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西红柿焖香菇的做法大全家常做法大全(西红柿香菇焖饭的做法)

2023-05-29 00:20:11饮食小常识1

西红柿香菇焖饭的做法

食材：

排骨 1000g / 黄肖氏酱香烧汁 100g / 大米 300g / 冰糖 15g

土豆 1个 / 胡萝卜 1个 / 葱花少许 / 葱结 1个 / 姜片 3片 / 料酒 1勺

烹饪步骤

- step1 -

胡萝卜和土豆洗净切丁备用。

- step2 -

排骨洗净切好，冷水下锅，加入葱结姜片料酒去腥。

- step3 -

开中火煮开，煮的过程中把血沫撇去，水开约5分钟后可捞出排骨备用。

- step4 -

另起油锅，加入冰糖炒出糖色，再下排骨煎炒至金黄色。

- step5 -

加入黄肖氏酱香烧汁继续翻炒均匀。

- step6 -

加沸水没过食材煮15分钟，让排骨充分入味。

- step7 -

大米淘洗干净。

- step8 -

锅中加入备好的胡萝卜丁和土豆丁，再把排骨连汁一起倒进电饭煲内，盖上盖子。

- step9 -

设置正常的煮饭键。

- step10 -

最后用饭勺拌一拌，即可。

西红柿香菇稀饭

1、把大米洗净以后放在锅中加入清水直接煮制，用大火烧开，然后调小火力再慢慢的熬制。

2、在熬制是大米粥的同时，要把番茄苹果去掉外皮和果核，洗净，再用小勺把苹果挖成果泥。

3、等锅中的大米变得软糯以后再把制好的苹果泥放入到粥中，再接着用小火慢慢的煮制十分钟左右，清香诱人营养丰富的婴儿番茄苹果粥就做好了。

4、在制作婴儿苹果粥时，也可以加入少量的瘦肉，不过在煮粥以前要把瘦肉放在水中煮一下，煮开以后把上面的浮沫去掉，再就是要把瘦肉切的碎一些，不然婴儿的可咀嚼能力太差，吃下去以后不利于婴儿消化和吸收。

西红柿香菇汤的做法大全家常窍门

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿香菇怎么做好吃

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

西红柿香菇焖饭的做法窍门

主料:番茄1个、大米适量、

辅料:青豆适量、火腿适量、胡萝卜适量、土豆适量、香菇适量、玉米粒适量、猪肉适量

做法步骤

1.番茄洗净中间切十字（但是不要全切开）），所有蔬菜和肉类切丁，备用。

2.将大米和小米混合平铺放入电饭煲中，上面依次码齐蔬菜丁和肉丁，中间空出位置放整个番茄。

3.“叮”打开电饭煲再加上调味汁，按照正常的焖饭步骤就可以啦！

4.焖好后均匀搅拌后即可。

西红柿香菇焖饭的做法视频

食材：大青菜5棵，五花肉750克，粳米500克，食盐2茶匙

第一步：将粳米放到电饭锅内胆，再用水清洗一边，然后放入比粳米高出1厘米的清水，放回电饭锅，按下煮饭键，先把米饭煮熟备用！

第二步：将大青菜清洗干净之后，切碎，装盘备用！接着将五花肉清理干净，再切成约2毫米厚的肉片，装盘备用！

第三步：起锅烧热不加油，然后拿一块肥肉滑一下锅，再把五花肉倒入锅中，翻炒几下，再将五花肉煎至两面焦黄，煎出多余的油脂，油脂多出来之后，根据自己的菜量，盛出一部分猪油，否则做出来会比较腻！

第四步：等五花肉煎至两面焦黄之后，将切碎的大青菜倒入锅中，大火翻炒，将大青菜炒至转色，再加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后淋入1碗清水，盖上锅盖，焖煮3分钟，将大青菜焖熟！

第五步：等大青菜焖熟之后，揭开锅盖，然后将煮好的米饭倒入锅中，再用锅铲，将米饭压成一粒一粒的，再将米饭和锅里的食材翻炒均匀，翻炒均匀之后，盖上锅盖，然后转成小火，积蓄焖煮！

第六步：由于水分本身不多，所以小火焖煮的时候，也要注意看着锅，等锅里传来滋滋滋滋的声音，感觉开始要起锅巴了，这时就可以关火了！

西红柿香菇蒸米饭

主料

油菜50g

香菇2朵番茄酱2个面粉300g鸡蛋1个

辅料

调和油适量

食盐适量花椒粉适量生抽适量味精适量洋葱适量胡萝卜1/2个

步骤1

面粉里打入一个鸡蛋，加水揉成面团

步骤2

将面团放置一旁饧10分钟

步骤3

将面团擀成差不多1毫米厚的面皮

步骤4

用刀划成长条

步骤5

将油菜香菇洗净，香菇用手撕开，西红柿洗净切块，胡萝卜切片，洋葱切丝

步骤6

热锅热油，放入一半的西红柿煸炒出红油

步骤7

再放入胡萝卜片和洋葱丝炒香

步骤8

再放入香菇翻炒

步骤9

放适量的花椒粉和少许生抽（一点点即可）

步骤10

倒入清水

步骤11

再放入剩余的西红柿块，盖盖，大火煮开

步骤12

待锅开后，将面揪成小片入锅

步骤13

锅再次烧开放入油菜

步骤14

待油菜塌秧放入适量盐和味精调味即可出锅

香菇番茄焖饭

主料：10个鸡翅 10只虾一个土豆 1根胡萝卜 2根茭白半个洋葱 2个青椒 30g豆瓣酱 30g 耗油 30g番茄沙司

辅料：20g郫县豆瓣酱 10g蜂蜜 10g生抽料酒适量 1小块姜 1小把大蒜l粒 3勺食用油半碗水

制作工艺：

三汁焖锅总共有14个步骤：

1、准备去皮和清洗的原料。你也可以根据自己的口味添加配料。

2、土豆胡萝卜茭白切成块，洋葱和辣椒切成片。

3、准备鲜虾和鸡翅

4、各种蔬菜都被过度涂油，油炸成半熟的状态，表面有点泛黄即可。

5、准备焖锅，我用电热锅，用油刷锅底，防止锅糊。

6、放入煎好的蔬菜垫在底部

7、将刀子切在翅膀中央划几刀，放入生姜片和烧酒。大约十分钟后，将泡沫撇去，取出鸡翅备用。

8、把番茄沙司、葱伴侣豆瓣儿酱、郫县豆瓣儿酱、蚝油、蜂蜜调成酱汁。你可以根据自己的口味调整酱汁的比例。如果你喜欢辛辣的食物，就多放点儿郫县豆瓣酱。

9、将鸡翅用半份酱汁腌两小时，使其入味儿。

10、取下虾丝及虾须，用大蒜盐酒腌制半小时

11、用中火煎半熟的虾，虾变成红色就行

12、将鸡翅和虾放在蔬菜上，加入半碗水，用中、低火煮10分钟，用半碗果汁刷匀。慢火炖10-15分钟。快熟的时候加入炸辣椒和洋葱

13、爱吃饼的话，你可以把它们切成小角，焖锅快熟时放入锅内，让它充分吸收汤的味道

14、最后就等待收汁。准备点小酒，就可以大口吃肉吃虾咯

二、熊猫小贴士

1、翅中要焯一下水可以去腥

2、收拾虾的时候要去腥线2、焖制的时候要中小火，防止干锅

以上就是三汁焖锅的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

西红柿香菇炒饭

　　香菇和西红柿能一起吃，以“香菇番茄炒鸡蛋”为例。做法如下：　　材料：番茄 2个，鸡蛋 3个，香菇 200克，葱 2段，姜 2片，蒜 3片，蒜苗适量，油 30毫升，盐 2克，料酒 10毫升，生抽 15毫升，味精 1/4勺　　步骤：　　1、将鸡蛋磕到碗里，搅匀。　　2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。　　3、西红柿洗净，切成滚刀块。　　4、香菇洗净，每个切成4块。　　5、葱、姜、蒜切碎。　　6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。　　7、放入香菇翻炒。　　8、放入料酒、生抽和少许水。　　9、放入番茄翻炒。　　10、放入鸡蛋翻炒。　　11、放入蒜苗和盐翻炒均匀。　　12、放入味精调味即可。　　13、盛入盘中，即可享用。