土豆煮鸡块的做法大全家常做法视频(土豆饨鸡块做发视频)
土豆饨鸡块做发视频
用料:土豆2个,鸡腿6只,八角2个,葱1根,生抽3勺,料酒2勺,老抽1勺,姜4片,干辣椒5个,盐2小勺,冰糖5-6块。
步骤:鸡腿洗干净,剁成块,控干水分。
步骤/方式二
土豆削皮,切块备用。
步骤/方式三
葱段,姜片,干辣椒,花椒,八角备好放入碗中。
步骤/方式四
锅中放适量油,放入冰糖,小火不断搅拌至冰糖溶化(火千万不能太大,会糊的)。
步骤/方式五
待冰糖融化后,把鸡块倒入,翻炒上色。
步骤/方式六
加入备好的料翻炒。
步骤/方式七
再加入土豆,放少许料酒,生抽,老抽,加2小勺盐,翻炒均匀。
步骤/方式八
加清水末过鸡腿,大火烧开,再转小火炖煮15分钟。
步骤/方式九
大火收汁,出锅。
土豆炖鸡块的家常做法,色香味俱全,一学就会
原料:鸡块、土豆、豆角、花生油、料酒、黄酒、蚝油、老抽、生抽、盐、大料、干辣椒、葱、姜。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、土豆去皮洗净,豆角洗净。
第3步、切好。
第4步、香料。
第5步、锅内加水,放入鸡块,加料酒.花椒焯水。
第6步、捞出,冲洗干净。
第7步、锅内放油烧热,倒入香料,炒出香味。
第8步、放入鸡块,翻炒一会。
第9步、放耗油.老抽.生抽。
第10步、炒匀。
第11步、锅内加水开水,放黄酒。
第12步、大火烧开,中火炖20分钟。
第13步、放入土豆,豆角。
第14步、放盐调味。
第15步、土豆炖熟就好了。
土豆炖鸡块的家常做法 下厨房窍门
鸡块炖土豆的家常做法是,把鸡块和土豆一起炖熟。
土豆饨鸡块的做法大全
步骤 1土豆去皮切块,姜切片,葱切段。步骤 2锅里放入葱、姜、大料,把鸡块焯一下水。(冷水入锅焯水)步骤 3焯好水的鸡块捞出备用。步骤 4锅里倒油烧热,土豆倒进去煎一下,盛出备用。步骤 5锅里倒油烧热,鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄步骤 6把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去,加一勺白糖,半勺五香粉翻炒均匀。(吃饭的小勺就可以)步骤 7把土豆倒进去翻炒,加入一铲子老抽,使土豆和鸡块翻炒均匀上色。步骤 8加入两碗水,没过鸡块和土豆,加入盐,盖锅盖大火煮开,小火炖,收干汤汁即可。
土豆炖鸡块的家常做法大全家常
土豆鸡块的烧制方法如下:
所需材料:鸡肉1300克、土豆380克、姜15克、食用油8毫升、火锅底料75克、鸡精3克、水一碗、酱油两汤勺
1、准备好的食材。
2、锅中加油烧热下入姜片爆香。
3、接着加入鸡块大火翻炒均匀。
4、把鸡肉炒变色加入火锅料翻炒入味。
6、加一碗水盖上盖子焖。
7、鸡肉熟时加入土豆块。
8、土豆绵软撒上鸡精提鲜味。
9、成品图,撒上熟芝麻和小葱点缀。
土豆鸡块怎样炖着好吃
土豆炖鸡块可以放一些木耳,还可以放一些香菇和枸杞,滋补又养颜土豆炖鸡块主料鸡700克 土豆400克 胡萝卜1根辅料盐2小勺 糖60克 香叶片 八角3瓣 葱1棵 蒜3瓣 料酒2汤匙 淀粉少许土豆炖鸡块的做法1.鸡洗净切成大块2.葱切段,蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟3.土豆和胡萝卜切块4.锅里加适量水烧开关火,
把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟5.捞出控净水分6.炒锅里加少量油和白糖,小火炒到糖融化变成红亮的液体7.迅速倒入鸡块翻炒,使每一块鸡肉都裹上糖色8.倒入土豆和胡萝卜块,加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖9.大概20分钟汤汁减少即可烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩,同时可以去腥
土豆炖鸡块的做
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2.将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。
3.葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,大料两颗,备用。
4.土豆洗干净,去皮,切块,备用。
5.热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,大料,继续翻炒。
6.炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。
8.20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。
9.关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
土豆鸡块儿怎么炖
食材
食谱热量:944.5(大卡)
主料
鸡一只
土豆两个
方法/步骤
把鸡剁成小块清洗干净,鸡用的是肉食鸡,肉多容易炖熟。
土豆洗净去皮,然后切成小块用水冲洗干净再泡一泡,去除多余的土豆淀粉防止氧化。
锅中放入清水,鸡肉块下锅倒入适量的料酒一起煮开,去除肉腥味捞出沥干水分。
准备好八角花椒和大料,甜面酱两匙。葱姜切成片。
锅烧热后放油,放入大料八角花椒和葱姜炒香,然后放入甜面酱炒匀。(甜面酱控制好时间,别炒糊了)
把焯过水的鸡块放入锅中翻炒。
再倒入少许酱油,使鸡肉块裹色,放入适量的温水没过鸡块温火炖。
炖至鸡块15分钟后,倒入土豆块继续温火炖。
土豆块吸收鸡汤汁后变软,撒入适量的盐翻炒均匀即可。
鸡肉连同土豆块一起盛出即可食用了。
土豆炖鸡块的简单做法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2.将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。
3.葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,大料两颗,备用。
4.土豆洗干净,去皮,切块,备用。
5.热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,大料,继续翻炒。
6.炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。
8.20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。
9.关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
土豆炖鸡块怎么做好吃视频
步骤/方式1
准备鸡块300克
步骤/方式2
准备玉米块100克
步骤/方式3
准备土豆块100克
步骤/方式4
准备葱姜蒜各5克
步骤/方式5
花椒1克
步骤/方式6
起锅烧水、放入鸡块、加白酒2克、焯水5分钟
步骤/方式7
捞起洗净、沥干水分
步骤/方式8
起锅烧油、下入花椒、葱姜蒜炒香
步骤/方式9
下入鸡块、加料酒15克、炒出香味
步骤/方式10
炒好的鸡块倒入炖锅、放入玉米、土豆、加清水3L、大火烧开
步骤/方式11
加入鸡粉2克、食盐5克、小火炖煮1小时即可
步骤/方式12
成品图
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