘急速桌。 翻沙芋头 材料：芋头1个 调味料：白砂糖1杯 作法：

1、芋头去皮、洗净，先切成条，再修整成椭圆形，放入热油中，以小火炸熟捞出。

2、将白砂糖放锅内，加入冷水后将芋头回锅，以小火翻炒至糖溶化，且均匀裹在芋头上即成。 轻松一点：

1、芋头修成椭圆形是为了好看，不修也可以，直接切成长柱状即可，但修下来零碎的部分，可蒸熟做西米露的芋泥。

2、糖溶化成糖浆，初期呈透明状，冷却后会使白糖还原呈粉末状，犹如裹上一层白沙。

素炒芋头片

和土豆吃着差不多的菜有许多呀。某些根茎类的都算是。比如说，山药，红薯，芋头等等。做法也大同小异。土豆，山药都可以素炒，土豆和芋头用来炖肉非常可口。

吃火锅的时候，山药，土豆，红薯都可以用来涮着吃，另外，土豆粉条和红薯粉条也可以用同样的方法烹调。

炒小芋头简单的做法

1、准备材料：芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。

2、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。3、洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花。

4、锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色。5、捞出沥油。

6、锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香。

7、倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒。8、加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

小炒芋头片

做法：

1、将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。

2、炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬）。

3、爆炒数分钟后，将火转成小火放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下。

4、关火，香喷喷的炒芋头粉就OK了。想加香菜加点香菜点缀一下！想吃醋的加点醋。

素炒小芋头的做法大全家常菜窍门

所需食材

茨菇 400克，大蒜 三瓣，生抽 一汤匙，盐 适量，小葱 一点

素炒茨菇的做法

1、把茨菇的外表的毛去掉，然后用水洗干净，要不要去皮自己决定，茨菇的口感有点像芋头。

2、将茨菇用刀切成滚刀块，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀将大蒜切成蒜末。

3、锅里倒入油热好，之后把蒜末倒进去煸出香味。

4、把茨菇倒进去。

5、倒入一点生抽，再倒入一碗水，用小火焖煮五分钟左右，焖煮到茨菇绵软，喜欢辣味的可以放一点糟辣椒。

6、最后撒上一点葱花提香就做好了。

7、做好了的成品。

素炒芋头片的做法窍门

所需食材

茨菇 400克，大蒜 三瓣，生抽 一汤匙，盐 适量，小葱 一点

素炒茨菇的做法

1、把茨菇的外表的毛去掉，然后用水洗干净，要不要去皮自己决定，茨菇的口感有点像芋头。

2、将茨菇用刀切成滚刀块，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀将大蒜切成蒜末。

3、锅里倒入油热好，之后把蒜末倒进去煸出香味。

4、把茨菇倒进去。

5、倒入一点生抽，再倒入一碗水，用小火焖煮五分钟左右，焖煮到茨菇绵软，喜欢辣味的可以放一点糟辣椒。

6、最后撒上一点葱花提香就做好了。

7、做好了的成品。

素炒小芋头的做法大全家常菜图片

一种吃法是水煮毛芋头，煮熟了剥皮醮着麻油和酱油吃;二种吃法是和猪肉同煮，红烧，特别可口;三四种吃法是切片水蒸，醮白糖一种吃法还有和点盐五种吃法是切片下汤，放蘑菇青菜肉丝，大葱，调料只放点盐六种吃法是和小公鸡红烧，也特别好吃，我们这儿就这几种吃法，没别的啦。